योगर्टनिट्सा, सर्वश्रेष्ठ कैसे चुनें - खरीदारी करते समय जानना महत्वपूर्ण है?

औद्योगिक दही को शायद ही कभी उचित पोषण के उत्पादों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है क्योंकि उनमें रंग, स्वाद और संरक्षक मौजूद हैं। इसलिए, प्राकृतिक दही की तैयारी के लिए , आपको केवल दही निर्माता की आवश्यकता है, सर्वोत्तम रूप से अपनी विशेषताओं और क्षमताओं को समझकर सीखा जा सकता है। हमें पूरा भरोसा है कि इस तरह का एक अधिग्रहण जल्द ही अपने लिए भुगतान करेगा, क्योंकि अब से आप हर दिन स्वादिष्ट और स्वस्थ डेयरी उत्पादों वाले वयस्कों और बच्चों को प्रसन्न करने में सक्षम होंगे।

Yogurtnitsa - पेशेवरों और विपक्ष

दही की खरीद पूरे परिवार के स्वास्थ्य में उचित योगदान के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, और फिर भी परेशान प्रश्नों से पहले, दही लड़की का चयन कैसे करें और ऐसा करने के दौरान जानना महत्वपूर्ण है, आपको ध्यान से पेशेवरों और विपक्ष का वजन करना चाहिए। डिवाइस में कई निर्विवाद फायदे हैं:

• वह डेयरी व्यंजनों को गुणवत्ता और साबित कच्चे माल से मोटाई, स्टार्च और अन्य हानिकारक additives के बिना तैयार करने का अवसर देगा;
• आप न केवल दही तैयार कर सकते हैं, बल्कि खट्टा क्रीम, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, कुटीर चीज़ और यहां तक ​​कि पनीर भी तैयार कर सकते हैं;
• डिवाइस की कॉम्पैक्टनेस रसोईघर की जगह में आसानी से जगह ढूंढना संभव बनाता है;
• yogurtnitsa पूरी तरह से बेकार काम करता है, खाना पकाने के दौरान गंध, गर्मी और भाप उत्सर्जित नहीं करता है;
• इसके साथ काम करने के लिए विशेष कौशल और क्षमताओं की आवश्यकता नहीं है;
• यह अपेक्षाकृत सस्ती है।

और कुछ विपक्ष:

• आपको नियमित रूप से गुणवत्ता स्टार्टर और कच्चे माल की खरीद करने की आवश्यकता है;
• खाना पकाने से पहले, हानिकारक बैक्टीरिया से बचने के लिए दूध उबला जाना चाहिए;
• खाना पकाने का समय दही और अन्य व्यंजनों में लगभग 8 घंटे लगते हैं।

सही दही लड़की कैसे चुनें?

यदि उपरोक्त नुकसान एक समस्या प्रतीत नहीं होते हैं, तो यह जानने का समय है कि दही लड़की का चयन कैसे करें और इसे खरीदने से पहले जानना महत्वपूर्ण है। आम तौर पर, सभी उपकरणों के कार्यों का लगभग एक ही सेट होता है, और उनके संचालन का सिद्धांत समान होता है, लेकिन ऐसे अंतर होते हैं जो आवरण के रूप में होते हैं, जारों की संख्या और उनके निर्माण की सामग्री, टाइमर की उपस्थिति या अनुपस्थिति, अतिरिक्त कार्यों और क्षमताओं की उपस्थिति।

Yogurttse - विशेषताओं

मामले की बाहरी विशेषताओं और आकार दही लड़की के रूप में इस तरह के डिवाइस के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं, लेकिन यहां वास्तव में सार्थक पैरामीटर के आधार पर सर्वोत्तम चुनने का तरीका बताया गया है:

