कल्पना करें कि मेहमान दहलीज पर हैं, और चाय की सेवा करने के लिए कुछ भी नहीं है। ड्यूटी पर पफ पेस्ट्री का एक पैक, डिब्बाबंद अनानस के एक डिब्बे के लिए पर्याप्त है, और आप अपने मेहमानों को एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेस्ट्री - अनानस पाई या अनानास के साथ एक पफ पेस्ट्री में आश्चर्यचकित कर सकते हैं - आधे घंटे तक। बाहरी रूप से, व्यंजनता क्राइसेंथेमम्स जैसा दिखता है, जो स्वयं में मूल है, और कुरकुरा परत और रसदार फल का स्वाद किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा।
पफ पेस्ट्री में अनानास की अंगूठी
इस नुस्खा का मुख्य आकर्षण यह है कि अनानास पफ पेस्ट्री के स्ट्रिप्स में लपेटा जाता है। आप इसे दो तरीकों से कर सकते हैं: उन्हें ओवरले करें, ताकि फल पूरी तरह से एक परीक्षण के साथ कवर हो या स्ट्रिप्स के बीच एक अंतर छोड़ दें। यदि आप अधिक मीठे स्वाद के साथ पेस्ट्री पसंद करते हैं, तो आप एक पफ पेस्ट्री में अनानस बनाने के लिए अधिक चीनी पाउडर ले सकते हैं।
सामग्री:
- आटा flaky - 250 ग्राम;
- अनानास डिब्बाबंद - 10 अंगूठियां;
- पाउडर चीनी - 5 चम्मच।
तैयारी
आटे को डिफ्रीज़ करें और परत में रोलिंग पिन के साथ इसे रोल करें, फिर पट्टियों को 1 सेमी से अधिक की मोटाई में काट दें। परीक्षण की संकेत राशि से, आपको लगभग 20 पट्टियां मिलनी चाहिए। अब एक पफ पेस्ट्री में अनानस के अंगूठियां लपेटना शुरू करें: प्रत्येक पट्टी केंद्र के माध्यम से फैली हुई है और बीच में तय की जाती है। 1 रिंगलेट पर आपके पास 2 स्ट्रिप्स होंगे। बेकिंग ट्रे (पहले बेकिंग पेपर के साथ चिपकाया गया) पर आटा में अनानास के छल्ले रखें और एक ओवन में डाल दें, 20-30 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम करें। पाउडर चीनी के साथ छिड़काव परीक्षण में अनानास समाप्त और एक पकवान में स्थानांतरित कर दिया।
पकाने की विधि: चेरी के साथ आटा में अनानास
अंदरूनी आश्चर्य के साथ "फूल", आप एक शाम चाय देकर, और छुट्टियों के अवसर पर पका सकते हैं और चाबुक कर सकते हैं। ताजा बेक्ड "क्राइसेंथेमम" के केंद्र में चेरी बेकिंग मौलिकता देगा। पफ पेस्ट्री में अनानास, जिस नुस्खा से हम आपको देते हैं, किसी भी उत्सव के लिए बिल्कुल सही है।
सामग्री:
- आटा flaky - 500 ग्राम;
- अनानास डिब्बाबंद (छल्ले) - 1 कर सकते हैं;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चेरी - स्वाद के लिए;
- पाउडर चीनी, दालचीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
समाप्त पफ पेस्ट्री एक परत में घुमाया जाता है और पतली स्ट्रिप्स (0.5-1 सेमी) में काटा जाता है। अनानास जार से सूख जाते हैं, सूखे, पाउडर चीनी, दालचीनी के साथ छिड़कते हैं और लगभग 10 मिनट तक झूठ बोलते हैं। फिर प्रत्येक अंगूठी आटा में लपेटा जाता है: हम पट्टी को केंद्र के माध्यम से फैलाते हैं और इसे बीच में ठीक करते हैं। 1 अनानस अंगूठी पर आप पफ पेस्ट्री के 2 स्ट्रिप्स लेंगे। अब अंगूठी के केंद्र में आटा का एक टुकड़ा डालें, एक नाली बनाओ और इसमें चेरी डालें (डिब्बाबंद ले सकते हैं)। एक पफ पेस्ट्री में, एक पफ पेस्ट्री में अनानास के छल्ले डालकर बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर, पीटा अंडे के साथ तेल और 20-25 मिनट के लिए ओवन (200 डिग्री) में डाल दें। पाउडर चीनी के साथ छिड़के अनानास के साथ पफ आटा समाप्त किया और मेज पर सेवा की।
वैसे, चेरी के बजाय आप किसी भी जामुन का उपयोग कर सकते हैं: ब्लूबेरी, currants या क्रैनबेरी।
खुबानी के साथ पफ पेस्ट्री में अनानस
यदि आप प्रत्येक "फूल" के बीच में खुबानी डालते हैं, तो आपका पेस्ट्री "कैमोमाइल" जैसा दिखता है।
सामग्री:
- आटा flaky - 400 ग्राम;
- अनानास डिब्बाबंद (छल्ले) - 1 कर सकते हैं;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- खुबानी - 300 ग्राम;
- पाउडर चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
स्ट्रिप्स में पफ पेस्ट्री को 0.5-1 सेमी मोटी कट करें, और धीरे-धीरे अनानास के छल्ले को लपेटें - पट्टी को केंद्र के माध्यम से फैलाएं और इसे बीच में ठीक करें। व्हीप्ड अंडे की जर्दी के साथ आटा में अनानास को चिकनाई करें और बीच में खुबानी का आधा हिस्सा रखें। चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर एक पफ पेस्ट्री में अनानस के अंगूठियां डालें, और 200 डिग्री तक गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक सेंकना। चीनी पाउडर के साथ छिड़काव पाउडर बनाने के लिए तैयार, एक पकवान पर फैला और मेज पर सेवा की।
वैसे, अगर यह सिर्फ दरवाजे पर मेहमानों नहीं है, लेकिन आपके पसंदीदा दोस्तों, आप उनके लिए अनानास के छल्ले नहीं बना सकते हैं, लेकिन कुछ आसान है, उदाहरण के लिए, दही के साथ एक फल सलाद ।