यह अक्सर होता है कि कुटीर चीज़ की अगली खरीद के बाद, एक अच्छा अवशेष बना रहता है। इस मामले में, हम आपको एक फ्राइंग पैन में तला हुआ बेहतरीन दही बनाने की पेशकश करते हैं और फिर सुनिश्चित करें कि रसोईघर से ऐसा उपचार अभी भी गायब हो जाएगा।
एक फ्राइंग पैन में एक मंगा के साथ कॉटेज पनीर कैसे बनाएं - एक क्लासिक रेसिपी
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 220 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 3 मिठाई चम्मच;
- सूजी - 2 मिठाई चम्मच;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- ठीक चीनी - 1,5 मिठाई चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- वनस्पति तेल - 50-70 मिलीलीटर।
तैयारी
कॉटेज पनीर जो हम एक सुविधाजनक कटोरे में डालते हैं और इसमें दो छोटे अंडे डालते हैं। फिर हम छिद्रयुक्त गेहूं के आटे के माध्यम से निकलते हैं, सही मात्रा में सूजी, छोटी चीनी और बहुत अंत में डालें, नमक के सभी चुटकी छिड़कें। अब, साफ हाथों के साथ, हम सभी अवयवों को मिलाते हैं। एक खाद्य फिल्म काटने से कटोरे के आकार से मापने के लिए, इसके ऊपरी हिस्से को ढक दें ताकि आटा पूरी तरह से बंद हो और हम सब कुछ 25-30 मिनट के लिए अलग कर दें।
फिर थोड़ा आटा की हथेली का चयन करें और इसे एक छोटे पैनकेक का आकार दें। हम इसे आटे के साथ एक सॉकर में डंप करते हैं और इसे एक बड़े पैन में पहले से गर्म, एक अच्छी तरह से गर्म वनस्पति तेल में डाल देते हैं। पूरे परीक्षण से इस तरह के दही फार्म और शाब्दिक रूप से 1.5 मिनट के लिए उन्हें दोनों तरफ से वैकल्पिक रूप से तलना।
इस तरह के एक अद्भुत नुस्खा के लिए एक मंगा के साथ फ्राइंग पैन कॉटेज पनीर में पकाया जाता है, वे हवादार और बहुत ही सभ्य हो जाते हैं।
कैसे एक फ्राइंग पैन में कुटीर पनीर से दही कॉटेज पनीर पकाने के लिए - नुस्खा
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 180 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वैनिलीन - 1/3 छोटा चम्मच।
- रसोई नमक - 1/3 छोटा चम्मच;
- आटा - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूरजमुखी तेल (गंध रहित) - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हमने गहरे कटोरे को सही, घर का बना कुटीर चीज़ों की सही मात्रा में डाल दिया और इसमें एक अंडे को खोल से अलग किया। अब दही में चीनी और वेनिला जोड़ें और स्वाद के संतुलन के लिए थोड़ा सा नमक जोड़ें। हम एक साफ कांटा लेते हैं और कटोरे की पूरी सामग्री को बहुत सावधानी से पीसते हैं जब तक कि द्रव्यमान समान न हो। हम दही पेस्ट्री का एक पूर्ण मिठाई चम्मच इकट्ठा करते हैं और इसे आटे के साथ एक कंटेनर में डाल देते हैं। चूंकि आटा बहुत नरम होता है, फिर शाब्दिक रूप से दो अंगुलियों के साथ, धीरे-धीरे इसे रोल करें, इसे एक छोटे सर्कल के आकार में फ्लैट रखें और इसे पहले से ही उबलते तेल में एक टेफ्लॉन फ्राइंग पैन पर रखें। हमारे सभी दही दोनों तरफ एक पीले रंग के सोने के रंग में फ्राइये।
एक फ्राइंग पैन में स्वादिष्ट और सुडौल कुटीर चीज़ बनाने के लिए कैसे एक अच्छी नुस्खा है
सामग्री:
- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- अंधेरे किशमिश - 30-40 ग्राम;
- चीनी (वेनिला) - 1 पैकेट;
- चीनी (सामान्य) - 120 ग्राम;
- अंडे की जौ - 4 टुकड़े;
- आटा (उच्चतम ग्रेड) - 120 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर।
तैयारी
डार्क किशमिश खड़ी उबलते पानी में 10 मिनट के लिए उबला हुआ, जो अच्छी तरह से सूखने और सूखने के बाद।
कॉटेज पनीर एक बड़े चलनी ग्राइंडर के माध्यम से मोड़ दिया जाता है। फिर हम सूखे किशमिश, वेनिला चीनी सूखे,