कई गृहिणियों से घर की तैयारी अचार, मिश्रण और जाम तक ही सीमित नहीं है। उदाहरण के लिए, आप एक जार में सैलो चुन सकते हैं, और सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को हम आपको अभी बताएंगे। इस तरह के एक एपेटाइज़र किसी भी, यहां तक कि मामूली, मेज से विविधतापूर्ण है।
एक जार में बेकन बेकन कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- नमक - 300 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लॉरेल सूखे पत्ते - 2 टुकड़े;
- दाढ़ी कच्चा - 1 किलो।
तैयारी
सबसे पहले, एक तीन लीटर जार तैयार करें: मेरा यह, इसे निर्जलित करें और इसे एक तौलिये से सूखाएं। सैलो को संसाधित किया जाता है, धोया जाता है और उसी आकार के छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। नमक जमीन काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है और हम एक बारीक टुकड़े हुए सूखे लॉरेल पत्ते को जोड़ते हैं। अब एक सुगंधित मिश्रण के साथ वसा के टुकड़ों को रगड़ें, और बाकी को तैयार कर के नीचे डालें। मांस उत्पाद की परतों को कसकर एक-दूसरे परतों तक रखें, प्रत्येक स्तर को ठीक नमक के साथ जगाएं। जब वसा पूरे जार को भर देगा, ऊपर नमक की एक छोटी परत डालें और कंटेनर को ढक्कन से कसकर बंद करें। यदि आप उत्पाद को अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो वर्कपीस को रोल करना सबसे अच्छा है। बैंक में स्वादिष्ट वसा, यह उपयोग के लिए तैयार कुछ दिन है।
एक जार में एक ब्राइन में एक स्वादिष्ट सैलो के लिए नुस्खा
इस तरह से नमकीन इतने नमक को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसे पेपर बैग में कसकर लपेटकर फ्रीजर में डाल दिया जा सकता है। साथ ही, यह आसानी से एक तेज चाकू के साथ काटा जाता है और रसोई को एक स्वादिष्ट और अद्वितीय सुगंध से भरता है! अपने लिए यह जांचें!
सामग्री:
- लहसुन - 3 सिर;
- काली मिर्च मटर - 15 पीसी।
- पानी - 1 एल;
- गैर-आयोडीनयुक्त नमक - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वसा - 1 किलो।
तैयारी
तीन लीटर जार पहले से कुल्ला, निर्जलीकरण और ढक्कन तैयार करते हैं। एक छोटे सॉस पैन में समुद्र के लिए पानी उबाल लें, और फिर इसे गर्म स्थिति में ठंडा करें। लहसुन को husks से साफ किया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, और ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में काली मिर्च के टुकड़े पीसते हैं। अब मसालेदार ठंडे पानी के साथ मसालों को मिलाएं और अनियमित नमक फेंक दें। सालो कुल्ला, एक तौलिया डुबकी और छोटी लम्बाई प्लेटों में काटा। परतों में टुकड़ों को एक दूसरे के लिए अधिक कसकर रखें, जब तक आप पूरी जार पूरी तरह से भरें। फिर धीरे-धीरे ठंडे ब्राइन में डालें, कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और इसे रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक रखें। समय के अंत में, एक जार में एक ब्राइन में एक स्वादिष्ट सैलो उपयोग के लिए तैयार है! यदि आप बहुत नमकीन वसा पकाते हैं, तो बस इसे जार से बाहर निकालें, प्रत्येक टुकड़े को नैपकिन के साथ पॉट करें और बैग में तह करें, इसे फ्रीजर में भंडारण के लिए हटा दें।
एक जार में उबले हुए वसा के लिए सबसे स्वादिष्ट नुस्खा
सामग्री:
- मांस की एक परत के साथ कच्चे दाढ़ी - 1 किलो;
- लहसुन - स्वाद के लिए;
- नमक समुद्र बड़ा;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लॉरेल सूखे पत्ते - 2 टुकड़े;
- जीरा - इच्छा पर।
तैयारी
Interlayers के साथ सालो धोया जाता है, हम एक तौलिया के साथ impregnate और मोटी परतों में कटौती। लहसुन साफ, कटा हुआ स्लाइस और ब्राइज्ड दाढ़ी है, चाकू के साथ छोटे knifes बनाते हैं। समुद्री नमक से, जमीन काला