बेशक, यह अच्छा है अगर आपके पास असली केकड़ा मांस का सलाद बनाने का अवसर है। इस मामले में, केकड़ा को अंतिम लालसा तक थोड़ा नमकीन पानी में उबाला जाता है, जिसके बाद यह शोरबा में थोड़ा ठंडा होता है, और मांस काट और निकाला जाता है, जिसके साथ विभिन्न स्वादिष्ट सलाद बनाना संभव होता है। एक प्राकृतिक केकड़ा का मांस बेहतर है कि टमाटर के साथ गठबंधन न करें, क्योंकि उनके स्वाद प्रतिस्पर्धा करेंगे। टमाटर की तुलना में कम विशिष्ट रंगों और स्वादों के साथ अन्य अवयवों का उपयोग करना बेहतर होता है। इस मसालेदार या उबले हुए शतावरी, अंत, चॉकरी, लीक, युवा जैतून, कैपर, विभिन्न प्रकार के हरी सलाद पत्तियों, सुगंधित जड़ी बूटियों और कुछ अन्य अवयवों के लिए उपयुक्त है।
इस तरह के सलाद भरने के लिए सॉस शास्त्रीय भूमध्यसागरीय (जैतून का तेल, प्राकृतिक फल सिरका, नींबू का रस, सरसों) या सुदूर पूर्वी शैली (सोया सॉस, तिल का तेल, नींबू या नींबू का रस, काली मिर्च, लहसुन) में बनाना बेहतर है।
वर्तमान में, सोवियत अंतरिक्ष के बाद की अधिकांश आबादी तथाकथित केकड़े की छड़ें और डिब्बाबंद मकई के लोकप्रिय सलाद को "केकड़ा" समझती है, कभी-कभी टमाटर, उबले हुए अंडे, पनीर और कुछ अन्य अवयवों के साथ। स्वाद के लिए "केकड़ा" छड़ें (मछली उत्पाद सुरीमी), वास्तव में, केकड़ा मांस जैसा दिखता है।
मकई, अंडे, टमाटर और मिठाई काली मिर्च के साथ "केकड़ा" सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 2 पैक;
- प्याज - 1 पीसी। (छोटा आकार);
- डिब्बाबंद मकई - लगभग 200 ग्राम के 1 कर सकते हैं;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- लाल मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- हिरन अलग ताजा हैं;
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- टमाटर लाल घने परिपक्व - 2-3 पीसी।
- मेयोनेज़ या मोटी unsweetened दही।
तैयारी
चिकन अंडे कठोर उबले हुए, ठंडा, खोल से साफ और बारीक कटा हुआ (या अंडे में काट) होते हैं। नमक के साथ मक्का के एक से से
सभी अवयवों को सलाद कटोरे में मिलाया जाता है, मेयोनेज़ (और अधिमानतः दही) मिलाकर मिश्रण करें। हरियाली के साथ गार्निश। इस तरह के सलाद के लिए आप वोदका, लाइट टेबल वाइन या बियर की सेवा कर सकते हैं। टमाटर के साथ केकड़ा सलाद तैयार है!
यदि आप सलाद बनाना चाहते हैं, तो यह आसान है, नुस्खा से मकई को बाहर निकालें (इसे उबले चावल के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)।