ओवन में सभी प्रकार के कांटेदार मांस दैनिक मेनू को विविधता दे सकते हैं या जश्न मना सकते हैं। हार्दिक या आहार व्यंजनों के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, क्योंकि स्वादिष्ट भोजन के हर प्रेमी को गर्म भोजन के लिए एक दिलचस्प नुस्खा मिलेगा।
ओवन में सूखे मांस के साथ खाना बनाना क्या है?
ओवन में सूखे मांस के किसी भी व्यंजनों को आसान बनाना और बजट योजना में उपलब्ध हैं। आप थोड़े समय में तैयार किए गए कच्चे माल और सामग्री के साथ छुट्टियों के लिए एक इलाज बना सकते हैं। यहां तक कि सरल कटल भी अधिक स्वादिष्ट और मूल होते हैं, हम पाई, कैसरोल और रोल के बारे में क्या कह सकते हैं।
- ओवन में सूखे मांस से पकाने के पकाने की प्रक्रिया में, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि चिकन मांस अधिक तेज़ी से तैयार किया जाता है और अगर आप गर्मी में इसे अधिक करते हैं तो इलाज रसदार नहीं हो सकता है।
- यदि आप ओवन में सूखे मांस से रोल या पाई बनाने की योजना बनाते हैं, तो ऐसे व्यंजनों को भरना तैयार होना चाहिए - मांस एक फ्राइंग पैन में भुना हुआ है।
- ओवन में मिनेस से कटलेट करने के लिए रसदार निकला, बेस को प्याज और गाजर पहले से तला हुआ जोड़ा जाता है, और बेकिंग डिश में थोड़ा पानी डाल दिया जाता है।
ओवन में सूखे मांस और अंडे के साथ रोल करें
एक उत्सव पकवान, जो सभी मेहमानों को प्रसन्नता की सराहना होगी - ओवन में भरवां सूखे मांस का एक रोल। कटौती में पूरे, कठोर उबले अंडे भरने के लिए, ऐपेटाइज़र अविश्वसनीय रूप से शानदार आता है। एक स्वादिष्ट पकवान पहले ही ठंडा हो जाएगा, गर्म में भागों में विभाजित होने पर इसे विकृत करने का जोखिम होता है।
सामग्री:
- पोर्क-ग्राउंड गोमांस - 1 किलो;
- उबले हुए अंडे - 4-6 टुकड़े;
- प्याज, गाजर, मीठा और कड़वा मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- नमक, काली मिर्च, लाल पेपरिका।
तैयारी
- मांस ग्राइंडर के माध्यम से, सब्जियां, मिर्च, लहसुन, मसालेदार मांस, नमक और मसालों के साथ मौसम के साथ मिलाएं।
- फोइल mincemeat एक परत के कट पर वितरित करें।
- एक पंक्ति में अंडे रखना, रोल के साथ गुना, पन्नी में मुहर।
- ओवन में फोर्समेट से इस पकवान की तैयारी 200 पर 30 मिनट तक चली जाएगी।
- लिफाफा खोलें, एक और 15 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में एक फर कोट के नीचे minced मांस के ढेर
पनीर और grated आलू के साथ एक ओवन में फोर्समीट से ढेर ऐसे छोटे कटलेट हैं। शास्त्रीय संस्करण में, एक ताजा प्याज जोड़ा जाता है, लेकिन कई गृहिणी सिरका में मसालेदार प्याज के अर्द्ध-छल्ले का उपयोग करने की सलाह देते हैं, इसलिए पकवान रसदार, सुगंधित हो जाएगा और शायद फ्रेंच में प्रसिद्ध मांस को याद करेगा।
सामग्री:
- सूक्ष्म सूअर का मांस-गोमांस - 600 ग्राम;
- मसालेदार प्याज - 1 पीसी।
- उबले हुए अंडे - 3 टुकड़े;
- आलू - 3-4 टुकड़े;
- पनीर - 300 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- फोर्समेट से बड़े केक बनाने और बेकिंग शीट पर वितरित करने के लिए।
- अंडे grate, मेयोनेज़ के साथ मिश्रण, फ्लैट केक के शीर्ष पर डाल दिया।
- फिर प्याज फैलाओ, फिर आलू grated।
- पनीर "टोपी" के साथ नमक, काली मिर्च और कवर।
- ओवन में आलू के साथ सूखे मांस के एक पकवान की तैयारी 180 मिनट में 40 मिनट तक चली जाएगी।
ओवन में सूखे मांस के साथ आलू के पुलाव
स्वादिष्ट और हार्दिक पुलाव ओवन में मछली के टुकड़े से प्राप्त किया जाता है , जो आलू के वेजेस के साथ पूरक होता है। पकवान जल्दी तैयार किया जाता है और यदि आप लाल मछली की फिलेट लागू करते हैं, तो घर पर मुड़कर बेहतर होता है। इस नुस्खा में मैश किए हुए आलू होते हैं, आप तुरंत इसे तैयार कर सकते हैं या रात के खाने से शेष व्यंजन लागू कर सकते हैं।
