कद्दू सबसे उपयोगी सब्जियों में से एक है जिसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं, इसलिए शरीर द्वारा आवश्यक होता है। विशेष रूप से कद्दू में बहुत सारे विटामिन ए होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कद्दू पकाने पर यह पूरी तरह से संरक्षित होता है। माइक्रोवेव में कद्दू व्यंजनों के लिए कई स्वादिष्ट और उपयोगी व्यंजन हैं। ये व्यंजन हैं जिन्हें हम आपके साथ साझा करना चाहते हैं।
एक माइक्रोवेव ओवन में कद्दू खाना पकाने
कद्दू को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है, माइक्रोवेव में कद्दू व्यंजनों काफी विविध हैं। प्रत्येक पकवान अपने तरीके से दिलचस्प और स्वादिष्ट है। प्रत्येक व्यंजनों को आज़माएं, और आपको कुछ ऐसा मिलना पड़ेगा जो आपको पसंद आएगा।
एक माइक्रोवेव में एक कद्दू सेंकना कैसे?
सामग्री:
- कद्दू - 2 किलो;
- पानी 50 ग्राम;
- चीनी - 300 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- किशमिश,
- दालचीनी;
- पाउडर चीनी;
- ताजा टकसाल
तैयारी
अच्छी तरह से कद्दू धो लो, छील और बीज से छील, छोटे स्लाइस में काटा। एक माइक्रोवेव ओवन तेल के लिए व्यंजन और इसमें एक कद्दू रखना। चीनी के साथ छिड़के और पानी के साथ छिड़कना। 800 वाट पर लगभग 12 मिनट के लिए एक कद्दू सेंकना। फिर किशमिश जोड़ें, दालचीनी के साथ छिड़के और माइक्रोवेव में एक और 3 मिनट के लिए छोड़ दें। सेवा करते समय, कद्दू को एक पाउडर से छिड़कें और टकसाल से सजाएं।
कद्दू हलवा
सामग्री:
- कद्दू - 500 ग्राम;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- बाजरा - 1 आइटम;
- पानी - 3 आइटम;
- नींबू - ½ भाग;
- नारंगी - ½ भाग;
- चीनी;
- वेनिला;
- नमक।
तैयारी
कद्दू धोएं और इसे बीज और छील से छील दें। छोटे cubes में कटौती, गहरे व्यंजन में गुना और पूरी तरह से पानी के साथ डालना। एक उबाल के लिए माइक्रोवेव में माइक्रोवेव को लगभग 10 मिनट दें। गर्म पानी के साथ अच्छी तरह से मैश। उबलते पानी में बाजरा को कद्दू में भरें और लगभग 7 मिनट तक पकाएं। आधा नारंगी और एक नींबू, छील और बारीक काट लें। दूध थोड़ा गर्म और कद्दू और बाजरा में डालना, फिर दालचीनी, वेनिला, नमक, चीनी और कुचल फल छील जोड़ें। एक ढक्कन के साथ व्यंजन को कवर करें और 6 मिनट के लिए पकाएं।
एक माइक्रोवेव ओवन में कद्दू पुलाव
सामग्री:
- कद्दू - 1 किलो;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- केफिर - 300 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- राई आटा;
- सिरका।
तैयारी
दही और कुटीर चीज़ के साथ अंडा हिलाओ। सिरका के साथ सोडा निकालना और आटा में जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ, एक पतली आटा प्राप्त होने तक आटा में डालना। कद्दू धोएं और छील और बीज हटा दें। छोटे टुकड़ों में कटौती या एक बड़े grater पर grate। माइक्रोवेव ओवन के लिए व्यंजन थोड़ा मक्खन के साथ चिकना होना चाहिए और इसमें एक कद्दू डालना चाहिए। शीर्ष पर, सभी तैयार आटा डालें और इसे मध्यम शक्ति मोड में 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव पर भेजें।
शहद के साथ एक माइक्रोवेव में कद्दू
कद्दू से, आप माइक्रोवेव में आलू के साथ दलिया और सेंकना भी पका सकते हैं। ये व्यंजन तैयार करने के लिए बहुत आसान हैं और बहुत समय की आवश्यकता नहीं है।
सामग्री:
- कद्दू - 250 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- तिल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फलों के बीज - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद;
- वैनिलिन।
तैयारी
कद्दू के बीज और छील। छोटे क्यूब्स में कटौती। सेब भी क्यूब्स में साफ और कटौती। फ्लेक्स बीजों, तिल के बीज और वेनिला का एक चुटकी जोड़ें। लगभग 20 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में कद्दू को कुक करें। कद्दू को शहद के साथ थोड़ा और मौसम पकाएं।
एक माइक्रोवेव ओवन में आलू के साथ बेक्ड कद्दू
सामग्री:
- आलू - 7 पीसी।
- प्याज - 3 टुकड़े;
- कद्दू - 500 ग्राम;
- टमाटर - 5 पीसी।
- जैतून का तेल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
सूखे प्याज के छल्ले, माइक्रोवेव में थोड़ी मात्रा में मक्खन पर तलना। मगों में आलू काट लें, नमक के साथ मौसम और प्याज में जोड़ें। लगभग 25 मिनट के लिए कुक। कद्दू छील और बीज, छोटे स्लाइस में काटा और आलू और प्याज में जोड़ें। माइक्रोवेव में पकवान को 7 मिनट के लिए छोड़ दें। टमाटर, काली मिर्च, नमक काट लें और बाकी सब्ज़ियों के ऊपर रखें। कवर और सेंकना 15 मिनट के लिए।