कोको के साथ खट्टा क्रीम से तैयार जेली, निश्चित रूप से बच्चों की मेज को सजाने और त्यौहार करेगा, और किसी भी ग्रहण के लिए एक उज्ज्वल जोड़ होगा।
खट्टा क्रीम और कोको के साथ जेली
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 2 आइटम;
- कोको - 2 चुटकी;
- चीनी - 1 आइटम;
- जिलेटिन - 40 ग्राम;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
आइए जानें कि कैसे कोको से जेली बनाना है। जिलेटिन पानी में पतला हो जाता है और कमरे के तापमान पर सूजन छोड़ देता है। फिर इसे पानी के स्नान पर रखें और पूरी तरह से भंग होने तक भंग कर दें, द्रव्यमान को उबालने की अनुमति न दें। फिर जिलेटिन को ठंडा करने के लिए हटा दें और छोड़ दें। व्यर्थ में समय बर्बाद न करें, चीनी के साथ खट्टा क्रीम गठबंधन करें और अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद, हम जेलाटिन को मीठे खट्टा क्रीम में फैलाते हैं और फिर थोड़ा सा थोड़ा सा फुलाते हैं।
परिणामस्वरूप द्रव्यमान को 2 भागों में विभाजित किया जाता है, जिसमें हम कोको और मिश्रण डालते हैं। हम भाग ग्लास जेली तैयार करते हैं और द्रव्यमान को एक-एक करके डालें: पहले सफेद मिश्रण डालें, और फिर चॉकलेट मिश्रण डालें। अब पूर्ण कठोरता के लिए फ्रिज में खट्टा क्रीम और कोको से जेली हटा दें। 2 घंटे के बाद हम वांछित होने पर, नट्स, grated चॉकलेट या नारियल चिप्स के साथ सजावट, टेबल के लिए एक इलाज की सेवा करते हैं।
कोको के साथ खट्टा क्रीम जेली के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कॉफी - 1 चम्मच;
- जिलेटिन - 20 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- कोको - 2 चुटकी;
- चीनी - 1,5 आइटम;
- पानी;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
कोको के साथ दूध जेली बनाने के लिए, जिलेटिन को गर्म पानी के गिलास में भंग कर दिया जाता है और लगभग 30 मिनट तक छोड़ दिया जाता है। अलग-अलग हम कॉफी बनाते हैं , पेय उबालते हैं, इसे एक अच्छी छिद्र के माध्यम से पीसते हैं और तनाव देते हैं। वर्तमान जिलेटिन फ़िल्टर किया गया है और 2 समान भागों में बांटा गया है। जेली का एक हिस्सा वैनिलीन के साथ मिश्रित होता है, और दूसरा कॉफी में डाला जाता है, कोको, थोड़ी चीनी और वेनिलीन को स्वाद के लिए जोड़ दिया जाता है। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं, इसे कमजोर आग पर सेट करते हैं और इसे उबाल के बिना बनाते हैं, इसे गर्म करते हैं
शेष चीनी के साथ खट्टा क्रीम में हिलाओ और 2 बराबर भागों में विभाजित करें। एक भाग में कॉफी मिश्रण डालना, हलचल। दूसरे भाग में, वेनिला चीनी के साथ विघटित जिलेटिन जोड़ें। अब एक गिलास छोटा आकार लें, और दो रंगों की वैकल्पिक रूप से मलाईदार जेली की समान परतों को फैलाएं। फिर हम रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए इलाज हटा देते हैं, फिर कुछ सेकंड के लिए हम फॉर्म को गर्म पानी में कम करते हैं और इसे एक त्वरित आंदोलन के साथ बदलते हैं, एक फ्लैट पकवान पर रख देते हैं। कोको और खट्टा क्रीम के साथ तैयार जेली ताजा जामुन और टकसाल के पत्तों से सजाया गया है।