उचित तैयारी के साथ, बेक्ड कद्दू सब्जियों के प्रशंसकों से अवर्णनीय एक्स्टसी को प्रेरित कर सकता है और उन लोगों के लिए प्यार और सम्मान पैदा कर सकता है जिन्होंने इसे किसी भी रूप में उपयोग नहीं किया है। इसके अलावा, गर्मी उपचार की यह अनूठी विधि उत्पाद के सभी अद्वितीय मूल्यवान गुणों को बरकरार रखती है।
एक कद्दू सेंकना कितना स्वादिष्ट है?
अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कद्दू, ओवन में पके हुए, जिनकी व्यंजनों को सभी सिफारिशों और प्रौद्योगिकी की आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए निष्पादित किया जाता है।
- त्वचा के साथ पूरे कद्दू के पत्तों को पकाते समय, गर्म पानी जेट के नीचे फल धो लें।
- अन्य मामलों में, फल साफ किया जाता है, नुस्खा की आवश्यकताओं के अनुसार स्लाइस या स्लाइस में कटौती, बीज और रेशेदार भीतरी लुगदी को हटा देता है।
- कद्दू एक बहुमुखी सब्जी है और यह अनचाहे स्नैक्स तैयार करने के लिए आधार हो सकता है, और मिठाई या एक स्वतंत्र मिठाई पकवान के लिए एक मूल घटक हो सकता है।
लोब्यूल के साथ एक ओवन में एक कद्दू सेंकना कैसे?
यहां तक कि एक लोनोनिक प्रदर्शन के साथ, चीनी के साथ ओवन में पके हुए कद्दू अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं, और यदि आप सुगंधित मसालों को जोड़ते हैं या किशमिश, prunes, सूखे खुबानी और पागल के मिश्रण के साथ उन्हें सामान, एक पकवान एक उत्कृष्ट पाक कृति में बदल जाएगा। आप एक मीठे खट्टा क्रीम सॉस या शहद के साथ सेवा कर सकते हैं।
सामग्री:
- कद्दू - 0.5 पीसी।
- चीनी या पाउडर - स्वाद के लिए;
- किशमिश, सूखे खुबानी और prunes - 100 ग्राम;
- पागल - एक मुट्ठी भर;
- दालचीनी - 2-3 चुटकी।
तैयारी
- धोए गए कद्दू को व्यापक स्लाइस में काटा जाता है, जिनमें से प्रत्येक को जेब बनाकर काटा जाता है।
- गर्म पानी के prunes, किशमिश और सूखे खुबानी, कटौती, कटा हुआ पागल के साथ मिश्रित के साथ 10 मिनट के लिए डालो।
- परिणामी द्रव्यमान जेब भरें, चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ शीर्ष पर छिड़कें और चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट डालें।
- लगभग 20-30 मिनट के लिए नरमता के लिए 200 डिग्री पर स्लाइस सेंकना।
ओवन में बेक्ड भरा कद्दू
किसी भी दावत पर एक अभूतपूर्व भ्रम ओवन में पके हुए मांस के साथ भरवां एक कद्दू पैदा करता है। प्रभावशाली पकवान की प्रभावशाली और मूल डिजाइन, और परिष्कृत सेवा, और अद्भुत स्वाद विशेषताओं। मांस संरचना को अपने विवेक से बदल दिया जा सकता है, उदाहरण के लिए, गोमांस चिकन या टर्की के बजाय।
सामग्री:
- कद्दू - 5-7 किलो;
- गोमांस और सूअर का मांस - 0.5 किलो प्रत्येक;
- गाजर और टमाटर - 200 ग्राम;
- देवदार नट्स और बल्गेरियाई मिर्च - 100 ग्राम;
- लाल प्याज - 200 ग्राम;
- sauerkraut - 300 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- मक्खन और हिरन - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च और मसालों।
तैयारी
- अलग-अलग, भुना हुआ मांस और सूअर का मांस।
- एक पैन में मांस को मिलाएं, प्याज जोड़ें, 10 मिनट के लिए तलना।
- कुचल गाजर अलग से फ्राइये, मांस, गोभी, कटा हुआ टमाटर, काली मिर्च, पागल और हिरन के साथ मिलाएं।
- मौसम स्वाद भरने के लिए भरने।
- कद्दू धोया जाता है, शीर्ष "टोपी" से काटा जाता है, तंतुमय मांस के साथ बीज साफ करें।
