मीठे चॉकलेट सॉसेज - कई लोगों से परिचित एक नुस्खा। इस तरह के एक इलाज कुकीज़, पागल, संघनित दूध या candied फल के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जाता है। एक मामूली मीठा, समय-परीक्षण नुस्खा एक कप कॉफी, चाय या मिश्रित गिलास के लिए एक अच्छा जोड़ा है। प्रसिद्ध चॉकलेट सॉसेज कैसे बनाएं, हम इस लेख में बताएंगे।
इतालवी चॉकलेट सॉसेज के लिए नुस्खा "सलाम डी cioccolato"
सामग्री:
- चीनी - 250 ग्राम;
- बादाम - 1 आइटम;
- मक्खन - 300 ग्राम;
- शॉर्टब्रेड यकृत - 500 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- कोको - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पाउडर चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम कुकीज़ को छोटे टुकड़ों में काटते हैं (लेकिन टुकड़ों में नहीं), नट्स को थोड़ा ब्लेंडर में पीसकर बिस्कुट के साथ मिलाएं। पानी के स्नान में हम मक्खन को डुबोते हैं, चीनी पाउडर, कोको पाउडर और पीटा कच्चा अंडे जोड़ें - मिश्रण को 3-5 मिनट के लिए कम गर्मी पर रखें और हमारी बाध्यकारी सॉसेज क्रीम तैयार है, यह केवल कुकीज़ और नट्स के मिश्रण को मिश्रण करने के लिए बनी हुई है।
अब हम सॉसेज गठन में बदल जाते हैं: जब द्रव्यमान शांत हो जाता है, हम इसे फिल्म के एक टुकड़े पर फैलाते हैं और गीले सॉसेज में डालते हैं, इसे फिल्म के साथ लपेटते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे तक भेजते हैं।
संघनित दूध के साथ चॉकलेट सॉसेज के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कुकीज़ - 100 ग्राम;
- संघनित दूध - 60 ग्राम;
- मूंगफली भुना हुआ - 30 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- चॉकलेट - 200 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
एक पानी के स्नान पर चॉकलेट चॉप। कुकीज़ crumbs में जमीन हैं और मुलायम मक्खन के साथ मिश्रित हैं। तेल के द्रव्यमान में, पूरे, खुली, भुना हुआ मूंगफली और पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ें, धीरे-धीरे संघनित दूध जोड़ें। जब द्रव्यमान एकरूप हो जाता है, तो हम इसे एक फोइल शीट पर फैलाते हैं, इसे सॉसेज में घुमाते हैं और रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक या फ्रीजर में 30 मिनट तक छोड़ देते हैं। जब घर चॉकलेट सॉसेज कठोर हो जाता है, तो इसे कोको में घुमाया जा सकता है या पन्नी में छोड़ा जा सकता है, छोटे भागों में काटा जाता है। संघनित दूध के साथ चॉकलेट सॉसेज एक सामान्य इलाज और उबला हुआ दोनों का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है।
दूध पर कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज
सामग्री:
- चॉकलेट बिस्कुट - 500 ग्राम;
- पिघला हुआ चॉकलेट या "न्यूटेला" - 200 ग्राम;
- दूध - ½ वस्तु;
- वानिलिन - चाकू की नोक पर;
- पागल - 50 ग्राम;
- मार्मलेड - 50 ग्राम।
तैयारी
चॉकलेट कुकीज़ को किसी भी पागल के साथ crumbs में कुचल दिया जाता है। हम "न्यूटेला" के साथ टुकड़े को भरते हैं और एक चिपचिपा स्थिरता प्राप्त होने तक दूध जोड़ते हैं। चॉकलेट द्रव्यमान को थोड़ी मात्रा में वेनिलीन या वेनिला निकालने के साथ परोसा जाता है और हम मर्मेल जोड़ते हैं। हम चॉकलेट सॉसेज बनाते हैं, इसे एक फिल्म के साथ लपेटते हैं और रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे तक छोड़ देते हैं।
सफेद चॉकलेट से चॉकलेट सॉसेज की तैयारी
सामग्री:
- सफेद चॉकलेट - 200 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- मक्खन - 40 ग्राम;
- कुकीज़ - 100 ग्राम;
- पिस्ता - 50 ग्राम;
- candied फल - 50 ग्राम;
- चेरी कॉकटेल - 30 ग्राम।
तैयारी
चॉकलेट हम पानी के स्नान में डूबते हैं, चीनी और मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें। एक ब्लेंडर में, कुकीज़ पीसकर पिघला हुआ चॉकलेट में जोड़ें। हमारे सॉसेज का तैयार आधार अनसाल्टेड पिस्ता, कैंडीड फलों और कॉकटेल चेरी के स्लाइस के साथ मिलाया जाता है।
इसके अलावा आप अपनी कल्पनाओं को उजागर कर सकते हैं और द्रव्यमान को 2 भागों में विभाजित कर सकते हैं: सफेद चॉकलेट और नट्स के साथ एक मिश्रण, और दूसरा काला चॉकलेट और कैंडी फलों के साथ। दोनों भागों को एक चादर (पाउडर चीनी के साथ छिड़काव) में घुमाया जाना चाहिए, और फिर एक दूसरे के शीर्ष पर रखकर और एक रोल की तरह सॉसेज में घुमाकर दो चादरें गठबंधन करें। इस तरह के एक मूल मिठाई को 30-40 मिनट के लिए फ्रीजर में ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर पाउडर चीनी के साथ छिड़काव किया जाना चाहिए। बॉन भूख!