पफ पेस्ट्री से बने पेटी - आदर्श समाधान यदि आपको जल्दी से कुछ स्वादिष्ट तैयार करने की आवश्यकता है, और रेफ्रिजरेटर में वर्कपीस का एक पैकिंग है। इस तरह के बेकिंग के लिए भरने से किसी भी मामले में मीठा या संतोषजनक उपयोग किया जा सकता है, इलाज स्वादिष्ट हो जाएगा।
पफ पेस्ट्री
यदि स्टॉक में अर्द्ध तैयार उत्पाद का पैकिंग है, तो पफ पेस्ट्री के लिए भरना पूरी तरह से अलग हो सकता है। स्वीट फिलर्स का अधिक बार उपयोग किया जाता है, लेकिन पौष्टिक लोग बहुत उपयुक्त होंगे। उन्हें रोटी के बजाय पहले पकवान में परोसा जा सकता है या उनके साथ काम करने या स्नैक के लिए अध्ययन करने के लिए ले जाया जा सकता है। इस तरह के बेकिंग के लिए भरने के रूप में, आप कोई fillers ले सकते हैं:
- पफ पेस्ट्री से मीठे पफ पेस्ट्री अक्सर जाम, जाम, फल या चॉकलेट से भरा होता है।
- स्वादिष्ट उत्पाद पनीर या कुटीर चीज़ के साथ प्राप्त होते हैं: मीठे या मीठे के साथ नमकीन।
- पफ पेस्ट्री से बने स्नैक पाई विभिन्न प्रकार के मांस, सब्जियां या मशरूम से भरे हुए हैं।
सेब के साथ पफ पेस्ट्री
सेब के साथ सबसे सरल और किफायती पफ पेस्ट्री होगी। यह भराई ताजा फल से बनाई जा सकती है, उन्हें थोड़ी सी चीनी के साथ चखने वाली हो सकती है, लेकिन अगर आप मक्खन में सेब स्लाइस को हल्के ढंग से फ्राइज़ करते हैं तो मिठाई और सुगंधित additives - दालचीनी, लौंग और वेनिला के साथ भरना बहुत स्वादिष्ट होगा।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री की परतें - 500 ग्राम;
- सेब खट्टा - 3 पीसी।
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- दालचीनी, लौंग और वेनिला।
तैयारी
- आटा नाली।
- एक छोटे घन के साथ सेब काट, नींबू के रस डालना।
- एक फ्राइंग पैन में, मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं, पारदर्शी तक सेब के cubes और तलना रोल।
- शहद जोड़ें, seasonings डालना, हलचल और भरने पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- आटा को आयताकारों में विभाजित करें, कार्यक्षेत्र के केंद्र में भरने दें और पैटी बनायें, जड़ी बूटियों के साथ कांटा और जड़ी बूटियों के साथ कांटे को जमीन दें।
- 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
कुटीर चीज़ के साथ पफ पेस्ट्री
कुटीर चीज़ के साथ पफ पेस्ट्री करने के लिए भरने में स्वादिष्ट और रसदार हो गया, आप थोड़ा उबला हुआ किशमिश जोड़ सकते हैं, यह मिठाई जोड़ देगा। यदि यह छोटा लगता है, तो अन्य पसंदीदा सूखे फल और वेनिला जोड़ें। इस मात्रा से सामग्री आप 6 बड़े पाई या 8 मध्यम बना सकते हैं।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- किशमिश, सूखे खुबानी और पागल - प्रत्येक 50 ग्राम;
- खमीर आटा - 500 ग्राम;
- जर्दी।
तैयारी
- आटा डिफ्रॉस्ट करें।
- किशमिशों को उतारो, सूखे खुबानी को क्यूब्स में काटिये, पागल काट लें।
- कुटीर पनीर में सूखे फल के साथ चीनी और नट्स में डालना, अच्छी तरह मिलाएं।
- आटा को 6 टुकड़ों में विभाजित करें, भरने को वितरित करें, किनारों को ठीक करें।
- 180 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए एक जर्दी, नाकिलाइट सतह और सेंकना के साथ सतह को चिकनाई करें।
चेरी के साथ पफ पेस्ट्री