- कद्दू के तल पर मक्खन डालकर मांस और सब्जियों को पकाया जाता है।
- सब्जी को एक छिद्रित शीर्ष के साथ कवर करें, फल को पन्नी भरने के साथ लपेटें, इसे पहले से गरम ओवन 180 डिग्री तक भेजें।
- 1.5 घंटे के बाद ओवन में पके हुए पन्नी में भरवां कद्दू तैयार हो जाएगा।
कद्दू दलिया ओवन में बेक्ड
घरेलू सदस्यों और मेहमानों के लिए कोई कम स्वादिष्ट और मूल व्यवहार ओवन में पके हुए चावल के साथ एक मीठा कद्दू होगा। इस मामले में पकवान सूखे फल, क्विन और सेब के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जाता है। इसका कैलोरी मूल्य और संतृप्ति इस बात पर निर्भर करेगी कि दूध या पानी डालने के लिए किस तरल आधार का उपयोग किया जाता है।
सामग्री:
- कद्दू छोटा - 2 किलो;
- चावल - 400 ग्राम;
- दूध - 0.5 लीटर;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूखे फल - 200 ग्राम;
- Quince और सेब - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 100 ग्राम या स्वाद के लिए;
- नमक, वैनिलीन।
तैयारी
- धोए हुए कद्दू पर एक शीर्ष से काटा, एक आंतरिक मांस साफ करें।
- धोए हुए चावल को सूखे फल, चीनी, नमक और मक्खन के साथ मिलाएं, कटा हुआ कुंड, सेब और वेनिला जोड़ना।
- द्रव्यमान को एक कद्दू में रखें, गर्म दूध डालें।
- शीर्ष के साथ कवर, भरवां फल पन्नी में लपेटा जाता है और 1 9 0 डिग्री पर 1.5 घंटे के लिए पकाया जाता है।
- बेक्ड मिठाई कद्दू भागों में काटा जाता है और चावल और सूखे फल के साथ एक प्लेट पर परोसा जाता है।
ओवन में पके हुए पनीर के साथ कद्दू
एक सब्जी की स्वाद विशेषताओं को आश्चर्यजनक रूप से परिवर्तित किया जाता है यदि पनीर के साथ पकाया जाता है, थोड़ा खट्टा क्रीम और हिरन जोड़ते हैं। सौहार्दपूर्ण रूप से पैलेट और लहसुन का पूरक है, जिसे खट्टा क्रीम सॉस में मिलाया जाना चाहिए। उपयुक्त गार्निश के लिए एक बेक्ड कद्दू है या एक हल्का नाश्ता के रूप में स्वयं सेवा के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- कद्दू - 1 किलो;
- पनीर हार्ड और खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हरे या सूखे जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- कद्दू लुगदी बड़े क्यूब्स या मध्यम आकार के ब्रूसोककामी में काटा जाता है।
- Sdabrivayut नमक, काली मिर्च slicing और एक तेल के रूप में डाल दिया, जो गर्म पानी डाला।
- खट्टे क्रीम, पनीर के साथ पनीर के साथ लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ मिश्रित सब्जी को चिकनाई करें और एक गर्म ओवन में 180 डिग्री तक डाल दें।
- एक घंटे बाद पनीर के साथ पके हुए कद्दू तैयार हो जाएंगे।
शहद के साथ पके हुए कद्दू
मिठाई दांत के लिए सच्ची खुशी एक कद्दू बन जाती है, जो ओवन में पकाया जाता है, एक मिठाई पॉटिंग जिसके लिए शहद के आधार पर शहद के आधार पर तैयार किया जाता है। सब्जी के तेल को क्रीम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, ताकि मिठाई और भी सुगंधित हो जाए, लेकिन यह अधिक कैलोरी होगी। शहद मिश्रण की संरचना में बहुत ज्यादा जमीन दालचीनी नहीं होगी।
सामग्री:
- कद्दू - 800 ग्राम;
- शहद - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पागल - 200 ग्राम;
- दालचीनी - चुटकी।
तैयारी
- शहद मक्खन, पागल और दालचीनी के साथ मिलाया जाता है।
- कद्दू काटा जाता है, एक तेल के रूप में फैला हुआ है, जो शहद के अखरोट मिश्रण से ढका हुआ है।
