उबला हुआ पानी के साथ बिस्कुट इसकी अविश्वसनीय रूप से सुस्त संरचना और हवादार, नाजुक स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। यदि आप व्यवहार के क्लासिक बदलावों के साथ जुड़ नहीं पाते हैं, तो नीचे वर्णित सिफारिशों के साथ केक तैयार करें, और परिणामस्वरूप आप सुखद आश्चर्यचकित होंगे।
खड़ी उबलते पानी के साथ बिस्कुट कैसे सेंकना है?
उबला हुआ पानी के साथ बिस्कुट, जिसकी नुस्खा इसके घटकों की संरचना के आधार पर भिन्न हो सकती है, प्रत्येक नुस्खा के साथ निम्नलिखित सिफारिशों को ध्यान में रखकर तैयार की जाती है:
- आटे में जोड़ने से पहले आटा बचाया जाता है।
- अंडे का उपयोग करते समय, उन्हें क्रिस्टल भंग होने तक चीनी के अतिरिक्त के साथ चाबुक किया जाता है और द्रव्यमान fluffy है।
- उबलते पानी को बैच के अंत में आटा में मिलाया जाता है।
- एक तेल के कंटेनर में एक ओवन या मल्टीवार्क में उबलते पानी में एक बिस्कुट सेंकना, जिसके नीचे एक चर्मपत्र के पत्ते से ढका हुआ है।
उबले हुए पानी के साथ चॉकलेट बिस्कुट - नुस्खा
उबलते पानी के साथ चॉकलेट बिस्कुट हमेशा सभी प्रशंसा के ऊपर हो जाता है। यह गर्मी के उपचार के दौरान खूबसूरती से उगता है, एक छिद्रपूर्ण, वसंत और एक ही समय नाजुक बनावट प्राप्त करता है। यहां तक कि यदि आप पहली बार मिठाई पकाते हैं, तो परिणाम सकारात्मक और प्रभावशाली होगा। उत्पादों की संकेतित मात्रा में, 23-24 सेमी के व्यास वाले मोल्ड का उपयोग करते समय, 5-7 सेमी की केक ऊंचाई उभर जाएगी।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 2 कप;
- चीनी - 1.5 कप;
- दूध - 1 गिलास;
- उबलते पानी - 1 गिलास;
- वनस्पति तेल - ½ कप;
- कोको - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा और बेकिंग पाउडर - 1,5 चम्मच।
तैयारी
- एक कटोरे में, बेकिंग पाउडर, सोडा, कोको और चीनी के साथ sifted आटा मिलाएं।
- दूसरी क्षमता में, अंडे को फोम से पीटा जाता है, दूध और तेल डाला जाता है।
- दोनों कंटेनरों की सामग्री को मिलाएं, हलचल करें।
- आटा में उबलते पानी डालो, अच्छी तरह से whisk।
- 220 डिग्री पर 5 मिनट के लिए उबलते पानी में बिस्कुट और 180 डिग्री पर शुष्क लार्वा तक सेंकना।
उबला हुआ पानी - नुस्खा के साथ वेनिला बिस्कुट
उबलते पानी के साथ एक सफेद बिस्कुट कम सफल नहीं है। इसकी हवादार, ढीली बनावट पूरी तरह से किसी भी प्रजनन या क्रीम के साथ फिट बैठती है, जिससे कन्फेक्शनरी विचारों को प्राप्त करने के लिए असीमित संभावनाएं खुलती हैं। कुल मिलाकर, 20 सेंटीमीटर व्यास के रूप में लगभग 5 सेमी की केक ऊंचाई की तैयारी में एक घंटे लगेंगे।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 180 ग्राम;
- चीनी - 180 ग्राम;
- उबलते पानी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
तैयारी
- अच्छी तरह से अंडे मारो।
- सामान्य और वेनिला चीनी डालो, 5-7 मिनट के लिए हरा जारी रखें।
- बेकिंग पाउडर के साथ आटा में हिलाओ।
- बैच के अंतिम चरण में, तेल, उबलते पानी को जोड़ें, आटा की समानता प्राप्त करें।
- 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ एक वेनिला बिस्कुट सेंकना।
अंडे के बिना उबला हुआ पानी के साथ बिस्कुट
उबलते पानी के साथ लश बिस्कुट अंडे के बिना भी बनाया जा सकता है। तैयार मिठाई की लुगदी नमक हो जाती है और सजाते केक के दौरान तरल प्रजनन के अतिरिक्त उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। बेक्ड केक का एकमात्र कमी यह है कि दो या तीन अनुदैर्ध्य भागों में कटौती करना मुश्किल होगा, इसलिए परिणामी आटा को भागों की वांछित संख्या में विभाजित करना और उन्हें वैकल्पिक रूप से सेंकना बेहतर है।
सामग्री:
- कोको पाउडर - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1,5 चश्मा;
- चीनी - 200 ग्राम;
- उबलते पानी - 200 मिलीलीटर;
- कॉफी घुलनशील - ½ छोटा चम्मच;
- वनस्पति तेल - ¼ कप;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच।
तैयारी
- एक कटोरे में, आटा, कोको, सोडा, वेनिला चीनी मिलाएं।
- उबलते पानी में, चीनी, कॉफी भंग, नींबू का रस, मक्खन जोड़ें और शुष्क सामग्री में डालना।