पफ खमीर आटा से बने पाई विभिन्न fillings के साथ तैयार हैं, लेकिन सबसे स्वादिष्ट - बेरी fillings। चेरी को ताजा (हड्डियों को हटाने), जमे हुए या डिब्बाबंद अपने रस में इस्तेमाल किया जा सकता है। किसी भी मामले में, बेरीज को स्टार्च के साथ छिड़कने, फ़िल्टर और सूखे होना चाहिए। स्वादिष्ट इलाज के लिए सामग्री की लंबी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए यह 40 मिनट में तैयार हो जाएगा।
सामग्री:
- चेरी - 300 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- स्टार्च - 100-150 ग्राम;
- आटा - 500 ग्राम;
- जर्दी।
तैयारी
- अतिरिक्त रस से चेरी sift, स्टार्च के साथ छिड़कना।
- अनजान परत को थोड़ा सा डिफ्रॉस्ट करें, 6-8 आयत में विभाजित करें।
- रिक्त स्थान पर चेरी फैलाएं, प्रत्येक चीनी के साथ छिड़कें।
- पफ पेस्ट्री से फार्म खमीर पाई , जर्दी के साथ तेल और 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
जाम के साथ पफ पेस्ट्री
जाम के एक जार का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका ओवन में पफ पेस्ट्री से पफ पेस्ट्री को सेंकना है। यह उपचार का सबसे सरल संस्करण है, जिसमें विशेष सामग्री और भरने की कठिन तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। भरने की विविधता कटा हुआ अखरोट जा सकता है। महत्वपूर्ण बिंदु - जाम मोटा होना चाहिए या पूरे स्लाइस के साथ, इस मामले में सिरप का उपयोग न करना बेहतर है।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- जाम - 250 ग्राम;
- जर्दी;
- नट कटा हुआ - 1 मुट्ठी भर।
तैयारी
- आटे की डीफ्रॉस्टेड शीट को थोड़ा सा रोल करें, 8 टुकड़ों में विभाजित करें।
- उपरोक्त कटा हुआ पागल से, बिलेट्स पर एक चम्मच भरने फैलाओ।
- निश्चित रूप से सभी पक्षों पर पफ पेस्ट्री से पाई को ठीक करें, किनारों के साथ किनारों को कनेक्ट करें।
- 185 डिग्री पर 25 मिनट के लिए जर्दी, गूंध और सेंकना के साथ चिकनाई।
पफ पेस्ट्री के साथ पाई
मांस के साथ पफ केक एक त्वरित स्नैक्स के लिए एक अच्छा विकल्प है, जिसे आप सड़क, काम या अध्ययन पर ले जा सकते हैं। एक भरने के रूप में किसी भी minced मांस: चिकन, सूअर का मांस, मांस या विभिन्न प्रकार के मिश्रण का उपयोग करें। पनीर, मशरूम और पसंदीदा मसालों के साथ भरने के पूरक। यदि आप पहले से तैयार मांस का उपयोग करते हैं तो बेकिंग तेज होगी।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटी;
- जर्दी।
तैयारी
- Spasseruyte बारीक कटा हुआ प्याज, पूरा होने तक भराई और तलना जोड़ें। मसालों के साथ मौसम, भरने को ठंडा करें।
- एक अच्छी grater पर, पनीर grate।
- अनजान परत को अनदेखा करें, 6 टुकड़ों में विभाजित करें।
- प्रत्येक बिलेट के केंद्र में, मांस भरना, पनीर के उदार चुटकी पर जोड़ें, किनारों को तेज करें।
- जर्दी की सतह को चिकनाई, कांटा और सेंकना के साथ नींबू पफ पेस्ट्री से मांस को 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट।
पफ पेस्ट्री से गोभी के साथ Patties
तैयार पफ पेस्ट्री से पाई भरने के लिए यह संभव है और सब्जियां, उदाहरण के लिए गोभी जो बुझाने और अन्य घटकों के अलावा तैयार की जाती है। इस मामले में, आप मशरूम और उबले अंडा के साथ भरने के पूरक कर सकते हैं। भोजन स्वादिष्ट स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा। आप सामान्य रोटी के बजाय, पफ पेस्ट्री से मुख्य पकवान तक ऐसी पाई की सेवा कर सकते हैं।
