लगभग हर गृहिणी घर का बना रड्डी पाई बनाती है। लेकिन ओवन में एक खमीर आटा से वास्तव में स्वादिष्ट पाई कैसे सेंकना है? हम आपको कई साबित व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो आपको इसमें मदद करेंगे!
ओवन में सबसे स्वादिष्ट और त्वरित खमीर patties
सामग्री:
- दूध - 0.5 लीटर;
- चीनी - 95 ग्राम;
- ताजा खमीर - 15 ग्राम;
- शुष्क किशमिश - 300 ग्राम;
- मक्खन - 115 ग्राम;
- उच्चतम ग्रेड का आटा - 1 किलो;
- अंडा स्नेहन के लिए है।
तैयारी
शुष्क किशमिश को सॉर्ट किया जाता है, गर्म पानी में भिगोया जाता है, और 5 मिनट के बाद फिल्टर और एक तौलिया पर सूखने के लिए छोड़ दें। दूध गर्म हो गया, इसमें खमीर डाल दें, इसे पूरी तरह से भंग कर दें और चीनी डालें। फिर पिघला हुआ मक्खन डालना, आटे में डालना और पाई के लिए स्वादिष्ट खमीर आटा गूंधना। हम इसे एक सॉस पैन में डालते हैं और 30 मिनट तक किसी भी गर्म जगह पर भेजते हैं। इसके बाद, हम इसे ध्यान से गूंधते हैं, इसे टुकड़ों में विभाजित करते हैं और इसे लोज़ेंजेस में घुमाते हैं। प्रत्येक के केंद्र में हम थोड़ा उबले हुए किशमिश फैलते हैं, हम एक पाई को सटीक रूप से बनाते हैं और पूरे परीक्षण के साथ ऐसा करते हैं। हम उन्हें तेल के साथ एक बेकिंग शीट पर वितरित करते हैं, 20 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, और फिर पहले से गरम ओवन में 30 मिनट के लिए पीटा अंडे और सेंकना के साथ कवर करते हैं।
मांस के साथ ओवन में स्वादिष्ट खमीर patties
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मार्जरीन - 65 ग्राम;
- चीनी, बड़ी - 35 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- नमक, खाद्य - 10 ग्राम;
- आटा - 6 9 0 ग्राम;
- ताजा खमीर - 30 ग्राम;
- पानी - 175 मिलीलीटर
भरने के लिए:
- छोटा हुआ मांस - 5 9 0 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मांस के लिए मसालों;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चम्मच तैयार करने के लिए, पैन में पानी डालें और इसे गर्म स्थिति में गर्म करें। फिर हम ताजा खमीर कुचलते हैं और इसे मिलाते हैं। हम थोड़ा आटा डालते हैं, हम एक फिल्म के साथ व्यंजन कसते हैं और इसे किसी भी गर्म जगह पर 2 घंटे के लिए भेजते हैं।
इस बीच, अंडों के एक कप में तोड़ें, उन्हें घुमाएं और धीरे-धीरे चीनी डालें। नरम मक्खन जोड़ें, अच्छे नमक फेंक दें और छोटे हिस्सों में डालें