- 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए एक कद्दू सेंकना।
ओवन में पके हुए सेब के साथ कद्दू
निम्नलिखित सिफारिशों के आधार पर एक और स्वादिष्ट प्रकाश मिठाई तैयार की जा सकती है। मिठाई सेब स्लाइस के साथ बेक्ड रसदार कद्दू, जमीन दालचीनी और नींबू के रस के साथ अनुभवी विशेष रूप से शीतलन के बाद अच्छा होता है और गर्म कप या गर्म दूध के कप में परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- कद्दू - 800 ग्राम;
- सेब - 4 टुकड़े;
- चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
- कद्दू लुगदी को बड़े स्लाइस में स्लाइस करें, कट को एक तेल के रूप में फैलाएं।
- सेब स्लाइस के शीर्ष पर, जो तुरंत नींबू के रस के साथ छिड़कने के बाद काटने के बाद।
- चीनी को दालचीनी, प्रिट्रुशिवायट सतह के साथ मिलाएं, जिसे गर्म करने के लिए 200 डिग्री ओवन तक भेजा जाता है।
- 30 मिनट के बाद, सेब के साथ पकाया कद्दू तैयार हो जाएगा।
ओवन में पके हुए कुटीर चीज़ के साथ कद्दू
पौष्टिक नाश्ते या हल्के खाने के लिए एक उत्कृष्ट समाधान निम्नलिखित नुस्खा पर कुटीर चीज़ के साथ पके हुए कद्दू होगा। किशमिश को अन्य सूखे फलों के साथ प्रतिस्थापित या पूरक किया जा सकता है, और कॉटेज पनीर द्रव्यमान को वैनिलीन के साथ अतिरिक्त रूप से जोड़ा जा सकता है। शुष्क कुटीर चीज़ का उपयोग करते समय, आपको थोड़ा खट्टा क्रीम जोड़ने की जरूरत है।
सामग्री:
- कद्दू - 0,5 किलो;
- कॉटेज चीज - 0,5 किलो;
- पानी - 0.5 कप;
- चीनी और किशमिश - 1 गिलास;
- तेल - 100 ग्राम;
- वैनिलीन, खट्टा क्रीम।
तैयारी
- कद्दू साफ, कटा हुआ, पानी में डाला जाता है और 200 डिग्री 20 मिनट पर पकाया जाता है।
- कॉटेज पनीर मक्खन और वेनिला के साथ जमीन है, किशमिश और चीनी के ¾ कप जोड़ते हैं।
- कद्दू के साथ दही मिश्रण को कवर करें, शेष चीनी के साथ छिड़कें और 10-15 मिनट के लिए ओवन पर लौटें।
- खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड मिठाई कद्दू।
एक बर्तन में पके हुए कद्दू
कद्दू में मांस के साथ पके हुए कद्दू, उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं और अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री को आकर्षित करते हैं, जो विशेष रूप से क्लासिक भुना के प्रशंसकों को खुश करेंगे, जो आंकड़े को नुकसान पहुंचाने से डरते हैं। उत्पादों की संकेतित राशि में से चार सेवारत बर्तन आएंगे।
सामग्री:
- कद्दू और मांस - 800 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 5-6 टुकड़े;
- प्याज - 3-4 टुकड़े;
- लहसुन दांत - 4 पीसी।
- शोरबा - 200 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, तेल, हरे, जैतून का तेल।
तैयारी
- पासा मांस, कद्दू, अलग से तलना और स्वाद के लिए seasoning, बर्तन में डाल दिया।
- नमकीन प्याज, लहसुन, कटा हुआ मिर्च जोड़ें।
- थोड़ा शोरबा डालें, कंटेनरों को ढकें और 1 9 0 डिग्री ओवन तक गरम करें।
- एक घंटे बाद बेक्ड कद्दू तैयार हो जाएगा।
खट्टा क्रीम सॉस में पके हुए कद्दू
मांस या मछली के लिए एक स्वादिष्ट पक्ष पकवान के लिए एक और विकल्प खट्टा क्रीम में पके हुए कद्दू है। पकवान के लिए विशेष spiciness करी, हल्दी के रूप में मसालेदार additives दे देंगे, और टमाटर कद्दू के लिए धन्यवाद संतृप्ति और अतिरिक्त स्वाद नोट प्राप्त करेंगे। आप गर्म और ठंड दोनों बेक्ड सब्जियों की सेवा कर सकते हैं।
