आज, स्वस्थ आहार के लिए सार्वभौमिक उत्साह की उम्र में, सद्भावना की इच्छा, दुबलापन के किनारों पर, कभी-कभी आप न केवल स्वादिष्ट, बल्कि हार्दिक पौष्टिक भोजन के लिए खुद का इलाज करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, एक सलाद। एक निविदा, हल्के ढंग से धूम्रपान, चिकन सफेद मांस, रसदार मीठे मकई, अपने मुंह में विदेशी अनानास पिघलना, चैंपियनों का एक पिक्चर स्वाद, लेकिन यह सब बहुतायत, ताजा मेयोनेज़ के साथ अनुभवी, स्वादिष्ट ... अच्छा, क्या आप नमकीन हो गए?
कुछ लोग कहेंगे - मेयोनेज़, स्मोक्ड मांस, यह स्वास्थ्य और आकृति के लिए भी हानिकारक है। और वे बिल्कुल सही होंगे, लगभग। खाद्य उद्योग मेयोनेज़ के लिए खरीदने के लिए, रासायनिक उद्योग की मदद से पकाया जाता है, या मांस "तरल धुआं" में धूम्रपान किया जाता है, वास्तव में इसके लायक नहीं है। हमेशा एक रास्ता है, आप खुद को तैयार कर सकते हैं।
मेयोनेज़ सस्ती और सस्ती उत्पादों के 10 मिनट के भीतर तैयार किया जाता है: अंडे, वनस्पति तेल, सरसों, नींबू या सिरका, नमक और चीनी। इस तरह का एक सेट किसी भी रसोईघर में पाया जा सकता है।
स्मोकी मांस और अन्य उत्पादों को विशेष धूम्रपान करने वाले-दबाव कुकर के साथ किया जा सकता है, लेकिन यह एक महंगा विकल्प है। सूखे अनाज, चावल या अनाज, साथ ही साथ सुगंधित जड़ी बूटी के अतिरिक्त के साथ पारंपरिक ओवन में खराब धूम्रपान किए गए उत्पादों को प्राप्त नहीं किया जाता है।
तो निराश न हों। जो खोज करता है वह हमेशा एक रास्ता तलाश लेगा, मुख्य बात यह जानना है। और फिर किसी भी पकवान को अपने हाथों से प्यार से पकाया जाता है, यह स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए उपयोगी होगा।
अनानस, चिकन और मकई के साथ सलाद
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन का मांस - 800 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 1 बर्तन;
- डिब्बाबंद अनानस - 1 कर सकते हैं;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- अजवाइन के डंठल - 4 पीसी।
- मीठा लाल मिर्च - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 5 चम्मच;
- चीनी, नमक, काली मिर्च।
तैयारी
हम स्मोक्ड चिकन मांस को छोटे टुकड़ों में काटते हैं। अनानास जार से बाहर निकाले जाते हैं, मसालेदार नाली को छोटे क्यूब्स में काट दें। हम अजवाइन के डंठल काटते हैं। हम सेब छीलते हैं और इसे छोटे क्यूब्स में भी काटते हैं। हम मकई को हटा सकते हैं और marinade नाली बंद कर दें। सलाद के सभी तैयार और कटे हुए घटक संयुक्त होते हैं और मेयोनेज़ के साथ डाले जाते हैं। अपनी पसंद के लिए नमक, चीनी और काली मिर्च जोड़ें। हम लाल घंटी काली मिर्च और हिरन के पतले स्लाइस के साथ सजाने के लिए।
मशरूम, मक्का और चिकन का सलाद
सामग्री:
- सफेद चिकन मांस - 200 ग्राम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- मटर डिब्बाबंद - 1 गिलास;
- डिब्बाबंद मकई - 1 गिलास;
- चैंपिग्नन्स मसालेदार - आधा कप;
- शोरबा का घन - 1 टुकड़ा;
- अखरोट कर्नेल - 50 ग्राम;
- हरी प्याज;
- मेयोनेज़।
तैयारी
एक bouillon घन के अलावा पानी में चिकन मांस उबाल लें। तैयार मांस ठंडा और cubes में काटा जाता है। छोटे स्लाइस में, छील के साथ, सेब काट लें। मशरूम, मकई और मटर के साथ, हम पूरे marinade तनाव। सलाद के सभी हिस्सों को मिश्रित किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है। छिड़के हुए अखरोट और बारीक कटा हुआ हरी प्याज के साथ शीर्ष।
मकई, चिकन और अंडे से सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन मांस - 100 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 3 चम्मच;
- उबला अंडे - 1 टुकड़ा;
- किशमिश - 1 बड़ा चमचा;
- grated ताजा गाजर - 2 चम्मच;
- नमक, मेयोनेज़, जड़ी बूटी।
तैयारी
हम छोटे क्यूब्स में चिकन काटते हैं, अंडा, भाप किशमिश कुचलते हैं। हम मेयोनेज़, स्वाद के लिए नमक के साथ सभी अवयवों, मौसम को गठबंधन करते हैं। हम हरियाली की शाखाओं के साथ सजाने के लिए।
मकई और ककड़ी के साथ चिकन सलाद
सामग्री:
- चिकन हैम - 1 पीसी।
- आलू - 3 पीसी।
- अंडे - 5 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- prunes - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद मटर - 2 चम्मच;
- डिब्बाबंद मकई - 2 चम्मच;
- मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल
तैयारी
सबसे पहले हम पूरे पैर उबालें, इसे ठंडा करें और मांस को पत्थर से अलग करें। मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। अलग से आलू और अंडे कुक। मशरूम के साथ प्याज तेल में तला हुआ जाता है। आलू और अंडे बारीक से एक बड़े grater, prunes prunes पर रगड़ दिया। एक डिश पर परतें डालें, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत (मशरूम को छोड़कर) को पानी दें।
हम एक छुट्टी या पार्टी के लिए हैम के साथ एक चिकना "चिकन के साथ अनानास" या एक कॉकटेल तैयार करने की भी सलाह देते हैं। वे निश्चित रूप से किसी भी मेज को सजाने के लिए करेंगे।