मसालेदार और तेज पाक रचनाओं के प्रेमियों के लिए मसालेदार मरो आदर्श आदर्श हैं। एक अलग तकनीक का उपयोग करके, आप हर बार एक नया स्वाद प्राप्त कर सकते हैं, इस प्रकार घर की बहुमुखी जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।
कैसे उबला हुआ अचार?
फास्ट मसालेदार मरो तीन खातों में किए जाते हैं और विशेष कौशल या पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। नुस्खा पर फैसला करने और इसके निष्पादन के मुख्य क्षणों से परिचित होने के बाद, हर कोई अभ्यास में विचार को महसूस कर सकता है।
- स्नैक्स के लिए, स्लाइस, क्यूब्स या स्लाइस द्वारा तकनीक की आवश्यकताओं के अनुसार उन्हें काटने के लिए युवा फलों का उपयोग करना बेहतर होता है।
- ज्यूचिनी के लिए मारिनैड तेज या नरम, मसालेदार या उज्ज्वल और पूर्ण हो सकता है। इसका स्वाद इस्तेमाल की गई रचनाओं और मात्राओं पर निर्भर करता है।
- बैंगन के विपरीत, कोर्जेट्स को प्रारंभिक उबलते या फ्राइंग की आवश्यकता नहीं होती है - उन्हें अक्सर गर्म समुद्री भोजन मिश्रण के साथ डाला जाता है, जो ठंडा करने के लिए छोड़ दिया जाता है या सर्दियों के लिए कॉर्क किया जाता है।
बिना सूर्यास्त के मसालेदार, त्वरित खाना पकाने की उबली
मसालेदार मैरो के लिए नुस्खा सरल और हमेशा उपलब्ध सामग्री से बना है। यदि वांछित है, तो समुद्री भोजन की प्रस्तावित संरचना को अपने स्वयं के स्वाद के लिए आड़ू काली मिर्च, लौंग, लॉरल्स या अन्य मसालों को जोड़कर विस्तारित किया जा सकता है, या डिल या अजमोद के साग के साथ उबला हुआ स्लाइस पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 किलो;
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2-3 दांत;
- काली मिर्च - 3-5 मटर;
- पानी 350 मिलीलीटर;
- सेब सिरका - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल
तैयारी
- स्लाइस zucchini स्लाइस, लहसुन के साथ मिश्रित।
- उबलते पानी में, नमक, चीनी, काली मिर्च और सिरका जोड़ें, उबाल दें और स्क्वैश द्रव्यमान में डालें।
- पूरी तरह से ठंडा होने तक तुरंत खाना पकाने के मसालेदार courgettes छोड़ दें, जिसके बाद marinade सूखा और मक्खन से refueled।
कोरियाई में मसालेदार courgettes
कोरियाई फास्ट खाना पकाने में मसालेदार courgettes एक ओरिएंटल उच्चारण के साथ मसालेदार व्यंजन के प्रशंसकों की स्वाद जरूरतों को पूरा करेगा। नाश्ता की कोई कम सुखद और सरल डिजाइन नहीं: तैयार सब्जियों को मसालेदार के साथ अनुभवी किया जाता है और 6-8 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर जोर देने के लिए छोड़ दिया जाता है।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च और प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 3 टुकड़े;
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी, सोया सॉस और तिल का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 4 दांत;
- एसिटिक एसिड, जमीन लाल काली मिर्च और तिल के बीज - 2 चम्मच;
- तेल - 0.5 कप;
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
- ज़ुचिनी मिग या स्ट्रॉ में कटौती, नमक जोड़ें और 2 घंटे के लिए प्रेस के नीचे छोड़ दें।
- रस निकालें, गाजर, काली मिर्च और मक्खन प्याज जोड़ें।
- सूची से सभी अन्य अवयवों का परिचय दें, ठंड में प्रजनन के लिए स्वादिष्ट मसालेदार उबचिनी मिलाएं और छोड़ दें।
शहद के साथ मसालेदार उबचिनी
शहद और लहसुन के साथ मसालेदार मरो द्वारा विशेष उबचिनी का अधिग्रहण किया जाता है। प्राप्त स्नैक्स पूरी तरह से संतुलित विटामिन के साथ कच्चे सब्जियों के उपयोग के माध्यम से प्राप्त सभी विटामिनों को सुरक्षित रखता है। डिल के बजाय, आप अजमोद या हिरन का मिश्रण ले सकते हैं।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 किलो;
- डिल - 1 गुच्छा;
- तरल शहद - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 7 दांत;
- सफेद शराब सिरका - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल - 200 मिलीलीटर;
- काली मिर्च, नमक - 1 चम्मच।
तैयारी
- स्लाइस उबचिनी स्लाइस, नमक जोड़ें और रस को निकालने के लिए 30 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दें।
- तेल, सिरका, काली मिर्च और शहद से डिल, लहसुन और marinade जोड़ें।
- ठंड में जोर देने के कुछ घंटों के बाद, जल्दी तैयारी के courgetts के साथ मसालेदार शहद तैयार हो जाएगा।
दैनिक मसालेदार marrows
निम्नलिखित नुस्खा में मसालेदार युवा स्क्वैश पसंदीदा स्नैक को बदल देता है, जो सर्दियों के लिए ब्राइन में लुढ़का हुआ है। आखिरी के विपरीत, इस व्यंजन को डिजाइन में किसी भी विशेष परेशानी के बिना, केवल एक दिन में तैयार किया जाता है। यदि वांछित है, तो आप अन्य additives के साथ डिब्बे में डिल, या अन्य हिरण जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 किलो;
