मोर्स फल, जामुन, सब्जियों और पानी के रस से शहद या चीनी के अलावा एक विटामिन ताज़ा पेय है। हम आपके ध्यान में बच्चों के लिए कुछ रोचक व्यंजन पेश करते हैं।
बच्चों के लिए काउबरी फल पेय
सामग्री:
- ताजा काउबरी - 150 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
अब आपको बताएं कि बच्चे के लिए मोर्स कैसे बनाना है। इसलिए, हम सावधानी से बेरीज को सॉर्ट करते हैं, कचरे को हटाते हैं, कई बार धोते हैं और उन्हें उबलते पानी में फेंक देते हैं। पैन को ढक्कन से ढकें और लगभग 5-8 मिनट तक कमजोर आग पर पेय पकाएं। इसके बाद, जामुन पकड़े जाते हैं, एक कोलांडर में त्याग दिया जाता है और क्रैनबेरी के रस के एक साफ कटोरे में निचोड़ा जाता है।
फिर इसे एक शोरबा में डालें, चीनी डालें, पूरी तरह से भंग होने तक और 5 मिनट के लिए फोड़ा जब तक हलचल। यदि आप एक वर्ष तक बच्चों के लिए ऐसे मोर्स देते हैं, तो पहले पेय को फ़िल्टर करें, इसे गर्म स्थिति में ठंडा करें और धीरे-धीरे बच्चे के आहार में प्रवेश करें, विभिन्न जामुनों की प्रतिक्रिया देखें!
बच्चों के लिए जमे हुए जामुन से मोर्स
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी, काले currants - 200 ग्राम;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- पानी।
तैयारी
जामुन सॉर्ट, धोया और कांच के बने पदार्थ में डाल दिया। इसके बाद, उन्हें उबलते पानी से डालें ताकि पानी पूरी तरह जामुन को बंद कर दे, और पिघलने लगने लगे। उसके बाद, उबलते पानी को ऊपर उठाएं और चीनी के स्वाद में डालें। आप पेय में स्वाद के लिए ताजा टकसाल के कुछ नोट डाल सकते हैं। अब हम एक ढक्कन के साथ व्यंजन बंद करते हैं और इसे एक तौलिया में लपेटते हैं। हम मोर्स को लगभग 3 घंटे तक आग्रह करते हैं, जिसके बाद धीरे-धीरे एक चम्मच के साथ बेरीज निचोड़ते हैं, पनीर के माध्यम से पेय को दबाते हैं और लुगदी निचोड़ते हैं। हम डिकेंटर में तैयार बेरी का रस डालते हैं, हम थोड़ा ठंडा करते हैं और बच्चों को विटामिन के साथ रिचार्ज करने के लिए कहते हैं!
बच्चों के लिए क्रैनबेरी मोर्स पकाने की विधि
सामग्री:
- चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमे हुए क्रैनबेरी - 2 आइटम;
- पानी - 2 लीटर।
तैयारी
जमे हुए क्रैनबेरी पूरी तरह से ठंडे पानी से कुल्ला और पिघलने के लिए छोड़ दें। इसके बाद, एक लकड़ी के चम्मच या साफ हाथ तामचीनी या कांच के बने पदार्थ में बेरी मैश।
फिर क्रैनबेरी के रस से बेरी केक को ध्यान से अलग करें। ऐसा करने के लिए, हम गौज लेते हैं, इसे कई परतों में जोड़ते हैं, रस को दबाते हैं और लुगदी को सावधानी से निचोड़ते हैं। उसके बाद, हम दबाए हुए केक को गर्म पानी में निचोड़ते हैं, स्वाद के लिए चीनी डालें, मिश्रण को उबाल लें, हलचल करें और 10-15 मिनट के लिए जलसेक के लिए छोड़ दें।
अब परिणामी शोरबा को एक साफ जार या डिकेंटर में फ़िल्टर करें, शुद्ध क्रैनबेरी का रस जोड़ें, मिश्रण करें और बच्चों के लिए असली स्वादिष्ट क्रैनबेरी फलों का रस प्राप्त करें।