आइए आपके साथ कई तरीकों पर विचार करें कि गोमांस को बेकार तरीके से बुझाना कैसे है। इस तरह का एक हार्दिक पकवान पूरी तरह से किसी भी गार्निश से मेल खाता है और आपके दैनिक मेनू को विविधता देता है।
ग्रेवी के साथ गोमांस कैसे निकालें?
सामग्री:
- गोमांस (लुगदी) - 585 ग्राम;
- प्याज - 45 ग्राम;
- शोरबा - 0,5 आइटम;
- गाजर - 45 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 20 मिलीलीटर;
- आटा - 45 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- मसाले
तैयारी
इससे पहले कि हम मांस को बुझाना शुरू करें, मांस तैयार करें: इसका इलाज करें, इसे टुकड़ों में काट लें और इसे लगभग 15 मिनट तक फ्राइये। प्याज, कटा हुआ अंगूठियां, और पतली गाड़ी के साथ grated गाजर जोड़ने के बाद। आटा को सूखे फ्राइंग पैन में व्यक्तिगत रूप से ब्राउन किया जाता है, और फिर हम टमाटर का पेस्ट डालते हैं, इसे मिलाकर मांस और सब्जियों के साथ परिणामी मोटे मिश्रण को मिलाते हैं। थोड़ा गर्म शोरबा डालो, नमक का एक चुटकी डालो और इसे 10 मिनट तक ले जाएं।
सब्जियों के साथ गोमांस कैसे डालें?
सामग्री:
- गोमांस - 455 ग्राम;
- आटा - 35 ग्राम;
- गाजर - 9 5 ग्राम;
- प्याज - 45 ग्राम;
- पानी - 455 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
- मसाले।
तैयारी
मांस संसाधित और छोटे क्यूब्स में कटा हुआ है। पैन में तेल डालें, गर्म करें और तलना गोमांस, सभी तरफ से stirring। कोई समय बर्बाद नहीं करते, हम सब्जियों को संसाधित करते हैं: उन्हें काटकर पीस लें। 10 मिनट के बाद, मसालों और गाजर को तला हुआ गोमांस, मसाले और स्टू के साथ 10 मिनट के लिए जोड़ें। उसके बाद, ठंडे पानी में डालें, गर्मी को कम से कम करें और पकवान को लगभग एक घंटे तक वजन दें। समय बीतने के बाद, धीरे-धीरे ढक्कन खोलें, थोड़ा आटा फेंक दें और जल्दी से एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं, ताकि कोई गांठ दिखाई न दे। भोजन को एक और 10 मिनट के लिए कुक करें, और फिर थोड़ी देर के लिए आग्रह करें और अपने स्वाद के लिए किसी भी पक्ष पकवान के साथ मेज पर इसकी सेवा करें।
आलू के साथ गोमांस कैसे निकालें?
सामग्री:
- गोमांस (लुगदी) - 505 ग्राम;
- आलू - 715 ग्राम;
- prunes - 145 ग्राम;
- गाजर - 145 ग्राम;
- प्याज - 135 ग्राम;
- पानी - 105 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
और यहां एक और तरीका है कि एक फ्राइंग पैन में गोमांस को बेकार तरीके से कैसे डाला जाए। सभी सब्जियों को धोया जाता है, साफ किया जाता है और काटा जाता है: बल्ब - आधे छल्ले, आलू - क्यूब्स, और गाजर - मंडल। मांस छोटे स्लाइस में धोया, सूखा और कटा हुआ है। Prunes से, हम सभी हड्डियों को आवश्यक के रूप में हटा दें और सूखे फल गर्म पानी के साथ scald। अब सभी तैयार सामग्री को उच्च पक्षों के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें, मसालों के साथ मौसम, मिश्रण और पानी के साथ डालना। एक ढक्कन के साथ कवर और लगभग 2 घंटे के लिए मध्यम गर्मी पर पकवान उबाल लें।