कुटीर चीज़ के प्रेमी निश्चित रूप से इस सामग्री के साथ कुछ व्यंजन तैयार करने का अवसर याद नहीं करेंगे। इस मामले में भरने वाले प्रकाश और स्वादिष्ट दही के व्यंजनों का बहुत स्वागत किया जाएगा।
केक के लिए भरने चॉकलेट दही
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 1 आइटम;
- कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- grated चॉकलेट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तत्काल कॉफी - 1/2 छोटा चम्मच;
- दूध - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
कॉटेज पनीर एक ब्लेंडर के साथ पीसकर अधिकतम वर्दी स्थिरता के लिए एक चाकू के माध्यम से पीस लें। क्रीम में चीनी जोड़ें और इसे मिक्सर के साथ हराएं। इसके बाद, नींद कोको, grated चॉकलेट और कॉफी, दूध में डालना और फिर चिकनी तक क्रीम whisk।
कुटीर चीज़केक नुस्खा भरना
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - आधे शताब्दी;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- किशमिश - 1 मुट्ठी भर।
तैयारी
चिकनी तक अंडे और नरम मक्खन के साथ एक साथ कॉटेज पनीर whisk। दही द्रव्यमान, थोड़ा नमक और आटा में चीनी जोड़ें, किशमिश के एक मुट्ठी भर डालें और सावधानीपूर्वक मिश्रण करें, सबसे सुसंगत स्थिरता प्राप्त करने की कोशिश कर रहे हैं। 24 चीजकेक बनाने के लिए सामग्री की एक समान मात्रा पर्याप्त है।
पकौड़ी के लिए कॉटेज चीज भराई
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 1 आइटम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक - एक चुटकी;
- साग।
तैयारी
हमने एक मिक्सर की मदद से अंडे के साथ कुटीर पनीर को हराया, स्वाद और कुचल जड़ी बूटी के लिए नमक जोड़ें। आप कच्चे ricotta के साथ दही पनीर को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, दही पनीर से भरना थोड़ा नमकीन और अधिक तेल है।
यदि आप मिठाई पकौड़ी बनाना चाहते हैं, तो दही में थोड़ा वेनिला और सादा चीनी जोड़ें।
कॉटेज पनीर टॉपिंग्स रेसिपी
यदि आपको जड़ी बूटियों और अंडों के साथ नमकीन पैटी पसंद है, तो आपका ध्यान इस नुस्खा के मूल विकल्प को प्रस्तुत किया जाता है - अंडा, पालक और कुटीर चीज़ के साथ पैटी। यदि वांछित है, तो हिरण पालक को सोरेल के साथ मिश्रित किया जा सकता है ताकि मुश्किल से ध्यान देने योग्य खांसी मिल सके।
सामग्री:
- जमे हुए पालक - 150 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
जमे हुए पालक thawed है और हम अतिरिक्त नमी निचोड़। कुटीर चीज़ और बारीक grated पनीर के साथ पालक मिलाएं। अंडे कठोर उबला हुआ, कुचल और दही भरने के साथ मिश्रित उबाल लें। स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ नमक जोड़ें।
पफ पेस्ट्री के लिए भरने कॉटेज पनीर
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जायफल - चुटकी;
- grated परमेसन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूरज-सूखे टमाटर - 1 मुट्ठी भर;
- ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 1 लौंग।
तैयारी
कॉटेज पनीर एक चाकू के माध्यम से पीसकर अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित। कुटीर पनीर में जायफल का एक चुटकी, थोड़ा grated परमेसन और हिरन में जोड़ें। सूखे टमाटर, हिरन पीसकर प्रेस के माध्यम से लहसुन लौंग दें। फिर से सावधानीपूर्वक बुनाई और पफ पेस्ट्री से बने पाई या टैट बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
कॉटेज पनीर पेनकेक्स के लिए नुस्खा भरना
इस दही भरने के लिए नुस्खा पिछले एक जैसा ही है, इसलिए, अगर वांछित है, तो उन्हें आसानी से एक दूसरे के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- अजमोद और तुलसी - 1 गुच्छा;
- Arugula - 1 गुच्छा;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- परमेसन - 80 ग्राम।
तैयारी
हम अंडे के साथ कुटीर पनीर रगड़ते हैं, कटा हुआ जड़ी बूटियों और आरुगुला की कुछ शाखाओं को जोड़ते हैं। उनसे कोर हटाने के बाद ताजा टमाटर पीस लें। टमाटर और कुटीर चीज़ों को मिलाएं, बारीक grated परमेसन आधे जोड़ें और पैनकेक के साथ भराई लपेटें। शीर्ष से, पूरे व्यंजन को पनीर के साथ छिड़काएं और ओवन में या ग्रिल के नीचे डाल दें जब तक कि परमेसन पिघल जाए।