प्लम के साथ शार्लोट - सामान्य सेब पाई का एक दिलचस्प बदलाव। यदि आप सत्यापित अनुशंसाओं का पालन करते हैं, तो स्वादिष्ट चीनी के साथ स्वादिष्ट पेस्ट्री भी किशोरी को पका सकती है, इसलिए नुस्खा सरल और सीधा है।
प्लॉट के साथ charlotte पकाने के लिए कैसे?
प्लम के साथ एक charlotte बनाने से पहले, सही परीक्षण तैयार करने के लिए बुनियादी सिफारिशों को सीखना समझ में आता है। इस केक को बिस्कुट कहा जा सकता है, क्योंकि उत्पादन की संरचना और सिद्धांत बहुत समान हैं।
- इस पाई के लिए क्लासिक नुस्खा में तीन तत्व होते हैं: चीनी, आटा और अंडे। शानदार परिणाम में आत्मविश्वास के लिए, एक बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- चार्लोटका को अच्छी तरह से बेक करने के लिए गुलाब के दौरान गुलाब और भिगोने के लिए, फल मोल्ड के तल पर रखा जाता है या स्टार्च में घबराहट स्लाइस और सतह पर फैलता है, थोड़ा pritaplivaya।
- फल संयुक्त किए जा सकते हैं और अपनी खुद की नई नुस्खा बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, बेर सेब, नाशपाती, आड़ू के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ा जाता है।
- एक पाई के लिए आटा बनाने का सबसे पारंपरिक तरीका नहीं - किण्वित दूध उत्पादों के अतिरिक्त, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि यह charlotte सुस्त और नरम हो जाएगा।
प्लम्स के साथ charlottes के लिए एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा
एक बेर के साथ एक साधारण charlotte बिना किसी परेशानी के जल्दी और स्वादिष्ट रूप से तैयार किया जाता है। आधार आटा को भव्य परिणाम और वैनिलीन में विश्वास के लिए बेकिंग पाउडर के साथ पूरक किया जाता है, जो बेस सुगंधित बना देगा। प्लम गन्ना चीनी और दालचीनी के साथ कठिन, शायद थोड़ा अप्रिय, और मौसम का उपयोग करें।
सामग्री:
- चीनी - 200 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- प्लम - 7-10 टुकड़े;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- गन्ना चीनी - 30 ग्राम।
तैयारी
- अंडे एक सफेद फोम तक चीनी के साथ हराया।
- वेनिला, बेकिंग पाउडर का परिचय दें और धीरे-धीरे आटा मिलाएं।
- प्लम्स स्लाइस में विभाजित होते हैं, फॉर्म में वितरित करते हैं, गन्ना चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़कते हैं।
- आटा डालो।
- प्लम्स के साथ एक charlotte 180-50 मिनट के लिए 180 पर पकाया जाता है।
प्लम और सेब के साथ शार्लोट - नुस्खा
ऐप्पल-प्लम charlotte एक स्वादिष्ट पाई है जिसमें भरने आटा से अधिक है। हर मीठे दांत के लिए एक रसदार उज्ज्वल व्यंजन निश्चित रूप से आनंद लिया जाएगा। नुस्खा में दालचीनी जोड़ने के लिए जरूरी है, यह इन फलों के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है। आटा नींबू उत्तेजकता के साथ पूरक किया जा सकता है। आकार 20-22 सेमी होना चाहिए।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- वैनिलीन, बेकिंग पाउडर;
- नींबू छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- दालचीनी - 2 चम्मच;
- प्लम - 10 टुकड़े;
- सेब हरा - 1 पीसी।
तैयारी
- अंडे और चीनी मारो, बेकिंग पाउडर, वैनिलीन और उत्तेजना जोड़ें।
- धीरे-धीरे आटा मिलाएं।
- मोल्ड के तल पर बेर और सेब स्लाइस रखो, दालचीनी के साथ छिड़के।
- एक मोल्ड में आटा डालो, इसे चिकनी।
- 180 पर 45 मिनट के लिए ओवन में प्लम और सेब के साथ बेक्ड चार्लोइट।
प्लम और नाशपाती के साथ शार्लोट
बहुत स्वादिष्ट प्लम के साथ एक charlotte मिलेगा, जिसकी नुस्खा नाशपाती के साथ पूरक है। ऐसा फल संयोजन हमेशा फायदेमंद होता है, क्योंकि पाई को साहसपूर्वक तैयार किया जा सकता है और उत्सव के लिए। अगर वे अच्छी तरह सूख जाते हैं और स्टार्च में पहले से भिगोते हैं तो प्लम बहुत रस नहीं छोड़ेंगे। नाशपाती चुनने के लिए नाशपाती बेहतर और बहुत रसदार नहीं हैं।
सामग्री:
- आटा - 300 ग्राम;
- अंडे 4 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- प्लम - 5-7 टुकड़े;
- नाशपाती - 2 पीसी।
- स्टार्च - 50 ग्राम
तैयारी
- पहले से, प्लम को साफ करें, स्लाइस को पेपर तौलिया पर रखें, और सूखा। स्टार्च के साथ छिड़कना।
- नाशपाती छोटे टुकड़ों में काटा।
- चीनी के साथ अंडे मारो, बेकिंग पाउडर जोड़ें और आटा जोड़ें।
- तेल के रूप में नीचे प्लम डाल दिया, आटा के आधा डालना।
- नाशपाती स्लाइस रखो, शेष आटा वितरित करें।
- नाशपाती और प्लम के साथ एक charlotte ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक किया जाता है।
प्लम के साथ केफिर पर शार्लोट
ओवन में प्लम के साथ चार्लोट्स के लिए यह नुस्खा तेजी से महसूस किया जाता है, और केक को केवल आधे घंटे में बेक किया जाता है, जो कि किण्वित दूध घटक के अतिरिक्त होता है। आधार पर केफिर बेकिंग को अधिक सुस्त और छिद्र बनाता है, और टुकड़ा अविश्वसनीय रूप से नरम हो जाता है। प्लम्स का इस्तेमाल किसी भी, लेकिन बहुत नरम नहीं किया जा सकता है।
सामग्री:
- केफिर - 10 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 300 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- प्लम - 5 पीसी।
तैयारी
- सफेद फोम में चीनी के साथ अंडे मारो, केफिर, बेकिंग पाउडर, वैनिलीन पेश करें।
- आटा में धीरे-धीरे डालना।
- आटा को एक तेल के रूप में डालो, ऊपर से प्लम स्लाइस वितरित करें, नीचे काट लें।
- चार्लोइट को 1 9 0 9 में 30 मिनट के लिए प्लम के साथ केफिर पर पकाया जाता है।
प्लम खट्टा क्रीम के साथ Charlotte
प्लम के साथ खट्टा क्रीम पाई "शार्लोट" असाधारण रूप से निविदा, मुलायम हो जाता है, और यह अगले दिन भी रहता है। नुस्खा में, शराब का संकेत दिया जाता है और, यदि इलाज बच्चों के लिए है, तो इसे हटाने या इसे कृत्रिम सुगंधित सुगंध "रम" के साथ बदलने के लिए बेहतर है। कठोर किस्मों और थोड़ा अप्रिय उपयोग करने के लिए प्लम्स बेहतर हैं।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- रम - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- प्लम - 300 ग्राम
तैयारी
- कट प्लम्स, दालचीनी के साथ छिड़काव, रम जोड़ें, 30 मिनट जोर देते हैं।
- चीनी के साथ अंडे मारो, वैनिलीन, बेकिंग पाउडर और खट्टा क्रीम जोड़ें।
- आटा जोड़ें
- एक तेल के रूप में, आटा पर डालना, बेर भरना डाल दिया।
- 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
कारमेल और बेर चार्लोइट
ओवन में एक बेर के साथ यह मोहक रूप से भव्य चार्लोइट एक उज्ज्वल, गुलाबी, कारमेल परत के साथ अन्य व्यंजनों से अलग है। बेकिंग प्रक्रिया में चीनी पिघलने से यह प्रभाव प्राप्त होता है। कारमेलिज़ेशन के लिए गन्ना चीनी का उपयोग करना बेहतर होता है, इसमें एक विशेष सुगंध होती है और बेहतर पिघल जाती है।
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- प्लम्स ठोस - 8 पीसी।
- गन्ना चीनी - 70 ग्राम;
- दालचीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
- Meringue के गठन तक चीनी के साथ प्रोटीन मारो।
- वेनिलीन और बेकिंग पाउडर के साथ योलियों को अलग से चाबुक करें।
- धीरे-धीरे यौगिक मिश्रण में मेरेंग में प्रवेश करें, नीचे से ऊपर स्पुतुला मिलाएं।
- धीरे-धीरे आटा शुरू करें।
- फार्म चर्मपत्र के साथ रखा गया है, आटा डालना, बेर स्लाइस, pritaplivaya शीर्ष पर।
- चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ सतह को कवर करें।
- प्लम्स के साथ एक charlotte 180 डिग्री पर 50 मिनट के लिए बेक्ड है।
अंडे के बिना प्लम के साथ शार्लोट
लेंटन चार्लोटे बेकिंग के बावजूद भी सुस्त हो जाएंगे, लेकिन अंडे और किसी भी डेयरी अवयवों की कमी के कारण, केक लंबे समय तक ताजा नहीं रहेगा। व्यंजन जल्दी से कठिन हो जाता है, क्योंकि इसे भविष्य के उपयोग के लिए पकाया नहीं जाना चाहिए और अधिमानतः पूरी तरह से ठंडा नहीं खाना चाहिए। यदि बड़ा व्यास का उपयोग किया जाता है, तो फॉर्म 20 सेमी फिट होगा, बेकिंग का समय 10 मिनट तक कम हो जाएगा।
सामग्री:
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन, नींबू छील;
- सोडा - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- प्लम - 8-10 टुकड़े।
तैयारी
- आटा बेकिंग पाउडर, वैनिलीन और उत्तेजना के साथ मिलाया जाता है।
- सोडा चीनी के साथ मिलाया जाता है, एक आटा मिश्रण पेश किया जाता है, तेल जोड़ा जाता है, एक तरल और चिकनी आटा गूंध जाता है।
- तेल के रूप में नीचे प्लम स्लाइस फैला, आटा डालना।
- 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में प्लम के साथ बेक्ड चार्लोइट।
प्लम जाम के साथ शार्लोट
प्लम चार्लोइट, जिसकी नुस्खा नीचे वर्णित है - ऑफ-सीजन व्यंजन। इस तरह के एक विचार को लागू करने के लिए, आपको सिरप में पूरे स्लाइस और फल के साथ एक स्टॉक की आवश्यकता होगी। बेकिंग के लिए जाम, जाम और अन्य सजातीय व्यवहार काम नहीं करेंगे, उस स्थिति में केक को सेंकना और सतह पर एक संरक्षित जाम लागू करना बेहतर होता है।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- पूरे स्लाइस के साथ जाम - 200 ग्राम।
तैयारी
- अंडे मलाईदार तक चीनी के साथ हराया।
- आटा और बेकिंग पाउडर का परिचय दें, मिश्रण करें।
- बेर स्लाइस सिरप से अलग होते हैं।
- तेल के रूप में, आधा आटा डालना, जाम वितरित, आधार के शेष डालना।
- 180 डिग्री पर 50 मिनट के लिए सेंकना।
मल्टीवार्क - नुस्खा में प्लम्स के साथ Charlotte
मल्टीवार्क में प्लम के साथ शार्लोट परंपरागत रूप से बेक्ड पाई से भी बदतर नहीं है, लेकिन आपको बेकिंग करते समय ध्यान में रखना होगा कि सतह पर चीनी रड्डी की परत काम नहीं करेगी, क्योंकि फल सतह पर अच्छी तरह से बाहर निकलना बेहतर है। मल्टीवार्क में, बेक्ड माल लंबे समय तक पकाया जाता है, लेकिन अधिक समान रूप से, पाई सटीक रूप से एक विशिष्ट समय पर पूरी तरह से पकाया जाएगा।
सामग्री:
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर;
- प्लम ठोस, बड़े - 5-7 पीसी हैं।
तैयारी
- अंडा चीनी के साथ हराया, आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- कटोरे को चर्मपत्र के साथ कवर करें, ऊपर से खूबसूरती से प्लम स्लाइस डालने से आटा डालना।
- 1 घंटे के लिए "सेंकना" पर, वाल्व के बिना, ढक्कन के साथ कुक बंद करें।