सिलिकॉन बेकरवेयर

बेकिंग के लिए सिलिकॉन रूपों के उपयोग के साथ खोला गया सुविधा और अवसर, कई मालकिनों द्वारा पहले ही सराहना की जा चुकी है। मोल्ड बहुत मजबूत और टिकाऊ होते हैं, इनका उपयोग कई सालों से किया जा सकता है। वे पतले और लचीले होते हैं, इसलिए तैयार किए गए पकवान को लेना बहुत आसान है। और यदि हम उनकी विविधता के बारे में बात करते हैं, तो वे निश्चित रूप से बराबर नहीं हैं।

बड़े कपकेक पकाने के लिए सिलिकॉन मोल्ड होते हैं, छोटे कपकेक पकाने के लिए सिलिकॉन मोल्ड के पूरे सेट, और दिल, सितारों, बर्फ के टुकड़े, सभी प्रकार के जानवरों, कीड़े, कार्टून नायकों, फलों और सब्जियों के रूप में और किस प्रकार के आकार गोल होते हैं।

आप न केवल बेकिंग के लिए, बल्कि विभिन्न मांस, मछली, सब्जी व्यंजन भी खाना बना सकते हैं। इस मामले में एक साधारण दौर या आयताकार आकार लेना बेहतर होता है।

गुणवत्ता सिलिकॉन molds का चयन

बेकिंग के लिए फॉर्म रासायनिक रूप से निष्क्रिय होते हैं, जिसका अर्थ है - पूरी तरह से सुरक्षित सिलिकॉन। जब पूछा गया कि बेकिंग के लिए सिलिकॉन रूप हानिकारक हैं, तो इसका उत्तर दिया जा सकता है कि गर्म होने पर, यह बिल्कुल हानिकारक पदार्थों को उत्सर्जित नहीं करता है, सामग्री के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है।

बेशक, यदि आप सुरक्षित रूप से सिलिकॉन के सुरक्षित रूपों को खरीदना चाहते हैं, तो आपको सिद्ध और अच्छी तरह से सिद्ध फर्मों के उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता है।

बेकिंग मोल्ड बनाने के लिए सामग्री एक चिकित्सा सिलिकॉन होना चाहिए, जिसका उपयोग प्रत्यारोपण और अन्य चिकित्सा उत्पादों के लिए किया जाता है। यह गैर-विषाक्त है, तापमान 250 डिग्री सेल्सियस तक पिघलता नहीं है, वसा और एसिड में भंग नहीं होता है, भोजन के संपर्क में गंध को उत्सर्जित नहीं करता है।

बेकिंग के लिए सिलिकॉन रूपों के उपयोग की शर्तें

सिलिकॉन मोल्ड बहुत लचीले और प्लास्टिक होते हैं, इसलिए बेकिंग शीट पर स्थापित होने के बाद उनमें आटा डालना। अन्यथा, आप भरे हुए फॉर्मों को ओवन या माइक्रोवेव में ले जाने की कठिनाइयों से बच नहीं सकते हैं।

बेकिंग के लिए सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करें, वैसे, मल्टीवार्क और माइक्रोवेव में ओवन (गैस और इलेक्ट्रिक) में यह संभव है। आप उन्हें रेफ्रिजरेटर फ्रीजर में भी जमा कर सकते हैं - मोल्डों के साथ कुछ भी नहीं होगा, वे आसानी से परिवर्तन और कम तापमान सहन करते हैं।

यदि आप पहली बार सिलिकॉन बेकिंग डिश का उपयोग करने की तैयारी कर रहे हैं, तो आपके पास एक प्रश्न हो सकता है - क्या आपको बेकिंग से पहले इसे चिकनाई करने की आवश्यकता है। यहां का जवाब संदिग्ध है, क्योंकि सिफारिशें हैं कि इसे पहले आवेदन से पहले एक बार स्नेहन किया जा सकता है, और फिर ऐसा करने के लिए जरूरी नहीं है, क्योंकि स्नेहन के बिना कुछ भी इसके साथ नहीं टिकेगा। लेकिन दिमाग की शांति के लिए, नए बैच से पहले हर बार फॉर्म को थोड़ा सा चिकनाई करना बेहतर होता है।

प्रत्येक उपयोग के बाद, मोल्ड को डिटर्जेंट से धोना न भूलें, लेकिन घर्षण नहीं, बल्कि नरम। मोल्ड को ठंडा पानी में पहले से भिगोएं, फिर उन्हें बाहर निकालें और केवल नरम स्पंज से पोंछ लें। यहां तक ​​कि सबसे छोटी अवसाद भी कठिनाई के बिना आटा छोड़ देते हैं।

मोल्ड से बेकिंग को तुरंत नहीं लेना बेहतर है, लेकिन ओवन (माइक्रोवेव, मल्टीवार्क) से निकालने के 5-7 मिनट बाद। बस आकार के किनारे झुकाएं, और तैयार बेकिंग खुद को बिना किसी प्रयास के मोल्ड से बाहर आ जाएगा। यदि केक या पाई अभी भी थोड़ा फंस गया है, तो मोल्ड के किनारों को बाहर की ओर मोड़ें और सिलिकॉन स्पैटुला के साथ मदद करें। फोर्क और चाकू जैसे तेज वस्तुओं का उपयोग न करें, अन्यथा आकार को छेद दें और इसे खराब तरीके से बर्बाद कर दें।

कम से कम सजावट के साथ चिकनी और यहां तक ​​कि किनारों के साथ आकृतियों को चुनना बेहतर है, ताकि उपयोग के बाद बेकिंग और वॉशिंग फॉर्म में कोई समस्या न हो।

आप जैसे ही चाहें फॉर्म को स्टोर कर सकते हैं - एक गुना, घुमावदार राज्य में। सिलिकॉन विकृत नहीं है, आकार बदलता नहीं है। इसे आसानी से सीधा कर दिया जाएगा और तुरंत इसके मूल रूप पर ले जाएगा।