एक लोकप्रिय सेब पाई-चार्लोइट को बहुत अलग तरीके से पकाया जा सकता है। इस उल्लेखनीय व्यंजन के लिए लगभग तीन दर्जन व्यंजन हैं। बेकिंग का एक दिलचस्प रूप, स्वाद और संरचना में पूरी तरह से अलग - चार्लोइट, आटा के बिना पकाया जाता है। यह थोड़ा नमक पाई है, काफी छिद्रपूर्ण है, लेकिन अधिक घना है। आहारकर्ताओं और कैलोरी की गिनती करने वाले आदी लोगों की सिफारिश नहीं की जा सकती है, क्योंकि ऐसे चार्लोट मंगा पर तैयार होते हैं, ताकि आटा के बिना - इसका मतलब कम हार्दिक या आसान न हो। हालांकि, यदि आप इतनी बार एक पाई सेंकना नहीं चाहते हैं, तो कमर के आकार पर, यह बहुत अधिक प्रभावित नहीं करेगा।
लगभग साधारण केक
हम सेंकना प्रस्तावित करते हैं क्लासिक चार्लोइट और एक ही प्रसिद्ध मैननिक के बीच कुछ है। यह स्वादिष्ट हो जाता है, और खट्टे सेब और मीठा आटा का संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देगा।
सामग्री:
- सूजी का समूह - 250 ग्राम;
- फैटी कॉटेज पनीर - 250 ग्राम;
- घरेलू उत्पादन की सफेद चीनी - 200 ग्राम;
- सेब मीठा और खट्टा शरद ऋतु - 3-4 पीसी।
- अंडा - 2 टुकड़े;
- तेल "किसान" - 120-130 ग्राम;
- जमीन घर का बना सफेद रोटी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
आटे के बिना सेब के साथ शार्लोट 2 चरणों में तैयार किया जाता है। पहला खदान और हम सेब साफ़ करते हैं: कोर और छील को हटा दें। हम सेब को छोटे टुकड़ों में काटते हैं (एक उंगली के फलनक्स से अधिक नहीं), अन्यथा वे बेक्ड नहीं होंगे। यदि आगे आपके पास परीक्षण के साथ समय नहीं है - उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़के, तो सेब हवा में अंधेरे नहीं होते हैं। चीनी के साथ हल्के से छिड़के - लगभग 1 बड़ा चम्मच। चम्मच। शेष चीनी को अंडे से पीटा जाता है जब तक कि अनाज महसूस नहीं होता है। सिरप और नरम मक्खन जोड़ें। जब हम अवयवों के संयोजन को प्राप्त करते हैं, तो मंगा डालें। आटे को हिलाएं और इसे 5 मिनट तक खड़े रहने दें, ताकि गले को तरल में थोड़ा भिगोया जाए, फिर सेब डालें। बेकिंग के लिए फॉर्म को तेल के साथ गले लगाया जाना चाहिए और पूरी सतह और बंपर्स पर ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का जाना चाहिए। आटा डालो, इसे फैलाएं और इसे गर्म ओवन में भेज दें। आप आधे घंटे तक आटे के बिना ऐसे चार्लोट की परवाह करते हैं, तैयारी को लकड़ी के स्काईवर या मैच के साथ चेक किया जा सकता है।
आधुनिक गैजेट का उपयोग करना
रसोईघर नवीनतम तकनीक से सुसज्जित है, तो कई व्यंजन तैयार करना बहुत आसान है। उदाहरण के लिए, एक मल्टीवायरेट में आटा के बिना एक charlotte स्वादिष्ट के रूप में बाहर आता है, लेकिन ओवन में बेक्ड की तुलना में अधिक सुस्त।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- "किसान" तेल - 200 ग्राम;
- मंगा - 1.3 कप;
- घरेलू उत्पादन की सफेद चीनी - 300 ग्राम;
- सेब पीले या हरे खट्टा - 4 पीसी।
- कॉटेज चीज - 300 ग्राम।
तैयारी
हम सेब को अग्रिम में तैयार करेंगे: हम इसे धो लेंगे, इसे टुकड़ों में काट लेंगे, बीज के बक्से को हटा दें और पतले स्लाइस या छोटे क्यूब्स को फेंक दें। अंडे को कॉटेज पनीर और चीनी के साथ जोड़ा जाता है और चीनी को महसूस होने तक मिक्सर के साथ पीटा जाता है। पिघला हुआ (गरम नहीं) तेल और मंगा जोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं। जब आटा 7 मिनट के लिए खड़ा होता है, तो सेब डालें और धीरे-धीरे मिलाएं। मल्टीवार्क की क्षमता अच्छी तरह से तेल से भरा होना चाहिए, और फिर इसमें आटा डालना चाहिए। "बेकिंग" मोड और समय - 45 मिनट - जो हमारे लिए इंस्टॉल करना बाकी है। हम इंतजार करते हैं, हम तत्परता की जांच करते हैं। पाई को कूल करें, इसे एक डिश पर रखें और इसे काट लें। आटा के बिना एक स्वादिष्ट charlotte तैयार है, नुस्खा सरल है, और काफी सस्ता है।