सामग्री:
- कद्दू - 800 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूखे लहसुन, करी और हल्दी - 2 चम्मच;
- शोरबा - 200 मिलीलीटर;
- तेल, नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- लहसुन, करी, हल्दी, काली मिर्च और मक्खन के साथ कटा हुआ कद्दू का मौसम, एक मोल्ड में डालकर 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना।
- खट्टा क्रीम के साथ पास्ता मिलाएं, कद्दू सॉस के साथ कवर करें, 10 मिनट के लिए ओवन पर लौटें।
- 15-20 मिनट के बाद, बेक्ड कद्दू को घुमाया जाता है और सेवा के लिए तैयार होता है।
कद्दू के साथ पके हुए कद्दू
मसालेदार बेक्ड कद्दू, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, अच्छी है और गर्मी के साथ गर्मी के साथ, और ठंडा करने के बाद। एक आस्तीन में थर्मल प्रसंस्करण के लिए धन्यवाद या एक पन्नी स्लाइस रसदार रहते हैं, एक अविश्वसनीय सुगंध और एक पिक्चर स्वाद प्राप्त करते हैं। उन्हें मुंह से पानी के पक्ष में पकवान या एक स्वतंत्र प्रकाश पकवान के रूप में परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- कद्दू - 1 किलो;
- शुष्क तुलसी, इतालवी जड़ी बूटियों और धनिया - 1 चम्मच;
- लहसुन - 5 दांत;
- वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- बड़े कट कद्दू लुगदी, मक्खन, कटा हुआ लहसुन, जड़ी बूटियों और मसालों के साथ मिश्रित, स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
- सब्जी द्रव्यमान को बेकिंग आस्तीन में रखें और पहले से गरम ओवन में 35 डिग्री के लिए 200 डिग्री तक दें।
एक multivariate में पके हुए कद्दू
स्लाइस के साथ एक मल्टीवार्क में बेक्ड सुगंधित कद्दू, प्रभावी रूप से किसी भी चाय पार्टी का पूरक होगा या एक शानदार प्रकाश मिठाई बन जाएगा। ब्राउन शुगर के बजाय, आप सादा या पाउडर चीनी का उपयोग कर सकते हैं। कटोरे में सामग्री को जलाने से रोकने के लिए, खाना पकाने की शुरुआत से 5 मिनट के बाद थोड़ा पानी डालना बेहतर होता है।
सामग्री:
- कद्दू - 400 ग्राम;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- वैनिलीन - चुटकी;
- ब्राउन शुगर - 100 ग्राम या स्वाद के लिए;
- तेल।
तैयारी
- कद्दू को एक तेल के कटोरे में काटिये और चीनी, दालचीनी और वैनिलीन के मिश्रण के साथ छिड़कें।
- 20 मिनट के लिए "सेंकना" कार्यक्रम चालू करें।
एक माइक्रोवेव में एक कद्दू सेंकना कैसे?
कद्दू, माइक्रोवेव में बेक्ड अतिरिक्त सामग्री और सीजनिंग के बिना टुकड़ों के साथ, सभी प्रकार के मिठाई, बेक, केक और अन्य व्यंजन बनाने के आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है, जहां कद्दू प्यूरी की आवश्यकता होती है। अगर वांछित है, तो सब्जी चीनी या सीजनिंग से घिरा हुआ है और अकेले परोसा जाता है।
सामग्री:
- कद्दू - 400 ग्राम;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए चीनी या मसालों।
तैयारी
- एक स्टोव के लिए एक माइक्रोवेव ओवन में डाल दिया कटा हुआ कद्दू स्लाइस।
- पानी डालो, एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और 8-15 मिनट के लिए सब्जी तैयार करें।
- उपकरण की क्षमता और सब्जियों की विविधता के प्राकृतिक गुणों के आधार पर दावा किए गए समय से अलग हो सकता है, इसलिए प्रत्येक 7 मिनट, हर मिनट, तैयारी की जांच करें और स्लाइस नरम होने तक प्रक्रिया जारी रखें।