पफ पेस्ट्री से बने क्रॉइसेंट - उन व्यवहारों की खरीद के लिए एक योग्य विकल्प जो हमेशा स्वादिष्ट नहीं होते हैं। तैयार हाथ से बना व्यंजन हमेशा लुभावनी, बहुत ही भयानक और बेहद सुगंधित काम करते हैं, और आप उन्हें पूरी तरह से भरने के साथ भर सकते हैं।
पफ पेस्ट्री के क्रॉइसेंट कैसे बनाएं?
पफ पेस्ट्री से घर का बना croissants बेकिंग एक साधारण विचार है कि हर कोई सामना कर सकते हैं। खरीदे गए वर्कपीस को लागू करने के लिए, आपको इसे डिफ्रॉस्ट करना होगा, इसे रोल करना होगा और छोटे रोल को मोल्ड करना होगा, और भरने के साथ भरना आवश्यक नहीं है। मोल्डिंग क्रोइसेंट के दो सबसे आम तरीके हैं।
- यह देखते हुए कि वे आयताकार स्तर में आटा बेचते हैं, इसे इस तरह के रूप में रोल करना और इसे रोल करना बेहतर है, फिर त्रिकोणीय खंडों में कटौती करें, थोड़ी सी चीजें डालें और रोल को रोल करें।
- दूसरी विधि अधिक बेहतर है यदि आटा आपके हाथ से तैयार किया जाता है और इसे गोल करने का अवसर होता है। वर्कपीस आठ टुकड़ों में काटा जाता है और एक बैगल के साथ फोल्ड किया जाता है।
- मोटी जाम, ताजा या डिब्बाबंद फल, चॉकलेट, कॉटेज पनीर, उबला हुआ संघनित दूध का उपयोग करके भरने के साथ पफ पेस्ट्री के क्रॉइसेंट बनाएं।
- भरने के बिना, यह खाना बनाना सबसे आसान है: त्रिभुज रिक्त स्थान नरम तेल के साथ चिकनाई और पारंपरिक तरीके से तब्दील होते हैं। स्वादिष्टता के लिए ताजा नहीं आया, चीनी, दालचीनी जोड़ें।
- एक गुलाबी सतह के लिए, क्रोकिसेंट बेकिंग से पहले 1 जर्दी और 30 मिलीलीटर दूध के मिश्रण के साथ greased हैं।
भरने के बिना पफ पेस्ट्री से बना क्रॉइसेंट
भरने के बिना, पफ खमीर आटा से बने क्रॉइसेंट अधिक स्वादिष्ट होते हैं। भरने के बजाय, एक नरम मक्खन लागू करें, इस मामले में बेकिंग अविश्वसनीय रूप से सुगंधित हो जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि खरीदा हुआ आटा ताजा होता है, इसलिए चीनी या मसाले के सामने उत्पादों को पूरक करना बेहतर होता है, शीर्ष पर शीशा लगाना या पाउडर, तिल के साथ छिड़कना, जो साधारण बेकिंग के लिए पसंदीदा स्वाद जोड़ता है।
सामग्री:
- खमीर आटा - 500 ग्राम;
- मक्खन - 70 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- वेनिला;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- दूध - 30 मिलीलीटर
तैयारी
- आटा अपमानजनक और थोड़ा बाहर रोल।
- नरम तेल के साथ परत चिकनाई, पाउडर और वैनिलीन के मिश्रण के साथ छिड़कना।
- त्रिभुज खंडों में कटौती, रोल के साथ रोल, एक अर्ध आकार बनाते हैं।
- जर्दी और दूध के मिश्रण के साथ चिकनाई।
- पफ पेस्ट्री से क्रॉइसेंट की तैयारी 180 पर 30 मिनट तक चली जाएगी।
चॉकलेट के साथ पफ पेस्ट्री से बना क्रॉइसेंट - नुस्खा
व्यंजनों की तैयारी का सबसे आम रूप चॉकलेट के साथ पफ पेस्ट्री से क्रॉइसेंट हैं, बच्चे इस तरह के इलाज के बारे में पागल हो जाएंगे! भरने के उपयोग के लिए टाइल, स्लाइस में कटौती, तैयार बूँदें, प्रसिद्ध बच्चों के चॉकलेट के स्लाइस। शीशे के साथ इलाज को सजाने या पाउडर चीनी के साथ छिड़कना।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- चॉकलेट - 100 ग्राम;
- दूध - 20 मिलीलीटर
तैयारी
- डीफ्रॉस्टेड आटा थोड़ा रोल आउट, त्रिभुज रिक्त स्थान में कटौती।
- व्यापक तरफ चॉकलेट स्लाइस पर रोल, रोल रोल।
- चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर रखो, दूध के साथ तेल।
- 1 9 0 डिग्री पर पफ पेस्ट्री के 25 मिनट के ब्रेक क्रॉइसेंट।
उबले हुए संघनित दूध के साथ पफ पेस्ट्री से बना क्रॉइसेंट
संघनित दूध के साथ पफ पेस्ट्री से बने क्रॉइसेंट का ओवन एक साधारण और बहुत ही संतुष्ट चीज है, क्योंकि सरल और बजट उत्पादों से यह एक उत्कृष्ट स्वादिष्टता साबित करता है कि सभी होममेकर पर्याप्त रूप से सराहना करेंगे। कंडेन्स्ड दूध तैयार खरीदने के लिए बेहतर होता है, यह अधिक घना होता है और बेकिंग के दौरान बेकिंग ट्रे पर फैलता नहीं है, और खमीर आटा से बिलेट लेट और क्रुद्ध हो जाएगा।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- उबला हुआ संघनित दूध - ½ बी।
