भरवां चिकन - एक पकवान जो लगभग सभी गृहिणी छुट्टियों पर खाना बनाने की कोशिश करते हैं। और यह उचित है, क्योंकि इलाज सस्ता हो जाता है, बहुत प्रभावशाली दिखता है और हमेशा बेहद स्वादिष्ट लगता है। शवों को भरने के लिए कई विकल्प हैं, और न केवल पूरे पक्षी, बल्कि व्यक्तिगत भागों को भी सामान बनाना संभव है।
भरवां चिकन कैसे पकाना है?
इस पकवान को तैयार करना मुश्किल नहीं है, एक उत्कृष्ट कृति बनाने में मुख्य कार्य एक चिकन भरने से है। विविधता की अविश्वसनीय संख्या है, यह मशरूम, सब्जियां और सूखे फल हो सकते हैं - यह स्वाद का विषय है।
- एक पूरे शव को पेनकेक्स से भरी जा सकती है, हालांकि शुरुआती को हड्डियों को हटाने, शव को हटाने के साथ टिंकर करना होगा।
- एक भरवां चिकन के लिए एक साधारण नुस्खा विभिन्न सब्जी या अनाज मिश्रण के साथ पेट भरने की आदत है।
- पक्षी के कुछ हिस्सों को भरने के लिए: पैर, स्तन या जांघों, आप पनीर, हैम और सूखे फल का उपयोग कर सकते हैं।
चिकन नुस्खा पेनकेक्स के साथ भरवां
एक परेशानी लेकिन बेहद स्वादिष्ट पकवान पेनकेक्स के साथ भरवां एक चिकन है। यह उपचार एक विशेष अवसर के योग्य है, क्योंकि अक्सर एक पक्षी काटने का कोई भी खर्च नहीं करना चाहता। अग्रिम में, एक सिद्ध नुस्खा के अनुसार पेनकेक्स सेंकना। भरने के लिए चैंपियनों को जोड़ना उचित है, वे चिकन के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- पेनकेक्स - 10 टुकड़े;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चैंपियन - 0,5 किलो;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- पनीर - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, करी।
तैयारी
- चिकन को धीरे-धीरे विभाजित करें, त्वचा को अलग करें, ताकि पूरे पंखों और पैरों के साथ एक "बैग" बना रहता है।
- मसालों के साथ छिड़कें और रेफ्रिजरेटर को भेजें।
- मांस को अलग करें, एक मांस चक्की के माध्यम से गुजरें, नमक के साथ मौसम, करी के साथ मौसम, हलचल, एक तरफ सेट करें।
- Spasseruyte प्याज, पकाया मशरूम, नमक, भुना हुआ तक ठंडा, ठंडा।
- टमाटर के साथ छोटा हुआ मांस मिलाएं।
- पेनकेक्स में, भरने फैलाएं, एक रोल के साथ रोल करें, अंडे में डुबकी लें, पनीर के साथ छिड़कें और चिकन को भरें, पूरी तरह से "बैग" भरें।
- पोल्ट्री स्तन को तेल के रूप में नीचे ले जाएं।
- ओवन में भरवां चिकन 200 डिग्री पर 60 मिनट के लिए पकाया जाता है।
चिकन ओवन में चावल के साथ भरवां
चावल के साथ भरवां चिकन अक्सर एक गंभीर मेनू के लिए तैयार किया जाता है। पकवान सुंदर दिखता है, और परिणामस्वरूप समूह को मांस के रस और अतिरिक्त अवयवों के स्वाद के साथ प्रजनन किया जाता है और हमेशा तले हुए होते हैं। भोजन का विशेष स्वाद सूखे फल जोड़ देगा, जिसे भरने में जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- चावल - 250 ग्राम;
- पानी - 2 एल;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- बेर प्रून - 10 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 दांत;
- तेल;
- हरे, मसालों।
तैयारी
- नमक और मसालों के साथ नमक को बाहर और अंदर पर रखें।
- Prunes prune और उन्हें cubes में काट लें।
- चावल कुल्ला, आधा पकाया तक पकाना।
- प्याज और गाजर।
- लहसुन और हिरन बारीक काट लें।
