अपने आहार को विविधता देने और अंतिम दिनों का आनंद लेने के लिए, जब एक सस्ती कीमत पर उबचिनी उपलब्ध होती है, तो हम उन्हें असामान्य और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट व्यंजनों में उपयोग करने का सुझाव देते हैं। निम्नलिखित व्यंजनों में रात के खाने के लिए उबचिनी से क्या तैयार करना है इसका विवरण।
जल्दी और स्वादिष्ट रूप से zucchini से रात का खाना
स्क्वैश डिनर का सबसे सरल संस्करण एक साधारण सब्जी पुलाव होगा। हमारे संस्करण के ढांचे में, प्यारे को कोर्गेट्स और पनीर को उड़ाते हैं, जो मसालों और जड़ी बूटियों द्वारा पूरक होते हैं।
सामग्री:
- उबचिनी - 540 ग्राम;
- तुलसी के पत्तों के मुट्ठी भर;
- हरी प्याज के मुट्ठी भर;
- सूखे थाइम और लहसुन की एक चुटकी पर;
- मुलायम पनीर - 360 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 45 ग्राम।
तैयारी
मरो स्लाइस में विभाजित होते हैं और उन्हें आधे में काटते हैं। तुलसी और प्याज के हिरणों को थाइम और लहसुन के सूखे जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। सब्जियों में मिलाकर मुलायम पनीर और नमक का एक चुटकी जोड़ें। बेकिंग डिश में सबकुछ बांटें और कड़ी पनीर के साथ छिड़कें। आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर ओवन में उबचिनी पुलाव भेजें।
रात के खाने के लिए courgettes के सलाद
यदि आप आहार में रहते हैं और समय-समय पर आश्चर्य करते हैं कि रात के खाने के लिए उबचिनी से क्या किया जा सकता है, तो कच्चे उबचिनी से उपयोगी और असामान्य सलाद पकाने का प्रयास करें। बनावट पकवान में यह प्रकाश और बहुत विविधता गर्म मांस और मछली के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 30 मिलीलीटर;
- मिर्च फ्लेक्स का एक चुटकी;
- उबचिनी - 4 9 0 जी;
- तुलसी साग के मुट्ठी भर;
- पाइन नट्स के मुट्ठी भर;
- grated परमेसन - 30 ग्राम।
तैयारी
नींबू के रस, जैतून का तेल, नमक और मिर्च के गुच्छे को मिलाकर, एक साधारण ड्रेसिंग के साथ शुरू करें। एक स्लाइसर की मदद से पतली रिबन के साथ उबचिनी काट लें, तुलसी के साग और नट्स के साथ मिलाएं। सलाद ड्रेसिंग जोड़ें और सेवारत से पहले परमेसन के साथ छिड़कना।
एक सब्जी मज्जा से Vkusnjatina - एक रात्रिभोज के लिए शानदार cutlets
कटल मिश्रण में ज्यूचिनी न केवल पकवान की उपज बढ़ाने में मदद करेगा, बल्कि चिकन fillets से सूखे चिकन कटलेट भी अधिक रसीला और हवादार बना देगा।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 530 ग्राम;
- उबचिनी - 130 ग्राम;
- लहसुन लौंग - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज - 2 पंख;
- पेपरिका का चुटकी;
- हरी अजमोद के मुट्ठी भर।
तैयारी
चिकन पट्टिका से सूखे मांस को तैयार करें और इसे छिद्रित और अच्छी तरह से अतिरिक्त तरल उबचिनी से निचोड़ा हुआ मिलाएं। लहसुन, हिरन और पेपरिका का एक चिपका हुआ लौंग जोड़ें, नमक के बारे में मत भूलना। तैयार होने तक वांछित आकार और तलना के कटलेट बनाएं।
रात के खाने के लिए उबचिनी से स्टू
सामग्री:
- प्याज - 140 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- उबचिनी - 440 ग्राम;
- टमाटर - 2 9 0 ग्राम;
- मशरूम - 320 ग्राम;
- सूखे प्रोवेनक जड़ी बूटियों का एक चुटकी।
तैयारी
तला हुआ प्याज आधा-छल्ले तैयार करें, मशरूम और लहसुन जोड़ें। जब अतिरिक्त मशरूम नमी वाष्पित हो जाती है, तो उबचिनी डालिये और टुकड़ों को हल्के भूरे रंग तक प्रतीक्षा करें। जड़ी बूटियों और नमक के साथ पकवान का मौसम, और फिर ताजा टमाटर के cubes जोड़ें। एक बार टमाटर सॉस में फैल जाते हैं - स्टू तैयार है।
रात के खाने के लिए स्क्वैश पेनकेक्स
स्क्वैश पेनकेक्स नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प की तरह लग सकते हैं, लेकिन वे शाम के भोजन के लिए अच्छी तरह फिट बैठते हैं, जिससे मांस व्यंजन और सलाद की उत्कृष्ट कंपनी बनती है।
सामग्री:
- उबचिनी - 480 ग्राम;
- आटा - 95 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- हरी प्याज के मुट्ठी भर;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
नमकीन रगड़ने के बाद, नमक के साथ मौसम और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, फिर ध्यान से अधिक नमी बाहर wring। अंडे और आटे के साथ उबलीनी मिलाएं, हिरन जोड़ें और तुरंत भुना हुआ पेनकेक्स पर जाएं। वनस्पति तेल के कुछ चम्मच गर्म करने के बाद, स्क्वैश मिश्रण के हिस्सों को एक कुरकुरा परत बनाने के लिए ब्राउन करें, और फिर इसे अतिरिक्त वसा को सूखने के लिए नैपकिन पर रखें।