क्या आप अपनी रसोई में प्राकृतिक, स्वादिष्ट और उपयोगी मिठाई तैयार करना चाहते हैं? हम आपको घर पर जेली कैंडीज के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। वे खरीदे गए उत्पादों के लिए एक आदर्श प्रतिस्थापन बन जाएंगे, जिसमें प्राकृतिक अवयवों की तुलना में अधिक संरक्षक हैं।
जेली मिठाई के लिए नुस्खा
सामग्री:
- नाशपाती - 345 ग्राम;
- पानी - 135 मिलीलीटर;
- जिलेटिन सूखी - 35 ग्राम;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
नाशपाती पूरी तरह से धोया, सूखा और स्लाइस में कटौती, कोर को हटाने। बर्तन में, फ़िल्टर किए गए पानी डालें, फल फेंक दें और बर्तनों को आग पर डाल दें। हमने सामग्री को नरम अवस्था में रखा, और फिर एक ब्लेंडर के साथ नाशपाती पीसकर एक चाकू के माध्यम से पीस लें। फल प्यूरी को पैन में वापस रखा जाता है, मध्यम गर्मी में भेजा जाता है और चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है। हलचल, 5 मिनट के लिए अच्छी तरह से मिश्रण और वजन। जिलेटिन पानी में पैदा होती है और कुछ मिनटों के बाद हम धीरे-धीरे गर्म फल द्रव्यमान में डाल देते हैं। मिश्रण को पेपर से ढके हुए मोल्ड में डालो और जेली को रेफ्रिजरेटर में भेजें। टेबल पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है, हम कैंडी परत फैलाते हैं और इसे टुकड़ों में काटते हैं। थोड़ा सा प्यारा सूखा और चाय के लिए एक उपयोगी और स्वादिष्ट मिठाई के रूप में काम करते हैं।
कोका कोला से जेली कैंडीज
सामग्री:
- कोक -415 मिलीलीटर;
- जिलेटिन सूखा - 20 ग्राम।
तैयारी
और जेली कैंडी बनाने के लिए यहां एक और असामान्य तरीका है। तो, चलो एक कटोरे में जिलेटिन डालें और कोका-कोला के साथ डालें। हिलाओ और 15 मिनट के लिए सब कुछ छोड़ दें। सभी क्रिस्टल सूखने के बाद, हम व्यंजन को मध्यम गर्मी में भेजते हैं और सामग्री को गर्म करते हैं, उबलते हुए नहीं। हम मोल्डों पर गर्म जेली डालते हैं, रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर के लिए ठंडा और साफ करते हैं।
दही से जेली मिठाई
सामग्री:
- दही पीने - 405 मिलीलीटर;
- जिलेटिन सूखा - 10 ग्राम;
- पानी - 30 मिलीलीटर;
- वैनिलीन - चुटकी;
- चीनी - 25 ग्राम
तैयारी
जिलेटिन ठंडे पानी में पतला हो जाता है और 30 मिनट तक छोड़ देता है। फिर इसे पानी के स्नान में भंग कर दें और इसे गर्म स्थिति में ठंडा करें। दही चीनी के साथ हराया और धीरे-धीरे जिलेटिन की पतली धारा डालना। हम मिश्रण को मोल्ड में डालते हैं और रेफ्रिजरेटर को इलाज भेजते हैं।
स्ट्रॉबेरी जेली मिठाई
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी प्यूरी - 305 ग्राम;
- गैस के बिना खनिज पानी - 205 मिलीलीटर;
- चीनी - 105 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 55 ग्राम;
- जिलेटिन - 15 ग्राम।
तैयारी
पानी में हम जिलेटिन फेंकते हैं, मिश्रण करते हैं और उबाल लेकर आते हैं। फिर हम स्वाद के लिए चीनी फेंकते हैं और स्ट्रॉबेरी प्यूरी फैलाते हैं। हलचल, द्रव्यमान गर्म और हल्के से ठंडा। इसके बाद, हम फल मिश्रण को स्क्वायर व्यंजन में डालते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे तक डाल देते हैं। ठोसकरण के बाद, हमने पाउडर चीनी में चौराहे और टुकड़े टुकड़े के साथ प्यारी काट दिया।