हम में से प्रत्येक अक्सर दुकानों के अलमारियों पर मक्का के आटे को पूरा करता है, लेकिन दुर्भाग्यवश, हर कोई नहीं जानता कि इससे क्या पकाया जा सकता है, लेकिन वहां बहुत सारे पाक व्यंजन हैं।
मकई tortillas - नुस्खा
सामग्री:
- मकई का आटा - 300 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 80 ग्राम;
- गर्म पानी - 150 मिलीलीटर;
- चिकन अंडा (बड़ा) - 1 टुकड़ा;
- रसोई नमक - 0,5 छोटा चम्मच;
- ताजा वसा - 50-70 ग्राम।
तैयारी
मकई के आटे के साथ एक कटोरे में अच्छी तरह से गर्म पानी पीने, मिश्रण, कवर और 35-40 मिनट के लिए कहीं भी सब कुछ छोड़ दें। अब हम कटोरे में एक चिकन अंडे डालते हैं, यहां हम गेहूं से आटा निकालते हैं, इसे नमक के साथ भर देते हैं और आटा गूंधते हैं। हम इससे सॉसेज बनाते हैं और इसे बहुत बड़ी सर्कल में काटते हैं, जो तब थोड़ा सा चपटा और एक साफ केक मिलता है। गर्म टेफ्लॉन फ्राइंग पैन के नीचे अच्छी तरह से अच्छे, ताजा बेकन के टुकड़े से घिरा हुआ है। हम यहां केक डालते हैं और बंद ढक्कन के नीचे उन्हें पकाने से आग को कम से कम करते हैं, सुनहरे क्रस्ट बनाने के दौरान इसे चालू करना नहीं भूलते हैं।
मकई आटा कुकीज़ - नुस्खा
सामग्री:
- कॉर्नमील (ठीक पीसने) - 220 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 3 चम्मच।
- गेहूं का आटा - 70 ग्राम;
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 110 ग्राम;
- मार्जरीन - 50 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम
तैयारी
मार्जरीन के साथ तेल एक माइक्रोवेव ओवन में पिघल जाता है और हम इसे अंडे के साथ एक कंटेनर में डाल देते हैं, जिसे हम दानेदार चीनी के साथ पूर्व-पीस (सफेद) करते हैं। सभी whisk whisk और संयुक्त रूप से दो प्रकार के आटा और आलू स्टार्च के साथ एक कटोरे में डालना। हम आटा गूंधना शुरू करते हैं और बाहर निकलने पर लोचदार, चिकनी गांठ प्राप्त करते हैं। इसे लकड़ी के रोलिंग पिन के साथ पतला करें और कुकीज़ को दबाए रखने के लिए विशेष मोल्ड का उपयोग करें, जिसे हम चर्मपत्र से ढके हुए बेकिंग शीट में स्थानांतरित करते हैं। हम इस अद्भुत कुकी को ओवन में सेंकते हैं, 25 मिनट से 200 डिग्री तक गर्म हो जाते हैं।
मकई आटा केक - नुस्खा
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 130 ग्राम;
- मकई का आटा - 230 ग्राम;
- उबला हुआ दूध - 2/3 आइटम;
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- ठीक चीनी - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम गेहूं के आटे के साथ एक गहरे कटोरे में मकई के आटे को गठबंधन करते हैं, और उनके मिश्रण के साथ, यहां विघटनकारी जोड़ें। गर्म उबले हुए दूध में, सही मात्रा में चीनी के पूर्ण विघटन के लिए हलचल। फिर हम अंडे डालते हैं, इसे हिलाते हैं और तैयार सूखे अवयवों के साथ इसे एक कटोरे में डाल देते हैं। जल्दी से, सब कुछ मिश्रित होता है और हम आटा को एक गहरे, तेल के रूप में ले जाते हैं। हम इसे ओवन के 1 9 डिग्री तक गर्म केंद्र में डालते हैं और 30 मिनट के बाद हम इससे सुगंधित केक निकालते हैं।
मकई के आटे अद्भुत भोजन से प्रयोग करें और पकाएं, जिससे आपके परिवार के सभी सदस्य प्रसन्न होंगे!