- पानी - 1 एल;
- नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 6 दांत;
- सिरका 9% - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लॉरेल - 4-5 टुकड़े;
- काली मिर्च के मटर - 1 चम्मच।
तैयारी
- स्लाइस उबचिनी, जार में डालकर, नीचे लहसुन, काली मिर्च और लॉरेल डालें।
- 20 मिनट के बाद, उबलते पानी के स्लाइस डालो।
- जार में शोरबा, चीनी, और सिरका के लिए नमक जोड़ें।
- Marinade courgettes डालो, कमरे की स्थितियों में 12 घंटे के लिए छोड़ दें और दूसरा ठंडा में वही।
सोया-लहसुन marinade में Courgettes
मसालेदार युवा फास्ट-फूड ज्यूचिनी सोया सॉस के अतिरिक्त के साथ बनाया जा सकता है, जो एपेटाइज़र को विशेष नाजुक स्वाद और पिक्चेंसी देगा। हरियाली, धनिया या अजमोद इस मामले में विशेष रूप से उपयुक्त होंगे, और चीनी के बजाय, मीठा फूल शहद एक स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 किलो;
- सोया सॉस - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1,5 छोटा चम्मच।
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 6 दांत;
- सिरका शराब - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 0,5 एल;
- पेपरिका, हिरन, मिर्च।
तैयारी
- शापित उबचिनी।
- जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ सब्जी मिलाएं, मसाले के सभी अवयवों को मिलाएं, मिश्रण करें, उबलते पानी डालें।
- शीतलन के बाद, मसालेदार मसालेदार courgettes ठंड में स्थानांतरित कर रहे हैं और कुछ घंटों के लिए आयोजित किया जाता है।
केचप मिर्च के साथ मसालेदार उबचिनी
केचप मिर्च के साथ मसालेदार मसालेदार उबचिनी , उत्कृष्ट स्वाद और प्रौद्योगिकी के सरल निष्पादन के साथ कृपया होगा। सर्दियों के लिए बैंकों में स्नैक लगाया जा सकता है या रेफ्रिजरेटर में दिन के दौरान पूर्ण शीतलन और जलसेक के बाद इसका उपयोग किया जा सकता है। अगर वांछित है, मिर्च को एक और केचप के साथ बदलकर पकवान की गंभीरता को कम किया जा सकता है।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 किलो;
- केचप मिर्च - 0.5 कप;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 0.5 कप;
- लॉरेल - 3 टुकड़े;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर;
- पानी - 0,5 एल;
- काली मिर्च
तैयारी
- कटा हुआ उबचिनी एक जार में रखा जाता है, उबलते पानी के साथ डाला जाता है और एक सॉस पैन में जलसेक डाला जाता है।
- तरल के प्रत्येक 0.5 लीटर के लिए निर्दिष्ट अनुपात में marinade के घटकों को जोड़ने के लिए, मिश्रण उबाल और डिब्बे में डालना।
- सर्दी के लिए कटाई के लिए, 10 मिनट के लिए जहाजों को निर्जलित कर दिया जाता है, मुहरबंद।
मारो मशरूम के रूप में मसालेदार
निम्नलिखित नुस्खा में मशरूम के रूप में मसालेदार मरो मशरूम के प्रशंसकों को खुश करेंगे। नुस्खा के प्रदर्शन के लिए, बीज और छील के बिना केवल उबचिनी का उपयोग किया जाता है, जो केवल वांछित प्रभाव में हस्तक्षेप करेगा। पकाने के बाद अगले दिन बिलेट को नमूना दिया जा सकता है।
सामग्री:
- उबचिनी - 1,5 किलो;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 0.5 कप;
- सिरका 9% - 0.5 कप;
- काली मिर्च जमीन काला - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 5 दांत।
तैयारी
- कटा हुआ डिल और लहसुन के साथ कटा हुआ स्क्वैश काट लें, सूची से अन्य सभी अवयवों को जोड़ दें।
- द्रव्यमान को 3 घंटे तक छोड़ दें, जिसके बाद इसे जार में रखा जाता है, 5-10 मिनट के लिए निर्जलित, ठंडा होने तक, बिना लपेटने तक चालू हो जाता है।
सर्दी के लिए मसालेदार उबचिनी के लिए पकाने की विधि
मसालेदार कुरकुरा स्क्वैश - जिसकी सर्दी के लिए एक नुस्खा आगे वर्णित किया जाएगा, केवल बाहर किया जाता है, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, भूख और मसालेदार हैं। दो युवा मध्यम आकार के उबचिनी में त्वरित बिलेट्स के 2 आधे लीटर जार होंगे जिन्हें नसबंदी की आवश्यकता नहीं है।
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- डिल - 2 छाता;
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- सरसों के बीज - 1 चम्मच;
- सिरका 9% - 50 मिलीलीटर;
- पानी - 0,5 एल;
- चेरी पत्तियां - 2 टुकड़े;
- मटर काली मिर्च - 4 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत।
तैयारी
- जार में डिल डालें, चेरी के पत्ते, काली मिर्च, लहसुन और कटे हुए उबचिनी।
- उबलते पानी के साथ सामग्री डालो, 15 मिनट के नाली के बाद, सरसों, नमक चीनी जोड़ें और एक मिनट उबाल लें।
- सिरका जार, उबलते समुद्र, मुहरबंद में डाला जाता है।
- पूर्ण शीतलन तक त्वरित तैयारी के शीतकालीन शक्कर के लिए मसालेदार लपेटा।