- जर्दी - 1 पीसी।
तैयारी
- आटा अनजान, थोड़ा बाहर रोल।
- त्रिभुज में कटौती, संघनित दूध के एक चम्मच के लिए रिक्त स्थान के एक विस्तृत हिस्से पर फैल गया।
- रोल रोल, जर्दी के साथ तेल।
- 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए एक पफ पेस्ट्री से संघनित दूध के साथ क्रोकेंट्स सेंकना।
पफ पेस्ट्री से "न्यूटेला" के साथ क्रॉइसेंट्स
चॉकलेट पेस्ट के साथ पफ पेस्ट्री से क्रॉइसेंट - बेक्ड, स्वादिष्ट व्यंजनों से तेज़ी से खाया जाने वाला एक स्वादिष्टता तब भी गर्म होता है जब बीच में अखरोट तरल होता है और जमे हुए नहीं होता है। बेकिंग बहुत जल्दी किया जाता है, क्योंकि सुबह के भोजन के लिए मिठास बनाने और गर्म कप के साथ काम करने का समय होता है।
सामग्री:
- खमीर आटा - 500 ग्राम;
- nutella - 150 ग्राम;
- जर्दी - 1 पीसी।
तैयारी
- आटा अनजान, रोल आउट, कटौती।
- 1 चम्मच के लिए त्रिकोण के एक बड़े हिस्से पर रखो। nutella, रोल के साथ रोल अप।
- चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग ट्रे पर कार्यक्षेत्रों को रखो, एक जर्दी के साथ सतह तेल।
- पफ पेस्ट्री पेस्ट्री के साथ सेंकना क्रॉसेंट्स 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट।
जाम के साथ पफ पेस्ट्री से बना क्रॉइसेंट
पफ पेस्ट्री जाम के साथ क्रॉइसेंट हाथ में मौजूद उत्पादों से त्वरित व्यंजन बनाने के लिए एक अच्छा विचार है। यदि सिरप में फलों के स्लाइस होते हैं, तो जाम को कन्फिचर या जाम की तरह मोटा होना चाहिए, आप मीठे तरल से तनाव डालकर उन्हें लागू कर सकते हैं। लगभग आधा किलोग्राम आटा लगभग 10 छोटे बैगल्स छोड़ देता है।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- जाम - 2/3 आइटम;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- छिड़कने के लिए पाउडर।
तैयारी
- Defrost unfrozen अर्द्ध तैयार उत्पाद, टुकड़ों में काट, तरल सिरप के बिना, 1 चम्मच जाम बाहर रखो।
- रोल के साथ रिक्त स्थान को संकुचित करें, चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट पर रखें।
- जर्दी के साथ चिकनाई, 200 डिग्री पर 20-30 मिनट के लिए सेंकना।
- पफ पेस्ट्री पाउडर से थोड़ा क्रॉइसेंट ठंडा कर दिया।
पफ पेस्ट्री कॉटेज पनीर के साथ क्रॉइसेंट्स
दही भरने के साथ पफ पेस्ट्री से बने क्रॉइसेंट उपयोगी उत्पादों के साथ भयानक बच्चे को खिलाने का आदर्श समाधान है। खमीर के बिना आटा लेने के लिए बेहतर है, भरने के लिए जामुन या किशमिश जोड़ें। बेकिंग गर्म रूप में और ठंडा होने में दोनों अच्छी है, स्वादिष्टता के लिए उपयुक्त अतिरिक्त न केवल चाय या कॉफी, बल्कि एक गिलास दूध होगा।
सामग्री:
- खमीर आटा - 500 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 100 ग्राम;
- रास्पबेरी - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- वेनिला;
- जर्दी - 1 पीसी।
तैयारी
- आटा अनजान, रोल आउट, टुकड़ों में काटा।
- पाउडर, वैनिलीन के साथ कुटीर पनीर को मिलाएं।
- 1 लीटर पर तैयारी के एक विस्तृत हिस्से पर फैलाने के लिए। 2-3 बेरीज के शीर्ष पर दही भरना।
- रोल रोल, जर्दी के साथ तेल।
- 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
सेब के साथ पफ पेस्ट्री से बना क्रॉइसेंट
तैयार किए गए पफ पेस्ट्री से बने क्रॉइसेंट - एक अच्छी मदद, जब मेहमान पहले से ही रास्ते पर हैं, और घर में कोई मिठाई नहीं थी। फ्रीजर में ऐसी तैयारी करने के बाद, आप सामग्री तैयार करने के लिए समय को ध्यान में रखते हुए, केवल आधा घंटे में स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। फल भरना - ऑल-सीजन विकल्प, आप स्लाइस द्वारा कटौती सेब का उपयोग कर सकते हैं या चीनी और मसालों के साथ संयोजन, मांस को एक grater पर grate कर सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 700 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- दूध - 20 मिलीलीटर;
