गर्म समुद्र के साथ गोभी के तेजी से नमक की विधि एक स्वादिष्ट तैयार किए गए पकवान के लिए थोड़े समय में अवसर प्रदान करेगी। यह एपेटाइज़र पूरी तरह से टेबल को विविधता देता है और मांस, मछली, आदि के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ के रूप में कार्य करेगा।
गर्म समुद्र के साथ गोभी को मारने का एक त्वरित तरीका
सामग्री:
- सफेद गोभी - 995 ग्राम;
- गाजर - 55 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 55 ग्राम;
- काली मिर्च - 10 मटर;
- लॉरेल सूखे पत्ते - 2 टुकड़े;
- चीनी क्रिस्टलीय - 30 ग्राम;
- सिरका 6% - 65 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर;
- पीने का पानी - 120 मिलीलीटर
तैयारी
गोभी सफेद थोड़ा सा कटा हुआ है, और गाजर और प्रसंस्कृत मिर्च स्ट्रिप्स में कटौती कर रहे हैं। फिर सब्जियों को एक कटोरे में मिलाएं, काली मिर्च और शुष्क बे पत्ती फेंक दें। हम डिब्बे की सामग्री डालते हैं और टेबल सिरका, तेल, चीनी और नमक के साथ पीने के पानी से तैयार उबलते marinade डालना। लगभग 3 घंटे के बाद, मसालेदार मसालेदार गोभी सेवा करने के लिए तैयार है।
गर्म गोभी के साथ मसालेदार त्वरित गोभी
सामग्री:
- ताजा गोभी - 2 किलो;
- गाजर - 55 ग्राम;
- लहसुन - स्वाद के लिए;
- पानी फ़िल्टर - 9 0 9 मिलीलीटर;
- टेबल सिरका - 1 9 5 मिलीलीटर;
- नमक बड़ा - 30 ग्राम;
- चीनी क्रिस्टल - 95 ग्राम;
- बे पत्तियों - 5 पीसी।
तैयारी
गोभी को बड़े टुकड़ों में काटें, और गाजर साफ कर दिए जाते हैं, एक बड़े grater पर फेंक दिया और सब्जियों को एक कटोरे में डाल दिया। उन्हें लहसुन के कुछ लौंग निचोड़ें और उन्हें अपने हाथों से मिलाएं।
पानी में हम नमक, चीनी फेंकते हैं, हम पतला सिरका, वनस्पति तेल पेश करते हैं और लॉरेल पत्तियों को फेंक देते हैं। सामग्री उबाल लें, गोभी डालें और ऊपर से उत्पीड़न सेट करें। कुछ घंटों के बाद, लहसुन गर्म समुद्र के साथ एक स्वादिष्ट त्वरित खाना पकाने गोभी स्वाद के लिए तैयार है।
गर्म समुद्र और सिरका के साथ गोभी को मारने का एक त्वरित तरीका
सामग्री:
- सफेद गोभी - 9 85 ग्राम;
- गाजर - 65 ग्राम;
- हल्दी - 5 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मोटे पीसने नमक - 10 ग्राम;
- पीने का पानी - 120 मिलीलीटर;
- चीनी - 75 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 110 मिलीलीटर;
- सिरका 6% - 80 मिलीलीटर।
तैयारी
हम गोभी गोभी कम से कम, और गाजर और लहसुन साफ किया जाता है और एक grater पर पीस जाता है। एक सॉस पैन में तैयार सब्जियों को फैलाएं, हल्दी से छिड़कें और अपने हाथों से हलचल करें। Marinade के लिए हम पानी उबालते हैं, हम सिरका, वनस्पति तेल, चीनी और नमक जोड़ने के लिए। हम जल्दी से एक गर्म समुद्र और सिरका के साथ मसालेदार गोभी डालना और इसे दमन के तहत सेट करें। लगभग एक दिन बाद, एक सुंदर और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार हो जाएगा।
गर्म समुद्र के साथ गोभी पिली तैयार करने के लिए त्वरित तरीका
सामग्री:
- सफेद गोभी - 1 कांटा;
- चुकंदर - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 60 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग।
Marinade के लिए:
- पीने का पानी - 9 0 9 मिलीलीटर;
- नमक आयोडीन - 20 ग्राम;
- चीनी - 10 ग्राम;
- सिरका - 20 मिलीलीटर;
- गंध के साथ वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर।
तैयारी
बीट साफ कर दिए जाते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं, और लहसुन और काली मिर्च स्लाइस होते हैं। कटा हुआ सब्जी मिलाएं और भाग को डिब्बे के नीचे रखें। कांटा गोभी कटा हुआ स्लाइस, जार और शीर्ष में डाल दिया शेष सब्जियां जोड़ें।
उबलते पानी में, चीनी के साथ नमक को भंग कर दें, 5 मिनट तक उबालें, और फिर सिरका, तेल जोड़ें और marinade संरक्षण डालना। अगले दिन मसालेदार गोभी पहले ही खाया जा सकता है।