भरवां चिकन पट्टिका - लगभग किसी भी गार्निश के लिए उपयुक्त एक और सरल और स्वादिष्ट नुस्खा। इस लेख में, हम आपको इस पकवान की तैयारी के लिए कई विकल्प प्रदान करेंगे।
चिकन पट्टिका मशरूम और prunes के साथ भरवां
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
- पेपरिका - 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सफेद काली मिर्च - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मशरूम - 70 ग्राम;
- prunes - 2 टुकड़े;
- टमाटर सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर "पारेज़न" (grated) - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
चिकन पट्टिका, सूखे और पीटा इस तरह से कि मांस पूरी सतह पर एक मोटाई थी। फिर चिकन को पेपरिका, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़काएं। मशरूम को कटा हुआ और जैतून का तेल थोड़ी मात्रा में तला हुआ जाता है, उन्हें कटा हुआ prunes और grated पनीर के साथ मिलाएं। हम चिकन स्तन की पूरी सतह और रोल में रोल भरने फैल गए। मांस तैयार होने तक पकवान को 200 डिग्री पर सेंकना। टमाटर सॉस के साथ परोसें।
चिकन, प्रिंटर और मशरूम के साथ भरवां पट्टिका, रात के खाने के लिए एक अद्भुत मांस पकवान बन जाएगा।
पनीर और बेकन के साथ भरवां चिकन पट्टिका के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आलू - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 3 चम्मच।
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 2 स्लाइस;
- बेकन - 4-5 स्ट्रिप्स;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- उबचिनी - 1 पीसी।
तैयारी
ओवन 230 डिग्री करने के लिए गरम करें। हम पाक पेपर के साथ बेकिंग शीट को कवर करते हैं। मेरे आलू, आधे में साफ और कटौती। एक बेकिंग ट्रे पर कंद फैलाओ, नमक और काली मिर्च के साथ तेल और मौसम डालें। हम आलू को 20 मिनट तक सेंकते हैं, जिसके बाद हम तापमान को 200 डिग्री तक कम कर देते हैं।
चिकन पट्टिका में एक जेब के रूप में एक कटौती करते हैं, इसे बनाने की कोशिश नहीं करते हैं। परिणामी जेब में हम पनीर का एक टुकड़ा डालते हैं। यदि आवश्यक हो तो हम बेकन के साथ मुर्गी लपेटें, इसे टूथपिक्स के साथ पेंच करें। सोलिम और काली मिर्च।
एक फ्राइंग पैन में तेल के अवशेषों को गर्म करें और दोनों तरफ दो मिनट के लिए चिकन फ्राइये। हम चिकन को आलू में बेकिंग ट्रे में भेजते हैं और लगभग 10 मिनट तक इसे एक साथ सेंकते हैं।
जबकि मांस और आलू बेक्ड होते हैं, गाजर को साफ करने की आवश्यकता होती है, और सब्जी मज्जा छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। दोनों सब्जियों को तैयार होने तक उबलाया जाता है, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़काव और मक्खन के टुकड़े से पहले सेवा करने से पहले सेवा करते हैं।
इस प्रकार, 20 मिनट के बाद हमारे पास प्लेट पर टेंडर चिकन पट्टिका और सब्जियों को दो तरीकों से पकाया जाता है। दोपहर के भोजन के लिए बढ़िया विचार, या जल्दी में रात का खाना।