सामग्री:
- सैल्मन या ट्राउट का पट्टिका - 500 ग्राम;
- प्यूरी - 700 ग्राम;
- अजमोद - 20 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 3 जी;
- मसालेदार प्याज - 1 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, थाइम चुटकी;
- नींबू का रस - 2 चम्मच।
तैयारी
- एक चाकू के साथ बारीक पट्टिका काट लें, अजमोद, नमक, काली मिर्च और थाइम के साथ मिलाएं, रस के साथ छिड़कें।
- आधा पनीर एक अच्छी grater पर grate, एक प्यूरी में डाल, अंडे जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
- आलू के आधे हिस्से में, प्याज के बाद, सूखे मांस की एक परत वितरित करें।
- शेष मैश किए हुए आलू को बाहर रखें, पनीर के साथ छिड़के, 200 मिनट में 30 मिनट के लिए सेंकना।
- सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल और ब्राउन चालू करें।
ओवन में सूखे मांस के साथ पिटा ब्रेड
स्नैक बेकिंग का असामान्य रूप से स्वादिष्ट संस्करण - ओवन में सूखे मांस के साथ पिटा ब्रेड से घोंघा । केक जल्दी से तैयार किया जाता है, सब्जियों के साथ एक फ्राइंग पैन में मांस फ्राइंग करके भरने की जरूरत है। Juiciness और सामग्री के बाध्यकारी के लिए, मेयोनेज़ जोड़ा जाता है, यह निश्चित रूप से खट्टा क्रीम या दही के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, यह पकवान की कैलोरी सामग्री को कम करने में मदद मिलेगी। पनीर गुणवत्ता, थोड़ा नमकीन, आदर्श suluguni के लिए प्रयोग किया जाता है।
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 70 ग्राम;
- लवासा बड़े - 2 पत्ते;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- प्याज, गाजर, मिठाई मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- Suluguni - 200 ग्राम।
तैयारी
- कटा हुआ सब्जियों, नमक, मसालों के साथ मौसम के साथ फ्राइड minced मांस।
- मेयोनेज़, मिश्रण, ठंडा परिचय।
- पिटा ब्रेड के विस्तृत पट्टियों में कटौती, भरने वितरित, पनीर के साथ छिड़क, रोल रोल।
- सर्पिल में गोलाकार आकार में एक "घोंघा" बनाते हैं।
- ग्रीस जर्दी के साथ शीर्ष, 200 मिनट में 25 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में चावल के साथ छोटा मीटबॉल
ओवन में चिकन मिनेस से स्वादिष्ट मीटबॉल छोटे टस्टर्स को पेश किए जा सकते हैं, क्योंकि ये मांस गेंदें "हेजहोग" के समान होती हैं और बच्चों का ध्यान आकर्षित करती हैं। नुस्खा के लिए आपको एक लंबी अनाज पनीर की आवश्यकता होती है, इसकी संरचना कम स्टार्च में उबला हुआ उपयोग होता है, और यह फोड़ा नहीं जाता है। संरचना में मसाले बेहतर नहीं है, आप एक दिलचस्प स्वाद देने के लिए सब्जी सामग्री को सीमित कर सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन मिनेस - 600 ग्राम;
- चावल - ½ वस्तु;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- गाजर, प्याज और मीठे मिर्च - 1/2 पीसी।
- नमक;
- पानी - 1 आइटम;
- खट्टा क्रीम - ½ बड़ा चम्मच।
तैयारी
- सूखे सब्जियों और पके हुए चावल को कांटेदार मांस में पेश करें।
- नमक, हलचल, अंडा हरा, गेंदों को आकार।
- उन्हें फार्म में रखो।
- खट्टा क्रीम के साथ पानी मिलाएं, मीटबॉल में डालें।
- भरने से इस पकवान की तैयारी बंद ढक्कन के नीचे 30 मिनट के लिए ओवन में चली जाएगी।
ओवन में फोर्समीट से मीटबॉल
एक अविश्वसनीय रूप से मूल उपचार, जिसे बहुत आसानी से और सबसे सुलभ सामग्री से तैयार किया जाता है - ओवन में मिनेस पेनकेक्स, कुटीर चीज़ और पनीर के मिश्रण से भरा हुआ है। पकवान सुंदर हो जाता है और आप इसके लिए एक उत्सव, साइड डिश और इसके लिए सलाद के लिए सेवा कर सकते हैं। छोटा हुआ मांस पहले से तैयार किया जाता है, लहसुन, सब्जियों और मसालों के साथ संरचना का पूरक होता है।
सामग्री:
- फोर्समेट - 1 किलो;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 300 ग्राम।
तैयारी
- फोर्समीट में, अंडा, नमक और मिश्रण में ड्राइव।
- गेंदों को आकार दें, उन्हें फ़्लैट करें, उन्हें एक तेल से बने बेकिंग ट्रे पर रखें।
- केंद्र में एक गहरी बनाओ।
- कॉटेज पनीर और कसा हुआ पनीर मिलाएं, चीज़केक भरें।
- 220 पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में minced मशरूम के साथ Zrazy
ओवन में सूखे मांस से किसी भी व्यंजन को जल्दी में पकाया जाता है, और मशरूम भरने वाले कटलेट संतोषजनक और अविश्वसनीय रूप से रसदार होते हैं। एक दिलचस्प स्वाद के लिए, मांस को एक बड़े छिद्र के माध्यम से काटना बेहतर होता है, और प्याज के साथ मशरूम को तलना। क्लासिक पर्चे में zrazov पनीर शामिल नहीं है, लेकिन एक बदलाव के लिए इसे जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- फोर्समेट - 1 किलो;
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- प्याज - ½ पीसी।
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- breading।
तैयारी
- अंडे, नमक, मिश्रण के साथ मिश्रित छोटा सा मांस।
- Spasseirovat बारीक कटा हुआ प्याज, पकाया तक कटा हुआ मशरूम, तलना जोड़ें।
- मिनेस मोल्ड केक से, मशरूम का एक चम्मच और पनीर का एक चुटकी डालें, अंकुरित मुहरें।
- बेकिंग शीट पर रखो, 200-40 पर 30-40 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में सूखे मांस के साथ पिटा ब्रेड
ओवन में सूखे मांस से ऐसे स्वादिष्ट व्यंजन उनके साथ काम करने या त्वरित और हार्दिक स्नैक के लिए अध्ययन करने के लिए सुविधाजनक होते हैं। लिफाफे बस और बिना किसी फ्रिल्स के तैयार किए जाते हैं, भरने को पसंदीदा सब्जियों, कोरियाई गाजर या मशरूम के साथ पूरक किया जा सकता है। बहुत सारे सॉस न जोड़ें, एक जोखिम है कि पिटा बस गीला हो जाएगा।
सामग्री:
- लवासा - 2 बड़ी पत्तियां;
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- प्याज - ½ पीसी।
- गाजर - ½ पीसी।
- मक्खन - 50 ग्राम
तैयारी
- कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर के साथ एक पैन में तलना को छोटा करें, नमक जोड़ें।
- मेयोनेज़ जोड़ें, हलचल।
- लैवैश आयत में कटौती, भरने और पनीर बाहर रखना, एक लिफाफे के साथ गुना।
- मक्खन के साथ सतह को चिकनाई, 250 मिनट पर 15 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में सूखे मांस के साथ courgettes से नावें
ओवन में सूखे मांस के दूसरे व्यंजन न केवल हार्दिक, बल्कि सुंदर भी हो सकते हैं। सूखे मांस के साथ courgettes से नाव , स्वादिष्ट, शानदार और मेहमानों की तरह हैं। ताज़ा करने के सभी लाभों के लिए, आप इसके बजट और घटकों की उपलब्धता शामिल कर सकते हैं। सामग्री की गणना 4 स्क्वैश हिस्सों पर इंगित की जाती है।
सामग्री:
- युवा courgettes - 2 पीसी।
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- प्याज, गाजर, रट्टुंडा - 1/2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 2 दांत;
- पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, अयस्कों।
तैयारी
- बीच में छिड़काव करने के लिए, एक चम्मच के साथ, एक साथ चम्मच के साथ कटौती करने के लिए Zucchini।
- सब्जियों के साथ मिट्टी फ्राइये, निविदा तक स्क्वैश जोड़ें।
- मसालों के साथ खट्टा क्रीम, लहसुन, नमक, मौसम पेश करने के लिए।
- नावों के मिश्रण के साथ भरें, पनीर के साथ छिड़के, 200 मिनट में 30 मिनट के लिए सेंकना।