यदि आप नहीं जानते कि कौन सा पक्ष पकवान तला हुआ मछली के लिए सबसे उपयुक्त है, तो यह विषय विशेष रूप से आपके लिए है। प्रस्तावित सामग्री से आप पता लगाएंगे कि आप एक पक्ष पकवान के लिए तला हुआ मछली के लिए क्या तैयार कर सकते हैं और प्रस्तावित व्यंजनों का उपयोग करके, मछली व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट पूरक बनाने में सक्षम होंगे।
तला हुआ मछली के लिए सबसे अच्छा पक्ष पकवान और स्वादिष्ट सॉस
तला हुआ मछली के लिए सबसे अच्छा पक्ष पकवान आलू या चावल है। तेल में तला हुआ मछली की चिकनाई किस्मों के लिए, उबले हुए आलू स्लाइस या मैश किए हुए आलू को पकाएं, और दुबला और सूखे लोगों के लिए, तला हुआ आलू आदर्श हैं। इसे एक फ्राइंग पैन, गहरे तला हुआ, या ओवन में बेक्ड में पकाया जा सकता है। उसी मामले में, आप अपने स्वाद के लिए अलग-अलग टमाटर, मलाईदार लहसुन या किसी अन्य सॉस की सेवा कर सकते हैं, ताकि रस की सूखी मछली पकवान हो सके।
हम एक देश शैली में आलू के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं, जो पूरी तरह से तला हुआ मछली की कम वसा वाली किस्मों का पूरक होगा।
तला हुआ मछली के लिए एक पक्ष पकवान के लिए एक देश शैली में आलू के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आलू कंद - 1 किलो;
- जमीन काली मिर्च और पेपरिका - स्वाद के लिए;
- शुष्क मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तैयारी
आलू कंद पूरी तरह धोया जाता है, एक ब्रश का उपयोग करके और बिना सफाई के, छोटे स्लाइस में काटा जाता है। उन्हें नमक, जमीन काली मिर्च और पेपरिका के साथ मौसम, मसालेदार शुष्क जड़ी बूटियों, मिश्रण, तेल के साथ छिड़काव और फिर मिश्रण। अब आलू के टुकड़ों को एक तेल के बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और चालीस मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन तक गर्म औसत स्तर पर खड़े हो जाएं।
गार्निश के लिए तला हुआ लाल मछली के लिए खाना बनाना क्या है?
लाल मछली स्वयं पर्याप्त वसा है और इसलिए हल्का गार्निश की आवश्यकता होती है। आप ताजा या उबले हुए सब्जियां, चावल या कुछ हल्के सलाद की सेवा कर सकते हैं।
वैकल्पिक रूप से, आप नीचे नुस्खा के अनुसार बल्गेरियाई काली मिर्च और अजवाइन का सलाद तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
- विभिन्न रंगों का मीठा काली मिर्च - 280 ग्राम;
- सलाद पत्तियां - 1 गुच्छा;
- अजवाइन के डंठल - 1-2 पीसी।
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
धोए गए बल्गेरियाई मिर्च को बड़े क्यूब्स में काटा जाता है, और सलाद के पत्तों को स्लाइस पर फेंक दिया जाता है। अजवाइन की उपज काफी पतली हो जाती है और स्वाद में जोड़ती है। नींबू के रस, जमीन काली मिर्च और नमक के साथ मिश्रित जैतून का तेल, परिणामस्वरूप मिश्रण को हमारे सलाद के साथ भरें और इसे तला हुआ लाल मछली परोसें।