ईस्टर छुट्टी के लिए कई परिचारिका स्वयं केक बनाते हैं। ईस्टर केक के लिए व्यंजनों आप के लिए नीचे इंतजार कर रहे हैं।
केक के लिए चीनी-प्रोटीन शीशा लगाना - नुस्खा
सामग्री:
- नींबू का रस ताजा निचोड़ा हुआ - 150 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 1 9 0 ग्राम;
- अंडे का सफेद - 2 पीसी।
तैयारी
चिकन अंडे के ठंडा प्रोटीन नींबू के रस के साथ जमीन अच्छी तरह से घिरा हुआ है। आंशिक रूप से हम चीनी पाउडर पेश करते हैं, आंख एक मोटी द्रव्यमान नहीं छोड़ेगी। ठंडा केक के साथ इसे कवर करें।
ईस्टर केक के लिए चॉकलेट शीशा लगाना
सामग्री:
- प्राकृतिक मक्खन - 45 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 65 ग्राम;
- डार्क चॉकलेट - 85 ग्राम;
- नारंगी का रस - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
सॉस पैन में, मक्खन, चॉकलेट, चीनी रखें, नारंगी के रस डालें, द्रव्यमान को द्रव्यमान पर रखें, और सरगर्मी, द्रव्यमान की एकरूपता लाएं। फिर मिश्रण थोड़ा ठंडा होता है और केक पर लगाया जाता है।
ईस्टर केक के लिए चीनी शीशा लगाना - नुस्खा
सामग्री:
- पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गर्म पानी - 70 मिलीलीटर।
तैयारी
हम पाउडर को छोड़ते हैं, इसे पानी से जोड़ते हैं, इसे प्लेट पर रखें और इसे लगभग 40 डिग्री के तापमान तक गर्म करें, जलने से बचने के लिए सरकते हुए। यदि द्रव्यमान बहुत मोटा होता है, तो थोड़ा और पानी डालें, और यदि इसके विपरीत तरल हो, तो आप पाउडर चीनी डाल सकते हैं। तुरंत केक को शीशा लगाना लागू करें।
केक के लिए शीशा लगाना, जो टूट नहीं है
सामग्री:
- ठंडा प्रोटीन - 2 टुकड़े;
- ठीक दानेदार चीनी - 245 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
ठंडा प्रोटीन को सुस्त फोम की स्थिति में नमक जोड़ने के साथ ट्रिटुरेट किया जाता है। फिर छोटे हिस्सों में, बिना खिंचाव के, चीनी डालना। जब सभी चीनी को जोड़ा गया है, तो एक और मिनट के लिए whipping प्रक्रिया जारी रखें। 4. हम ठंडा cullets के लिए शीशा लगाना लागू करते हैं।
अंडे के बिना चीनी पाउडर से केक के लिए शीशा लगाना
सामग्री:
- पाउडर चीनी;
- ताजा नींबू का रस निचोड़ा - 20 मिलीलीटर।
तैयारी
Sifted चीनी पाउडर में, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस जोड़ें और पूरी तरह से सजातीय तक हलचल। हम तुरंत केक पर शीशा लगाना।
कैसे केक के लिए चॉकलेट टुकड़े बनाने के लिए?
सामग्री:
- चॉकलेट - 110 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 145 ग्राम;
- स्टार्च - 10 ग्राम;
- कोको पाउडर 55 ग्राम;
- प्राकृतिक मक्खन - 45 ग्राम;
- दूध - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चीनी पाउडर को दूध से मिलाकर मिलाया जाता है, द्रव्यमान को एक छोटी आग पर उबाल लेकर लाता है। फिर चॉकलेट, मक्खन और हलचल जोड़ें, चॉकलेट के पूर्ण विघटन तक द्रव्यमान लाओ। फिर हम कोको, स्टार्च और अच्छी तरह मिलाते हैं। हम थोड़ा ठंडा शीशा लगाना केक को कवर करते हैं।