1. कंटेनरों की संख्या। यह 1-1,5 या कई छोटे जार के लिए एक बैंक हो सकता है। अनुभव से पता चलता है कि कई छोटे कंटेनर वाले योगूरनेट्स अधिक व्यावहारिक हैं - वे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने के लिए अधिक सुविधाजनक हैं, और परिवार की सदस्यों को उनकी मदद से भागों को वितरित करना आसान है। जार की इष्टतम संख्या - 6-7 टुकड़े, 150 मिलीलीटर की मात्रा।
2. टैंक की सामग्री। पसंदीदा रूप से ग्लास का चयन करें, प्लास्टिक नहीं। यह ज्ञात है कि ग्लास कंटेनर किसी भी खाद्य सिंथेटिक्स की तुलना में अधिक सुरक्षित हैं। विशेष रूप से यह पहलू युवा मांओं के लिए महत्वपूर्ण है, जो कि बच्चों के लिए दही तैयार करते हैं।
3. एक स्वचालित टाइमर की उपस्थिति। इसके साथ, आप एक उत्पाद के खाना पकाने का समय निर्धारित कर सकते हैं। योगर्टनिट्सा स्वयं एक निश्चित समय पर बंद हो जाएगा, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बना देगा और इसे स्वचालित रूप से स्वचालित करेगा।
4. डिवाइस की शक्ति। Yogurttsev में यह हमेशा छोटा होता है, लगभग 12.5-20 वाट, क्योंकि इसका मुख्य कार्य वांछित तापमान को बनाए रखना है। वैसे, यह तापमान दही में कैसा होना चाहिए? बैक्टीरिया और गुणवत्ता वाले दूध पकाने के उचित कामकाज के लिए, इसे + 38-40 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाना चाहिए।
5. अतिरिक्त कार्यक्षमता। Yogurtnitsa, कैसे ध्यान देने के लिए सबसे अच्छा और क्या सहायक अवसर चुनने के लिए? डिवाइस के अंत की ध्वनि अधिसूचना के साथ सुविधाजनक मॉडल, डिजिटल संकेतक, जार चिह्नित करना आदि।

एक दही लड़की चुनें - रेटिंग

जब आप निश्चित रूप से निर्धारित होते हैं कि आपको दही लड़की की ज़रूरत है, तो सर्वश्रेष्ठ वैश्विक चुनौतियों का चयन कैसे करें, क्योंकि उनका वर्गीकरण काफी महत्वपूर्ण है। कई निर्माता इस घरेलू उपकरण के विभिन्न मॉडल पेश करते हैं, इसलिए पसंद आसान नहीं है। यह तय करना कि कौन सी दही लड़की चुनने के लिए सबसे अच्छी है, आपको ब्रांड के लिए अधिक भुगतान किए बिना कीमत और गुणवत्ता के रिश्तों को बनाने की जरूरत है, लेकिन बिना किसी उपयोगी ट्रिविया को अस्वीकार किए। सबसे मशहूर निर्माताओं की रेटिंग निम्नानुसार है:

• TEFAL;
• MOULINEX;
• ब्रौन;
• लाल;
• severin;
• डेक्स;
• ओरियन;
• Ariete।

Dex दही अधिक मशहूर ब्रांड Moulinex और Tefal के उत्पादों के लिए गुणवत्ता में कम नहीं है। हालांकि, इसमें जार और स्वचालित टाइमर का अंकन नहीं है। इसके अलावा, मशहूर ब्रांडों के उपकरण शरीर और जार की सामग्री की गुणवत्ता में अनुकूल रूप से भिन्न होते हैं। जारों की संख्या के लिए, एरिएट और डेक्स दही मिट्टेंस के पास 6 है, मोलाइनिक्स और ओरियन के पास 7 है, तेफल 8 है। और इनमें से किसी भी ब्रांड में तैयार उत्पाद की कुल मात्रा अभी भी 1-1.5 लीटर से अधिक नहीं है।

कौन सी दही महिला चुनने के लिए?

