यदि आप उन लोगों में से एक हैं जिनके पास बेकिंग का जुनून है, लेकिन इसे पका नहीं है, निराशा न करें, क्योंकि स्मार्ट हाउसकीपर्स केक के लिए दर्जनों व्यंजनों के साथ आते हैं जिन्हें पकाने के लिए ओवन द्वारा गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती है। उनमें से एक जिंजरब्रेड और खट्टा क्रीम के साथ बने केक के लिए नुस्खा है, जो मोल्डिंग के दौरान उचित सटीकता के साथ और सही तकनीक का चयन करने के साथ खरीदा बिस्कुट एनालॉग से भी बदतर नहीं होगा।
खट्टे क्रीम के साथ जिंजरब्रेड और केले के बने चॉकलेट केक
सामग्री:
- चॉकलेट जिंजरब्रेड - 980 ग्राम;
- फैटी खट्टा क्रीम - 3 9 0 मिलीलीटर;
- फैटी क्रीम - 275 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 35 ग्राम;
- केले - 2 9 0 ग्राम;
- वेनिला निकालने - 25 मिलीलीटर।
तैयारी
आधे में चॉकलेट केक काट लें। केला पतली स्लाइस में काटा। उत्तरार्द्ध के लिए, स्थिर चोटी बनने तक फैटी क्रीम चाबुक करें, उन्हें एक सुगंधित वेनिला निकालने और पाउडर चीनी जोड़ने के लिए मत भूलना। खट्टा क्रीम और मिश्रण के साथ हवादार क्रीम सावधानी से मिलाएं।
पकवान पर जिंजरब्रेड की पहली परत डालें, इसे केला स्लाइस और क्रीम के साथ कवर करें। परतों से परत को दोहराएं जब तक कि सामग्री की आपूर्ति समाप्त न हो जाए, फिर कम से कम कुछ घंटों तक और अधिकतर रात के लिए रेफ्रिजरेटर में जिंजरब्रेड और खट्टा क्रीम के केक छोड़ दें।
बेकिंग के बिना जिंजरब्रेड और खट्टा क्रीम के केक को कैसे पकाएं?
इस तरह के एक साधारण मिठाई में जिंजरब्रेड और खट्टा क्रीम जोड़ें कुछ भी कर सकते हैं। मानक परिवर्धन में फल और चॉकलेट शामिल हैं, और हम आगे बढ़ेंगे और रचना में मसालों और कद्दू के साथ एक वास्तविक शरद ऋतु का इलाज तैयार करेंगे।
सामग्री:
- जिंजरब्रेड - 32 टुकड़े;
- कद्दू प्यूरी - 225 ग्राम;
- जमीन अदरक , जायफल, जमीन लौंग - एक चम्मच के 1/4 के अनुसार;
- जमीन दालचीनी - 1/2 छोटा चम्मच;
- फैटी क्रीम - 310 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 4 9 0 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 65 ग्राम।
तैयारी
आधा में सभी केक काट लें। पकवान पर सभी जिंजरब्रेड हिस्सों की एक चौथाई रखो और क्रीम तैयार करना शुरू करें। क्रीम के लिए, फर्म चोटियों तक फैटी क्रीम चाबुक। मसाले और पाउडर चीनी के एक हिस्से के साथ मिलाएं, गांठों के गठन से बचने के लिए सावधानीपूर्वक मिश्रण को मिक्सर के साथ मिलाएं। खट्टा क्रीम में कद्दू प्यूरी जोड़ें, सबकुछ एक साथ चाबुक करें और बैचों में व्हीप्ड क्रीम जोड़ने शुरू करें। जैसे ही क्रीम तैयार हो, आपको केक को इकट्ठा करना शुरू कर देना चाहिए। क्रीम को 4 भागों में विभाजित करें और, जिंजरब्रेड की परतों के साथ अपनी परतों को वैकल्पिक करें, मिठाई को मोल्ड करें। समाप्त इलाज कम से कम कुछ घंटों तक ठंडा में छोड़ा जाना चाहिए, इसलिए मिठाई juicier बाहर निकल जाएगा और विभाजन के दौरान भागों में आकार खोना नहीं होगा।