- आटे को हिलाएं और उबलते पानी पर बिस्कुट को 180 डिग्री पर 30-45 मिनट तक सेंकना।
उबलते पानी के साथ शिफॉन बिस्कुट
उबलते पानी और मक्खन के साथ बिस्कुट को इसकी मखमली, नम्र मांस और नाज़ुक बनावट के कारण शिफॉन कहा जाता है। प्रभाव वसा के अतिरिक्त हासिल किया जाता है, जो क्लासिक बिस्कुट केक रेसिपी में कमी के लिए जाना जाता है। आधार पर उबलते पानी के जोड़ से व्यंजन अतिरिक्त आराम मिलेगा।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - एक स्लाइड के साथ 1 गिलास;
- चीनी - 180 ग्राम;
- उबलते पानी - 60 मिलीलीटर;
- मक्खन मलाईदार पिघला - 90 ग्राम;
- वैनिलीन - चुटकी;
- बेकिंग पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
तैयारी
- ताजा अंडे हवा तक उच्च गति पर व्हीप्ड कर रहे हैं।
- चीनी, वैनिलीन डालो और मिक्सर को 7 मिनट तक काम करना जारी रखें।
- आटा, बेकिंग पाउडर, पिघला हुआ मक्खन में उबाल लें, उबलते पानी डालें और मिश्रण करें।
- 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए उबलते पानी पर बिस्कुट शिफॉन सेंकना।
उबलते पानी के साथ खस्ता बिस्कुट
इसके बाद, आप सीखेंगे कि उबलते पानी में स्पंज केक कैसे बनाना है ताकि यह बेकिंग के दौरान उगता है, इसके बाद इसकी शानदारता बरकरार रखती है और अद्भुत अफीम स्वाद से प्रसन्न होती है, जो कई लोगों को स्वाद मिठाई में सच खुशी पाने का सबसे अच्छा क्षण है। मैक का उपयोग सूखे रूप में किया जाता है, बिना प्रजनन की आवश्यकता के।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 160 ग्राम;
- चीनी - 180 ग्राम;
- उबलते पानी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- शुष्क खसरा - 30 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
- एक कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और अफीम के बीज मिलाकर मिलाएं।
- ठंडा अंडे 5 मिनट के लिए नमक के साथ पीटा जाता है।
- भागों में खट्टा चीनी, एक और 7-10 मिनट के लिए हरा जारी है।
- सूखे मिश्रण के आधार पर धीरे-धीरे मिश्रण करें, और फिर तेल और उबलते पानी।
- 45 डिग्री सेल्सियस पर 45 मिनट के लिए उबलते पानी में खसरे के बीज के साथ एक बिस्कुट सेंकना।
उबलते पानी के साथ शहद बिस्कुट
आपके पसंदीदा मिठाई का अगला बदलाव शहद बेक्ड माल के प्रशंसकों को खुश करेगा। उबलते पानी के साथ एक कस्टर्ड बिस्कुट का वर्णित नुस्खा शहद के अतिरिक्त के साथ निष्पादित किया जाता है, जो मिठाई को एक अतुलनीय, अतुलनीय स्वाद और सुगंध देता है। यह बिस्कुट खट्टे क्रीम या कस्टर्ड के साथ पूरी तरह से पागल, prunes या अन्य सूखे फल के साथ मेल खाता है।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 2 कप;
- चीनी - 80 ग्राम;
- उबलते पानी, मजबूत वेल्डिंग और शहद - 1 गिलास के लिए;
- वनस्पति तेल - 1/3 कप;
- सोडा - 1 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
तैयारी
- शहद सोडा के साथ रगड़ गया है।
- चीनी, शराब, बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा के साथ व्हीप्ड जोड़ें, हलचल।
- तेल और उबलते पानी में हिलाओ।
- 180 डिग्री पर 40 मिनट सेंकना।
मल्टीवार्क - नुस्खा में उबला हुआ पानी के साथ स्पंज केक
हमेशा fluffy, हवादार और यहां तक कि, आप एक multivark में उबलते पानी के साथ एक बिस्कुट मिलता है। डिवाइस केक के बेकिंग के लिए आदर्श तापमान की स्थिति बनाता है, और एक सफल नुस्खा परीक्षण स्वादिष्टता की सर्वोत्तम स्वाद विशेषताओं को प्राप्त करने में मदद करेगा। अगर वांछित है, तो आटा का हिस्सा कोको पाउडर से बदला जा सकता है।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा और चीनी - 1 गिलास;
- तेल और उबलते पानी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला एक चुटकी है।
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तैयारी
- 5 मिनट के लिए अंडे whisk।
- एक और 10 मिनट के लिए मिक्सर के काम को जारी रखने, चीनी, वेनिला डालो।
- धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर के साथ खमीर वाले आटे को हिलाएं।
- तेल डालो, उबलते पानी और फिर मिश्रण।
- 65 मिनट "बेकिंग" पर तेल के रूप में एक बिस्कुट सेंकना।