सामग्री:
- सफेद गोभी - 600 ग्राम;
- उबला अंडे - 2 पीसी।
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- जर्दी;
- आटा - 700 ग्राम
तैयारी
- Spasseruyte प्याज, कटा हुआ मशरूम फेंक, तरल वाष्पीकरण तक तलना।
- बारीक गोभी काट लें और इसे मशरूम टोस्ट को भेजें, नमक, काली मिर्च, ठंडा के साथ मौसम में 15-20 मिनट तक भिगो दें।
- एक गोभी भरने के लिए अंडे एक घन में कटौती फेंक, अच्छी तरह से हलचल।
- बराबर भागों में अस्थिर परत को ठंडा करें, प्रत्येक बिलेट के केंद्र में भरने और किनारों को ठीक करने के लिए वितरित करें।
- सतह को एक जर्दी, नींबू के साथ एक चिकनाई और सेंकना के साथ 185 डिग्री पर 30 मिनट के लिए चिकनाई करें।
पनीर के साथ पफ पेस्ट्री
पनीर के साथ पफ पेस्ट्री स्वादिष्ट और मूल पेस्ट्री तैयार करने के लिए एक सरल और उपयोग में आसान विकल्प है। उन्हें मुख्य पाठ्यक्रम के लिए चाय के साथ भी परोसा जा सकता है। पनीर का उपयोग या तो किया जा सकता है, जो अच्छी तरह पिघला देता है और थोड़ा सा नमकीन स्वाद होता है। अंदर सूलुगुनी के साथ बहुत असामान्य उत्पाद होंगे।
सामग्री:
- suluguni 300 जी;
- खमीर के बिना आटा - 500 ग्राम;
- जर्दी
- तिल के बीज
तैयारी
- अर्द्ध तैयार उत्पाद की परत को डिफ्रॉस्ट करें, इसे थोड़ा सा रोल करें।
- स्ट्रिप्स में आटा काट लें, प्रत्येक चीज प्लेट पर रखें और किनारों को तेज करें।
- जर्दी के साथ चिकनाई और तिल के बीज के साथ छिड़कना।
- 180 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए सेंकना।
हैम और पनीर के साथ पफ पेस्ट्री
पफ-फ्री आटा से बने पाई को छोटे रोल के साथ फोल्ड करके उत्पादों की सामान्य मोल्डिंग को बदलकर और अधिक मूल बनाया जा सकता है। इस तरह की एक स्वादिष्टता खाने के लिए बहुत सुविधाजनक है, आटा गुजरता नहीं है और भरना टूट नहीं जाता है। आप टोस्टेड पनीर का उपयोग कर सकते हैं, हैम बिना गुणवत्ता के गुणवत्ता लेना बेहतर है।
सामग्री:
- आटा - 400 ग्राम;
- टोस्ट पनीर - 6 पीसी।
- हैम - 250 ग्राम;
- जर्दी, तिल।
तैयारी
- आटा बाहर रोल और लंबी पट्टियों में विभाजित, थोड़ा और पनीर।
- वर्कपीस के किनारे पर पहले हैम का एक पतला टुकड़ा, पनीर के ऊपर और रोल के साथ रोल, किनारों पर उपवास।
- सतह को एक जर्दी के साथ चिकनाई करें, तिल के साथ छिड़कें और सेंकना 18 मिनट पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
पफ पेस्ट्री से बने फ्राइड पाई
जब उत्पाद को सेंकने का कोई समय या अवसर नहीं होता है, तो आप एक फ्राइंग पैन में एक इलाज तैयार कर सकते हैं। चिकन के साथ पफ पेस्ट्री से बने फ्राइड पाई स्वादिष्ट स्वादिष्ट हैं और बहुत जल्दी तैयार हैं। नतीजा एक रसदार भरने और एक सुखद सुगंधित कुरकुरा खोल के साथ एक स्वादिष्ट व्यवहार है।
सामग्री:
- 250 ग्राम आटा;
- छोटा हुआ चिकन - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, करी पाउडर;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग minced मांस और पाई के लिए।
तैयारी
- नमकीन मांस में फ्राइये, तैयार होने तक, नमक, काली मिर्च और करी, ठंडा के साथ मौसम
- आटे को 4 रिक्त स्थान में विभाजित करें, भरने को वितरित करें, और किनारों को अच्छी तरह से सुरक्षित करें।
- जंगली पक्षों तक मक्खन की एक छोटी मात्रा पर फ्राइये।