मांस स्लाइसिंग

पनीर और बुफे टेबल पर पनीर और सब्ज़ियों के वर्गीकरण के साथ, कार्यक्रम की हाइलाइट मांस काटने का है। मांस के पतले स्लाइसों को किसी भी प्रारूप में, सबसे महत्वपूर्ण रूप से, उन सभी घटकों के स्वाद के लिए जोड़ा जा सकता है जिन्हें आप पसंद करते हैं और आंखों को प्रसन्न करते हैं। मांस के अच्छे कट को कैसे पेश किया जाए और इसमें क्या रखा जाए, इसके बारे में अधिक जानकारी हम आगे बताएंगे।

एक उत्सव की मेज पर मांस काटा

खाना पकाने के मांस काटने का पहला नियम यह है कि इसके संकलन के संबंध में कोई नियम नहीं है। यह एक सरल मांस पठार नहीं है, जिसके भीतर हर मांस को सख्ती से पूरक स्वाद के साथ रखा जाना चाहिए। यहां तक, जब तक आप जिस मांस को पसंद करते हैं, वह किसी भी चीज़ के साथ मिलकर रह सकता है। मांस उत्पादों के स्वाद और बनावट को महसूस करने के लिए, उन्हें जितना संभव हो उतना पतला होना चाहिए। सौभाग्य से, अब इसके साथ कोई समस्या नहीं है - लगभग हर बाजार में विशेष मशीन-स्लाइसर्स हैं, धन्यवाद, जिसके लिए आपको चाकू के साथ सॉसेज पर पोर नहीं करना पड़ता है।

आधुनिक समय में उत्सव की मेज के लिए सुंदर मांस कटौती करने में जीवित प्राणियों या फूलों के रूप में चालाक पैटर्न डालने में शामिल नहीं है, बल्कि इसका उपयोग सरलता या साधारण ग्रामीण शैली से चिपकने में शामिल नहीं है यदि इसका उपयोग आपके उत्सव की थीम को अनुमति देता है। लकड़ी के बोर्ड, क्राफ्ट पेपर और मिट्टी के बरतन मांस की सजावट को एक साधारण, जटिल और आश्चर्यजनक स्टाइलिश काट देंगे।

मिश्रित स्ट्राइकिंग को छीनने के लिए, पकवान के भीतर रंग योजना को विविधता देने का प्रयास करें। हिरण और हरी सॉस , सब्जियों या पनीर के टुकड़े, उज्ज्वल मसालों , अचार, जैतून और सुगंधित जड़ी बूटियों जैसे रोसमेरी और थाइम के sprigs का उपयोग करने से डरो मत। देहाती शैली में पठार को कुरकुरा ताजा बेक्ड रोटी या ब्रेडस्टिक्स ग्रिसिनी के साथ लाभप्रद रूप से पूरक किया जाता है।

मांस कटौती करने में पैट, सरसों, सूखे टमाटर, चटनी या हर्सरडिश का एक जार भी शामिल हो सकता है, जो सॉसेज के स्वाद और उपस्थिति दोनों को उज्ज्वल कर देगा।

सॉसेज का स्वाद अधिक विविध बनाने के लिए, आप उनके लिए विपरीत जोड़ जोड़ सकते हैं। तो, आप मसालेदार मिर्च और जड़ी बूटियों के साथ पिघला हुआ पनीर का एक क्रीम सुरक्षित रूप से बना सकते हैं, और फिर इसे हैम के स्लाइस पर वितरित कर सकते हैं और उन्हें रोल में रोल कर सकते हैं। बेकन के पतले स्लाइसों को रोटी की छड़ें के चारों ओर लपेटा जा सकता है, और सॉस के साथ लगी पिटा ब्रेड पर सलामी फैलता है, रोल में रोल करता है और छोटे हिस्सों में विभाजित होता है।

इन सरल नियमों के बाद, आप स्वादिष्ट और आधुनिक घर से बना मांस कटौती तैयार कर सकते हैं।