आसान खाना पकाने सुगंधित तला हुआ आलू क्या हो सकता है? लेकिन यह पता चला है कि सभी गृहिणी इस पकवान को सही और स्वादिष्ट बनाने में सक्षम नहीं हैं। फिर यह एक फ्राइंग पैन में जलता है, यह आधे नम के अंदर आता है, यह अलग हो जाता है या यह सूख जाता है। इस लेख में, हमने घर पर आलू को स्वादिष्ट और उचित तरीके से तलना के बारे में व्यंजनों को उठाया।
एक फ्राइंग पैन में आलू फ्राइंग करने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- आलू (मध्यम) - 995 ग्राम;
- सूअर का मांस वसा - 145 ग्राम;
- प्याज - 9 5 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
प्याज के साथ स्वादिष्ट तलना आलू से पहले, सभी सामग्री तैयार करें। ऐसा करने के लिए, वसा पतली स्लाइस में कटा हुआ है, एक फ्राइंग पैन में डाल दिया, वनस्पति तेल और तलना जोड़ें। इस बीच, हम बल्बों को साफ करते हैं, उन्हें आधे छल्ले से फेंक देते हैं, और आलू धोते हैं, ब्लॉक को साफ करते हैं और काटते हैं। जब वसा वसा होता है, हम प्याज को फ्राइंग पैन में भेजते हैं और हलचल करते हैं, हम इसे पारदर्शिता में भेज देते हैं। फिर आलू फेंक दें, इसे एक कठोर, स्वादिष्ट परत की उपस्थिति तक फ्राइये, और ध्यान से एक विशेष स्पुतुला का उपयोग करके इसे चालू करें। आलू को नरम बनाने के लिए, इसे ढक्कन के साथ कवर करें और थोड़ी देर के लिए कमजोर हो जाएं। तैयारी से 5 मिनट पहले, हम वांछित अगर मसालों के साथ पकवान और मौसम जोड़ते हैं।
सॉसेज के साथ आलू को तलना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- आलू - 255 ग्राम;
- प्याज - 55 ग्राम;
- कच्चा सॉसेज - 95 ग्राम;
- तेल;
- मसाले;
- ताजा हिरन
तैयारी
हम आलू छीलते हैं, पुआल काटते हैं और स्वाद के लिए डालने वाले गर्म वनस्पति तेल में फ्राइंग पैन में फ्राय करते हैं। समय-समय पर सामग्रियों को मिलाएं और तैयार होने तक 10 मिनट तक, कच्चे सॉसेज को जोड़ें, छोटे स्लाइस में काट लें, और कटा हुआ प्याज जोड़ें। हम पकवान ब्राउन और, जब परोसा जाता है, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
मशरूम के साथ आलू फ्राइंग करने के लिए कितना स्वादिष्ट?
सामग्री:
- आलू - 9 85 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 455 ग्राम;
- प्याज - 45 ग्राम;
- तेल - 45 मिलीलीटर;
- मसाले;
- ताजा डिल
तैयारी
पकवान तैयार करने से पहले, पहले सभी सामग्री तैयार करें। Champignons संसाधित, धोया, छोटे स्लाइस में काटा और स्वाद के लिए डालने, गर्म गर्म वनस्पति तेल पर मशरूम तलना। आलू साफ, rinsed, कटे हुए भूसे या पतली सर्कल हैं। फिर इसे एक और पैन पर मक्खन और भूरे रंग से आधा पकाया जाता है, कभी-कभी सरकते हुए। छील प्याज आधा छल्ले काटते हैं, हल्के से हाथों से मैश करें, नमक जोड़ें और आलू में जोड़ें। धीरे-धीरे एक स्पुतुला के साथ सब कुछ मिलाएं, तला हुआ मशरूम फैलाएं, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और कुछ और मिनटों के लिए भोजन का वजन लें। सेवारत से पहले, पकवान ताजा डिल के साथ पकवान छिड़के।
युवा आलू फ्राइंग करने के लिए कितना स्वादिष्ट?
सामग्री:
- युवा आलू 9 85 ग्राम है;
- तेल - 35 मिलीलीटर;
- ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
- ताजा तुलसी - 1 शाखा;
- ताजा सौंफ़;
- लहसुन - 1 सिर;
- मसाले।
तैयारी
युवा आलू पूरी तरह से एक ब्रश के साथ धोया जाता है और छील से इच्छा पर साफ किया जाता है। लहसुन और ताजा हिरन एक चाकू के साथ हल्के ढंग से धोया और kneaded हैं। मोटी तले हुए बर्तन में, तेल डालें, इसे गर्म करें, लगभग 15 मिनट तक तैयार आलू और मध्यम गर्मी पर तलना डालें, कभी-कभी एक स्पुतुला के साथ हलचल। फिर लहसुन जोड़ें, स्वाद के लिए नमकीन और एक और 15 मिनट के लिए खाना बनाना। इसके बाद, आलू को तैयारी पर आज़माएं और यदि इसे आसानी से एक कांटा से छिड़क दिया जाता है, तो ताजा हिरण जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करें और आग बंद कर दें। हम पकवान पर 10 मिनट के लिए आग्रह करते हैं, और फिर प्लेटों पर रख देते हैं और साइड डिश के रूप में काम करते हैं।