सूखे मांस के साथ गर्म सैंडविच

किसी भी प्रकार और फॉर्म के विभिन्न उत्पादों से सैंडविच नाश्ते, लंच, रिसेप्शन और बफेट के लिए बहुत सुविधाजनक हैं। सूखे मांस के साथ एक गर्म सैंडविच विभिन्न देशों में कई भोजन का एक आम हिस्सा है।

ओवन में सूखे मांस के साथ गर्म सैंडविच तैयार करने के लिए आपको बताएं, इस पकवान के लिए नुस्खा काफी सरल है।

सूखे मांस के साथ गर्म सैंडविच

सामग्री:

• ब्रेड बुफे या baguette, कटा हुआ;
• छोटा हुआ मांस गुणवत्ता (मिश्रित) - लगभग 600 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।
• चिकन अंडा - 1-2 पीसी।
• मसाले शुष्क जमीन;
• पनीर कठिन - लगभग 200-300 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• सजावट के लिए ताजा जड़ी बूटियों ताजा (अजमोद, डिल, हरी प्याज, धनिया, तुलसी, दौनी, आदि)।

तैयारी

बेहतर, ज़ाहिर है, मांस खरीदने और खुद को मिनेसमीट पकाएं, इसे मांस चक्की के माध्यम से गुजरना - ताकि आपको इसकी गुणवत्ता का आश्वासन दिया जा सके। हम इस सूअर का मांस, युवा गोमांस के लिए उपयोग करते हैं, आप चिकन जोड़ सकते हैं। हम एक मांस चक्की के माध्यम से प्याज और लहसुन भी पास करते हैं। हम अंडे और आधा grated पनीर जोड़ते हैं। सूखे मांस मसालों के साथ मौसम, नमक मत करो, पनीर में पर्याप्त नमक है।

रोटी के प्रत्येक टुकड़े को पनीर के साथ छिड़काया जाता है - यह सूखे टुकड़े के टुकड़े में सूखे मांस की एक परत "गोंद" अच्छी तरह से करेगा। शीर्ष पर ध्यान से भरने की एक परत भी रखें। एक टेबल चाकू के बराबर। फोर्समीट परत की पसंदीदा मोटाई लगभग 1-1.5 सेमी है। अगर फोर्समीट की परत मोटा हो, तो बेकिंग समय में थोड़ा वृद्धि करना आवश्यक होगा।

सैंडविच एक सूखी बेकिंग ट्रे पर निकलते हैं (इसे बेकिंग पेपर और / या दाढ़ी के साथ तेल के साथ फैलाना अच्छा होगा, लेकिन वनस्पति तेल के साथ नहीं)। लगभग 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन में सूखे मांस के साथ सैंडविच सेंकना। आग बंद करें और ओवन से बेकिंग शीट को हटा दें।

बेकिंग शीट से न हटाएं, पनीर के साथ प्रत्येक सैंडविच छिड़कें और हिरन के साथ सजाने के लिए। ठंडा करने के लिए सैंडविच के साथ बेकिंग शीट लौटें एक और 5-10 मिनट के लिए ओवन। पनीर केवल पिघल जाना चाहिए, और पूरी तरह से पिघल जाना चाहिए। पकवान पर गर्म सैंडविच डालने के लिए तैयार, थोड़ा ठंडा और मेज पर सेवा करते हैं। उन्हें चाय या कॉफी दोनों के साथ, और एक गिलास टेबल वाइन या बियर के साथ परोसा जा सकता है।

सूखे मछली के साथ गर्म सैंडविच ठीक उसी तरह तैयार होते हैं, वही अनुपात और क्रियाओं के अनुक्रम के साथ, जैसा कि पहली नुस्खा (ऊपर देखें) में होता है। मछली बहुत चिकना नहीं होना चाहिए और, ज़ाहिर है, ताजा (या ताजा जमे हुए)। सूखे मछली में एनीज और सौंफ जोड़ सकते हैं - ये मसाले मछली के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं। 15-20 मिनट के लिए, ऐसी सैंडविच सेंकना, शायद थोड़ा तेज होगा।