जब आपको कुटीर पनीर, पनीर, दही, दही और अन्य खट्टे दूध के दांतों के काम के साथ एक रसोई उपकरण की आवश्यकता होती है, तो आपको सही मॉडल चुनने में सक्षम होना चाहिए। यह निर्धारित करने के लिए कि कौन सा दही बेहतर है, कुछ सरल नियमों का पालन करें:

• कंटेनर सामग्री की संरचना का अध्ययन करें, अगर संदेह में, ग्लास को वरीयता दें;
• आवश्यक मात्रा और कंटेनर की मात्रा की गणना;
• विभिन्न मॉडलों की कार्यात्मक विशेषताओं पर ध्यान दें, विशेष रूप से सटीक खाना पकाने का समय निर्धारित करने की संभावना (टाइमर);
• दही के डिजाइन और आयाम का निर्धारण करें।

कुटीर चीज़ के साथ दही

मुख्य बात जो आरामदायक योगर्टनिट्सा को अलग करती है, कुटीर चीज़ बनाने में सक्षम - इस विशेष क्षमता की उपलब्धता। यह मानक जार से बड़ा है और उनके बगल में स्थित है। आम तौर पर, इस तरह के एक उपकरण का काम एक साधारण दही महिला के काम के समान होता है। तो कॉटेज पनीर के लिए योगुरेटनिट्सा को चुनने का सवाल कठिनाइयों का कारण नहीं बनता है। बस आपको कॉटेज पनीर के लिए विशेष स्टार्टर खरीदना चाहिए जो कैप्सूल, टैबलेट, पाउडर में होता है। Sourdough फार्मेसियों और विशेषता दुकानों में उपलब्ध है।

दही बनाने के कार्य के साथ दही कैसे चुनें

वास्तव में, कुटीर चीज़ और दही के समारोह के साथ योगुरेटनिट्सा - यह अभी भी वही दही लड़की है, केवल विभिन्न डेयरी उत्पादों की किण्वन के साथ, आपको दूध को विभिन्न स्टार्टर संस्कृतियों में जोड़ना होगा। दही के मामले में, आप पहले किण्वन के लिए स्टार्टर खरीद सकते हैं, और फिर परिणामी उत्पाद को मां स्टार्टर के रूप में उपयोग कर सकते हैं। सुविधाजनक रूप से, यदि योगर्टनिट्सा, जिसमें आप दही तैयार करना चाहते हैं, तो इसकी एक बड़ी क्षमता होगी। हालांकि, यह हर मालकिन के स्वाद और प्राथमिकताओं का विषय है।

Multipovar के समारोह के साथ Yogurtnitsa

मल्टीवार्वा को मल्टीपावर के कार्य के साथ योगुरेटनिटी फ़ंक्शन और योगर्टनित्सु के साथ भ्रमित न करें। ये दो अलग-अलग डिवाइस हैं। दही में मल्टीप्रोसेस फ़ंक्शन का अर्थ है कि, समय के अलावा, आप हीटिंग तापमान समायोजित कर सकते हैं। यह आपको न केवल खट्टे-दूध उत्पादों, बल्कि यहां तक ​​कि घर से बना शराब और कवस भी पकाता है। जब पूछा गया कि कौन सी दही महिला सबसे अच्छी है, तो जवाब है: ब्रांड 100 मॉडल - वास्तव में, मल्टीप्रॉडक्ट फ़ंक्शन के साथ पहली दही महिला।

पनीर समारोह के साथ दही

यहां आपको यह समझने की जरूरत है कि पनीर को दही में पकाया नहीं जाता है और पनीर समारोह के साथ तथाकथित दही सबसे आम दही लड़की है। इसमें, आप पनीर के लिए खट्टा दूध बिलेट बना सकते हैं। यह या तो दही या कुटीर चीज़ है, जिसे आपको जार से बाहर निकालने की आवश्यकता होती है, गज की कई परतों पर डाल दिया जाता है और इसे क्षेत्र को दमन के नीचे डाल दिया जाता है। तैयार उत्पाद का उत्पादन छोटा होगा, लेकिन पनीर बेहद नाज़ुक और स्वादिष्ट हो जाएगा। दही या कुटीर चीज़ और स्वाद को अपने पसंदीदा जड़ी बूटी (अयस्क, तुलसी, आदि) में स्वाद और स्वाद जोड़ने के लिए मत भूलना