- चावल को लहसुन, डिल, तला हुआ और prunes के साथ मिलाएं।
- भरने के साथ शव को भरें, किनारों को तोड़ दिया जाता है।
- 1 9 0 डिग्री पर एक घंटे के लिए मक्खन और सेंकना के साथ पक्षी चिकनाई।
चिकन ओवन में सेब के साथ भरवां
फल के लिए धन्यवाद, सेब के साथ भरवां एक चिकन एक पिक्चर मिठास के साथ प्राप्त किया जाता है। सेब स्वयं को एक पकवान के साथ परोसा जा सकता है, परिणामस्वरूप वे बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। फल खट्टा लेते हैं - एंटोनोव्कू। शव तैयार करने में कुछ मिनट लगते हैं, लेकिन इसे नमक और मसाले में थोड़ा degrease करना संभव है।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- एंटोनोव्का - 1 किलो;
- लहसुन - 3 दांत;
- तेल, शहद, खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
- नमक, करी।
तैयारी
- पक्षी 30 मिनट के लिए marinate।
- क्वार्टर में अलग सेब, नमक, करी, कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं।
- मसालेदार स्लाइस के साथ पक्षी भरें।
- मक्खन, खट्टा क्रीम और शहद के मिश्रण के साथ शव को रगड़ें, ओवन को भेजें।
- 1.5 घंटे के लिए सेब चिकन के साथ भरवां तैयार करें।
चिकन ओवन में मशरूम के साथ भरवां
मशरूम के साथ भरवां चिकन एक स्वादिष्ट सुगंधित उपचार है। भरने के लिए, मशरूम ले लो, वे पूरी तरह से पक्षी के मांस के साथ संयुक्त होते हैं। चिकन नमक खाना पकाने से पहले 12 घंटे और ठंड में छोड़ दें, इसलिए मांस juicier बाहर आ जाएगा। भरने में एक मशरूम पर्याप्त नहीं है, इसलिए इसे आलू के टुकड़ों में जोड़ें।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- आलू - 6 पीसी।
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम 20% - 60 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, हल्दी।
तैयारी
- स्लाइस में आलू काट लें।
- Spasertsuyte प्याज और मशरूम, नमक, 15 मिनट के लिए बाहर डाल दिया, आलू के साथ मिश्रण।
- चिकन शुरू करें, इसे खट्टा क्रीम, इसे मौसम के साथ ग्रीस करें।
- भरवां चिकन 1 9 0 डिग्री पर 1.5 घंटे के लिए पके हुए।
चिकन ओवन में आलू के साथ भरवां
आलू के साथ भरवां चिकन गार्निश पकाने पर समय बचाने के लिए एक शानदार तरीका है। पकवान में मुख्य भूमिका मसाले बजाएगी, उन्हें बचाया जा सकता है। यह एक तैयार किए गए करी मिश्रण हो सकता है या अपनी खुद की मसालेदार सुगंध बनाने की कोशिश कर सकता है, लेकिन मुख्य घटक पारंपरिक हल्दी होना चाहिए।
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 3 दांत;
- नमक;
- पेपरिका, हल्दी, थाइम, सूखा अदरक;
- चिकन - 1 पीसी।
तैयारी
- शव धो लें, नमक के साथ नमक, मसालों का मिश्रण।
- आलू, नमक और डालना उबाल लें।
- Spasseruyte प्याज, मैश किए हुए आलू में जोड़ें।
- 1 9 0 डिग्री पर एक घंटे के लिए भरने, सीवन और सेंकना के साथ शव को भरें।
चिकन ओवन में सब्जियों के साथ भरवां
चिकन, सब्जियों के साथ भरवां - एक स्वादिष्ट और उच्च ग्रेड पकवान, जो एक गार्निश के साथ एक साथ तैयार किया जाता है। सब्जी संरचना को अपने स्वयं के स्वाद में समायोजित किया जा सकता है, विशेष सामग्री वाले पक्षी को भरना। आप एक मल्टीकंपोनेंट संरचना के साथ एक तैयार किए गए जमे हुए मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- से चुनने के लिए मसालों;