- जर्दी - 1 पीसी।
तैयारी
- आटा रोल, इसे काट लें।
- सेब एक बड़े grater पर रगड़ या छोटे स्ट्रिप्स में काट। चीनी और दालचीनी के साथ मिलाएं।
- बिलेट के एक विस्तृत हिस्से के लिए भरने, रोल रोल रोल।
- जर्दी और दूध के मिश्रण के साथ चिकनाई।
- 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
पफ चेरी के साथ क्रॉइसेंट्स
खरीदे गए पफ पेस्ट्री से सेंकना और बेरीज से भरें - यह एक जटिल चीज नहीं है। अर्द्ध तैयार उत्पाद खमीर लेने के लिए बेहतर है, और यदि ताजा है तो चेरी भी जमे हुए है - आदर्श रूप से, आपको हड्डियों को हटाने की जरूरत है। अपने स्वयं के रस में बेरीज भी करेंगे, किसी भी विकल्प के लिए बेरीज सूखने और स्टार्च के साथ छिड़कने की आवश्यकता होती है, ताकि रस तुरंत रोल से बच न सके।
सामग्री:
- खमीर आटा - 650 ग्राम;
- चेरी - 200 ग्राम;
- सफेद चॉकलेट - 70 ग्राम;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- जर्दी - 1 पीसी।
तैयारी
- आटा रोल, इसे काट लें।
- स्लाइस में चॉकलेट चॉप करें।
- चेरी सूखी, स्टार्च के साथ छिड़कना।
- बिलेट के एक विस्तृत हिस्से के लिए 3-4 बेरीज और चॉकलेट के 1 टुकड़े डालें।
- रोल को संकुचित करें, जर्दी को ग्रीस करें।
- 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
पनीर के साथ पफ पेस्ट्री से बना क्रॉइसेंट - नुस्खा
अवांछित पेस्ट्री वाले मेहमानों को खुश करने का एक उत्कृष्ट विकल्प है पफ पेस्ट्री पनीर के साथ क्रॉइसेंट बनाना। भरने के लिए, किसी भी तरह का नमकीन पनीर उपयुक्त है: हार्ड, सुल्गुनी या मोज़ेज़ेला, बाद के संस्करण में आप थोड़ा थाइम जोड़ सकते हैं, इसलिए स्वादिष्टता का स्वाद अधिक दिलचस्प होगा। सतह को सजाने के लिए तिल लागू करें, गर्म भोजन परोसें।
सामग्री:
- खमीर आटा - 500 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- दूध - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- तिल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- आटा रोल आउट, बड़े त्रिकोण में विभाजित करें।
- पनीर के साथ पनीर काट लें।
- पनीर को वर्कपीस पर रखें, रोल रोल करें।
- दूध और जर्दी के मिश्रण के साथ चिकनाई, तिल के बीज के साथ छिड़कना।
- 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
पफ पेस्ट्री मर्मेल के साथ क्रॉइसेंट्स
सभी बच्चे छोटे, "एक काटने", पफ पेस्ट्री मिठाई के साथ क्रॉइसेंट की तरह। फल जेली को छोटे आकार और रंगीन में ले जाना चाहिए, इसलिए स्वादिष्टता भी सुंदर होगी। अगर वांछित है, तो आप शीतलन के बाद चीनी, कुचल नट्स या पाउडर के साथ छिड़काव में वर्कपीस रोल कर सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- जुजुब - 10-15 टुकड़े;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- आटा को अनफ्रीज़ करें, छोटे त्रिकोणों में काट लें।
- प्रत्येक टुकड़े के लिए, कैंडी बाहर रखो, रोल रोल।
- जर्दी के साथ चिकनाई, चीनी के साथ छिड़कना।
- 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना।
पफ पेस्ट्री से दालचीनी के साथ क्रॉइसेंट
एक भरने के बिना एक स्वादिष्टता तैयार करने का एक त्वरित और आसान तरीका दालचीनी के साथ पफ पेस्ट्री से बना एक क्रॉइसेंट है। एक आधा घंटे में एक स्वादिष्ट सुगंधित उपचार तैयार किया जाता है, इसे गर्म और ठंडा दोनों परोसा जा सकता है। इस तरह के व्यंजनों को माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है, कुरकुरा गुणों पर यह प्रभावित नहीं होगा।
सामग्री:
- खमीर आटा - 500 ग्राम;
- चीनी ब्राउन - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- जर्दी - 1 पीसी।
तैयारी
- आटा रोल, चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़कना।
- त्रिकोण में कटौती, रोल रोल।
- अंडे की जर्दी के साथ चिकनाई, दालचीनी-चीनी मिश्रण के साथ छिड़कना।
- 1 9 0 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना।