सुगंधित बेरी के पकने के दौरान स्ट्रॉबेरी के साथ केक सबसे अच्छा मिठाई होगा। सरल से उत्कृष्ट और असामान्य से व्यंजनों की कई अलग-अलग विविधताएं हैं। किसी भी परिणाम के अपने वफादार प्रशंसकों को मिलेगा और मेजबानों के बीच मान्यता प्राप्त होगी।
स्ट्रॉबेरी के साथ केक - नुस्खा
सबसे सरल स्ट्रॉबेरी केक एक दुकान बिस्कुट से बनाया जा सकता है या एक सिद्ध नुस्खा के अनुसार पकाया जा सकता है, जो फैटी खट्टा क्रीम या क्रीम की एक क्रीम के साथ पूरक होता है। डेयरी उत्पाद को 30% से अधिक की वसा सामग्री के साथ चुनना महत्वपूर्ण है, तो यह पूरी तरह से टूट जाएगा और जामुन और केक के लिए एक आदर्श जोड़ बन जाएगा।
सामग्री:
- बिस्कुट - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 500 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 0,5-1 ग्लास;
- स्ट्रॉबेरी - 1 किलो।
तैयारी
- बिस्कुट 2-3 भागों में कटौती।
- पाउडर के साथ ठंडा खट्टा क्रीम चाबुक।
- स्ट्रॉबेरी स्लाइस में काटा जाता है
- स्ट्रॉबेरी, प्रोमाज़्यवाई केक क्रीम और पूरक जामुन के साथ एक केक इकट्ठा करें।
- ठंड में प्रजनन के लिए 4-6 घंटे के लिए मीठा छोड़ दें।
स्ट्रॉबेरी मूस केक
स्ट्रॉबेरी के साथ सबसे नाजुक मूस केक सबसे आश्चर्यजनक स्वाद और चमकदार उपस्थिति को भूख से सबसे सुखद भावनाओं का कारण बनता है। एक आधार के रूप में, आप एक अंडे से बने बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं, या नरम मक्खन के साथ मिश्रित कुचल सैंडविच कुकीज़ का एक केक बना सकते हैं।
सामग्री:
- बिस्कुट - 1 टुकड़ा;
- स्ट्रॉबेरी - 700 ग्राम;
- जिलेटिन - 40 ग्राम;
- चीनी - 350 ग्राम;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 0,5 एल;
- शीशा लगाना सफेद - 200 ग्राम।
तैयारी
- पानी और 15 ग्राम जिलेटिन मिलाएं, और 20 मिनट गर्म होने के बाद और 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी और चीनी के 150 ग्राम से स्ट्रॉबेरी प्यूरी के साथ मिलाएं।
- जेली द्रव्यमान को मोल्ड में डाला जाता है और फ्रीज करने की अनुमति दी जाती है।
- इसके बाद, केक के लिए स्ट्रॉबेरी मूस तैयार करें। शेष स्ट्रॉबेरी फ़िल्टर किए जाते हैं, फ़िल्टर किए जाते हैं, जिलेटिन, चीनी जोड़ा और गरम किया जाता है।
- ठंडा द्रव्यमान के लिए, व्हीप्ड क्रीम जोड़ा जाता है।
- स्पंज केक पर जेली फैलाएं, इसे मूस के साथ डालें और इसे ठंड में छोड़ दें।
- तैयार केक टुकड़े टुकड़े से ढका हुआ है।
स्ट्रॉबेरी बिस्कुट केक
निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार स्ट्रॉबेरी के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बिस्कुट केक, एक सुन्दर मलाईदार क्रीम और मुलायम, सिरप-भिगोले केक के साथ पसंदीदा बेरी के संयोजन के सभी प्रसन्नताओं की सराहना करने का अवसर प्रदान करेगा। उत्पाद स्वाद के लिए सजाया गया है, अपनी कल्पना को जोड़ रहा है और सजावट के विभिन्न तत्वों का उपयोग कर रहा है।
सामग्री:
- अंडे - 6 पीसी।
- आटा - 120 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 700 ग्राम;
- जिलेटिन - 40 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 20 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 150 ग्राम;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरप - 50 मिलीलीटर;
- क्रीम - 750 मिलीलीटर
तैयारी
- अंडे को वेनिला और साधारण चीनी से पीटा जाता है, आटा मिलाकर, बिस्कुट सेंकना, इसे 3 टुकड़ों में काट लें।
- क्रीम पाउडर के साथ व्हीप्ड, कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के 2/3 मिश्रण।
- पानी के साथ सिरप के साथ केक को कम करें, और फिर उन्हें क्रीम के साथ पूरक करें।
- ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ तैयार केक स्वाद के लिए सजाने के लिए, पूरे जामुन या सजावट के अन्य तत्वों के साथ पूरक है।
स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट के साथ केक
मीठे दांत-प्रेमी के लिए एक भयानक खुशी स्ट्रॉबेरी के साथ एक चॉकलेट केक होगा। प्रारंभ में बेक्ड स्पंज केक उबले हुए पानी के साथ दूध और कोको के साथ, फिर परिणामी केक को 3 अनुदैर्ध्य परतों में काटकर स्ट्रॉबेरी के साथ क्रीम के साथ पूरक करें। चॉकलेट शीशा लगाना और जामुन के साथ उत्पाद सजाने के लिए।
सामग्री:
- अंडे - 6 पीसी।
- आटा - 120 ग्राम;
- कोको - 180 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 700 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 20 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 150 ग्राम;
- उबलते पानी और दूध - 1 गिलास;
- वनस्पति तेल - 0.5 कप;
- सोडा और बेकिंग पाउडर - प्रत्येक 1 टीस्पून;
- क्रीम - 0,5 एल;
- चॉकलेट - 100 ग्राम
तैयारी
- आटा, सोडा, बेकिंग पाउडर, कोको, चीनी, और फिर दूध, मक्खन और पीटा अंडे के मिश्रण को मिलाएं।
- आटा में उबलते पानी डालो, हलचल, केक सेंकना, इसे ठंडा करें और इसे काट लें।
- चोटी तक चीनी पाउडर और वेनिला चीनी के साथ चाबुक क्रीम, स्ट्रॉबेरी काट लें।
- स्ट्रॉबेरी के साथ चॉकलेट केक लीजिए, प्रत्येक केक को क्रीम, जामुन और एक-दूसरे के ऊपर ढेर के साथ पूरक करें।
- चॉकलेट पिघलाओ, दूध के कुछ चम्मच जोड़कर, और उत्पाद के शीर्ष पर नजर डालें।
स्ट्रॉबेरी और मस्करपोन के साथ केक
मस्करपोन के साथ स्ट्रॉबेरी केक एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद संयोजन और सुखद बनावट से आश्चर्यचकित होगा। आधार के लिए, तीन अंडों से एक क्लासिक बिस्कुट तैयार करें, और जमे हुए क्रीम के शीर्ष पर रखे जामुन को भरने के लिए, तैयार किए गए जेली का उपयोग सैथेस के केक के लिए करें या एक पर्चे, मीठे जेलाटीन के अनुसार भंग कर दें।
सामग्री:
- बिस्कुट - 1 टुकड़ा;
- मस्करपोन - 0,5 किलो;
- स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
- केक के लिए जेली - 1 sachet;
- जिलेटिन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे - 4 पीसी।
तैयारी
- योल पाउडर के साथ जमीन हैं, मस्करपोन जोड़ा जाता है, जेलाटीन को नुस्खे, व्हीप्ड प्रोटीन के अनुसार भंग कर दिया जाता है।
- क्रीम के साथ कवर के रूप में बिस्कुट और ठंड को भेजा।
- शीर्ष पर स्ट्रॉबेरी डालें, जेली को साँस से ठंडा करें, ठंडा करें।
कॉटेज पनीर और स्ट्रॉबेरी केक
एक और विकल्प किसी भी अवसर के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट स्वादिष्ट मिठाई है - स्ट्रॉबेरी के साथ एक कॉटेज पनीर केक , जो नीचे दी गई सिफारिशों को ध्यान में रखकर तैयार किया गया है। इस तरह की मिठास सबसे अधिक मांग करने वाले और भयानक खाने वालों की आवश्यकताओं को पूरा करेगी, न केवल स्वाद के साथ मनोरंजक, बल्कि शानदार स्पष्ट उपस्थिति के साथ।
सामग्री:
- बिस्कुट - 1 टुकड़ा;
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 450 ग्राम;
- मक्खन - 80 ग्राम;
- केक के लिए जेली - 1 sachet;
- जिलेटिन - 20 ग्राम;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 160 ग्राम;
- अंडे - 4 पीसी।
तैयारी
- स्ट्रॉबेरी प्यूरी के साथ स्पंज केक।
- मक्खन के साथ कुटीर पनीर को मारो, भंग जिलेटिन, खट्टा क्रीम, व्हिस्क के साथ 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी से मैश किए हुए आलू जोड़ें। व्हीप्ड क्रीम, थोड़ा कटा हुआ स्ट्रॉबेरी में हिलाओ।
- फार्म के किनारों पर बेरीज के आधा भाग डालें, क्रीम डालें और थोड़ा फ्रीज दें।
- ऊपर से एक केक को एक स्ट्रॉबेरी से सजाने के लिए, जेली भरें और रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए भेजें।
स्ट्रॉबेरी के साथ दही केक
हल्का, नाजुक और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट परिणामस्वरूप एक आसान-तैयार तैयार दही केक होगा । यदि आप एक तैयार बिस्कुट केक लेते हैं, तो मिठास की सक्रिय प्रसंस्करण की पूरी प्रक्रिया में केवल कुछ मिनट लगेंगे। आपको केक के लिए स्ट्रॉबेरी सॉफले बनाने की ज़रूरत है, उत्पाद को इकट्ठा करें और जब तक यह रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर फ्रीज न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें।
सामग्री:
- बिस्कुट केक - 1 पीसी।
- दही - 400 मिलीलीटर;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- स्ट्रॉबेरी - 700 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 25 ग्राम;
- सिरप - 150 मिलीलीटर।
तैयारी
- केक को सिरप के साथ लगाया जाता है और मोल्ड में रखा जाता है।
- शीर्ष पर स्ट्रॉबेरी फैल गया।
- क्रीम चोटियों तक whisk, अंत में पाउडर जोड़ने, और फिर दही मिश्रण और पानी भंग और ठंडा जिलेटिन मिश्रण।
- स्ट्रॉबेरी पर सॉफले डालो, ठंड में जमा करने के लिए भेजें।
स्ट्रॉबेरी और केले के साथ केक
अभ्यास में सुगंधित ग्रीष्मकालीन जामुन लगाने का एक और तरीका एक स्ट्रॉबेरी-केला केक बनाना है। अभ्यास में निम्नलिखित नुस्खा को समझते हुए, आप नरम और सुस्त बिस्कुट के साथ फल और बेरी वर्गीकरण के दो सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित प्रतिनिधियों के संयोजन की सुंदरता की सराहना कर सकते हैं।
सामग्री:
- आटा और स्टार्च - 100 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- तेल - 80 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 20 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी और केले - 300 ग्राम;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- सिरप - 150 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 60 ग्राम।
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे मारो, बेकिंग पाउडर, आटा, स्टार्च, एक बिस्कुट सेंकना जोड़ें।
- केक को कूल करें, 2-3 भागों में काट लें।
- सिरप के साथ परतों को भिगोएं, व्हीप्ड क्रीम और पाउडर के साथ कवर करें और केला और स्ट्रॉबेरी स्लाइस जोड़ें।
स्ट्रॉबेरी के साथ पैनकेक केक
स्ट्रॉबेरी केक, जिसकी नुस्खा नीचे वर्णित की जाएगी, पेनकेक्स से तैयार की जाती है, जिसे किसी भी सिद्ध तकनीक के अनुसार बनाया जा सकता है। मिठाई की ऊंचाई पैनकेक्स की मात्रा और मोटाई पर निर्भर करेगी, जो कि क्रीम के साथ प्रत्यारोपित होती है और उत्पाद को इकट्ठा करते समय स्ट्रॉबेरी के पतले स्लाइस के साथ पूरक होती है।
सामग्री:
- पेनकेक्स - 15-20 टुकड़े;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- मास्करपोन - 150 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 150 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम।
तैयारी
- केक के लिए पेनकेक्स तैयार करें।
- चोटियों को क्रीम चाबुक, पाउडर और मस्करपोन मिश्रण।
- केक, प्रोमाज़्यवाया पेनकेक्स क्रीम इकट्ठा करें और इसे स्ट्रॉबेरी स्लाइस के साथ पूरक करें।
बेकिंग के बिना स्ट्रॉबेरी केक
व्यस्त गृहिणियों के लिए एक असली खोज या जो बिस्कुट या अन्य केक से परेशान नहीं करना चाहते हैं, स्ट्रॉबेरी के साथ बेकिंग के बिना एक केक होंगे। इस मामले में आधार कुचल कुकीज़ और मुलायम मक्खन की एक परत है, जिसे आकार में रखा जाता है, pritrambovyvayut और जमा करने की अनुमति दी जाती है।
सामग्री:
- कुकीज़ - 800 ग्राम;
- तेल - 200 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 600 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 800 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1,5 चश्मा;
- चीनी - 2/3 कप;
- जिलेटिन - 40 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी जेली - 2 पैक।
तैयारी
- कुकीज़ के टुकड़ों के साथ मक्खन कुल्ला, एक मोल्ड में फैल गया।
- केक के लिए स्ट्रॉबेरी क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर कुटीर चीज़ और आधा स्ट्रॉबेरी, खट्टा क्रीम और चीनी के साथ चाबुक, ढीला जिलेटिन जोड़ें।
- केक पर द्रव्यमान डालो, थोड़ा कठोर दें।
- शीर्ष पर स्ट्रॉबेरी फैलाएं, जेली डालें और ठंड को भेजें।