- नमक;
- जमे हुए सब्जी मिश्रण - 500 ग्राम;
- जैतून का तेल, सरसों, लहसुन।
तैयारी
- मसालों में शव को मसाला।
- सब्जी मिश्रण, इसे 5 मिनट तक उबलते पानी में उबालें, मसालों के साथ थोड़ा, नमक, मौसम ठंडा करें।
- मक्खन, शहद और लहसुन लौंग से सॉस के साथ शीर्ष पर एक भरवां के साथ पक्षी भरें।
- सब्जियों के साथ भरवां, चिकन एक घंटे के लिए 1 9 0 डिग्री पर पकाया जाता है।
चिकन ओवन में संतरे के साथ भरवां
आस्तीन में भरवां चिकन एक व्यंजन है जो हर शुरुआती तैयार करेगा। एक विशेष फिल्म के लिए धन्यवाद, पक्षी जला नहीं जाएगा, यह सूख जाएगा नहीं, किसी भी मामले में यह रसदार और स्वादिष्ट हो जाएगा। भरने में किसी भी उत्पाद को शामिल किया जा सकता है, लेकिन संतरे अद्वितीय स्वाद बनाने में उत्कृष्ट भूमिका निभाएंगे।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- संतरे - 2 -3 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च;
- लहसुन - 2 लौंग;
- दौनी - 2 शाखाएं।
तैयारी
- मसाले के साथ नमक, मौसम सेंकना।
- संतरे स्लाइस में काटा।
- नारंगी के रस के साथ शव डालो, कटा हुआ लहसुन के साथ तेल, चिकन के लिए साइट्रिक स्लाइस भेजें, पैरों को बांधें।
- पक्षी को आस्तीन में रखो, वहां दौनी टहनी डालें, इसे दो स्थानों पर सील करें, पैकेज को पेंच करें।
- भरवां चिकन 200 डिग्री पर एक घंटे के लिए पकाया जाता है और पैकेज को ब्राउन को 20 मिनट तक काटता है।
भरवां चिकन स्तन
आप न केवल संपूर्ण पक्षी, बल्कि व्यक्तिगत भागों के विभिन्न तत्वों को भर सकते हैं। स्तन सबसे लोकप्रिय हैं। उन्हें पनीर, सूखे फल, हिरण और लहसुन का मसालेदार मिश्रण से भरा जा सकता है, किसी भी मामले में मांस सूख नहीं जाएगा, बल्कि यह रसदार और बेहद सुगंधित हो जाएगा।
सामग्री:
- स्तन - 2 पीसी।
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 दांत;
- breading;
- नमक, करी।
तैयारी
- प्रत्येक टुकड़े में, एक चीरा बनाओ, नमक, मौसम के माध्यम से कटौती नहीं करने की कोशिश कर रहा है।
- लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं, स्तन को तेल दें।
- अंदर, पनीर का एक टुकड़ा डालकर टूथपिक्स के साथ "जेब" बुनाई करें।
- अंडे में डुबकी, ब्रेडक्रंब के साथ रोटी।
- पनीर के साथ भरवां चिकन तंग पक्ष तक तेल में तला हुआ जाता है।
भरवां चिकन पैर
भरवां चिकन पैर तुरंत एक शुरुआती खाना पकाने नहीं कर सकते हैं। मांस को त्वचा से अलग करते समय प्रक्रिया को निपुणता की आवश्यकता होती है। लेकिन नतीजतन, आपके सभी प्रयासों को स्वादिष्ट पकवान और मूल सेवा द्वारा उचित ठहराया जाएगा। इस पकवान को "एक आश्चर्य के साथ फीट" भी कहा जाता है और यह काफी उचित है।
सामग्री:
- शिन - 6 पीसी।
- एक रोटी - 2 स्लाइस;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- prunes - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।
तैयारी
- पैरों से त्वचा को हटा दें।
- हड्डियों से काट लें, काट लें।
- भरने में भिगोकर रोटी जोड़ें, मिश्रण।
- प्याज और गाजर sauté और जमीन मांस में जोड़ें।
- Prunes, बारीक काट, जमीन मांस, नमक, काली मिर्च के साथ मिश्रण।
- खट्टा क्रीम के साथ कवर, सीवन, कवर के साथ भरने भरें।
- 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।