नींबू मफिन चाय के लिए एक स्वादिष्ट जोड़ और एक सुविधाजनक नाश्ता विकल्प है जिसे आप काम या अध्ययन के लिए ले जा सकते हैं। सुगंधित नींबू कपकेक आसानी से और जल्दी तैयार किए जाते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कई स्वादिष्ट पूरक उनके लिए उपयुक्त हैं।
नींबू Muffins के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
मफिन के लिए:
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर;
- नींबू मर्मेल - स्वाद के लिए;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- वेनिला निकालने - 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
चीनी शीशा के लिए:
- पाउडर चीनी - 1 आइटम;
- नींबू छील - सजावट के लिए;
- नींबू का रस - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
नींबू मफिन तैयार करने से पहले, ओवन को 1 9 0 डिग्री तक गर्म करें।
चीनी और आटा मिश्रण और "अच्छी तरह से" का सूखा मिश्रण बनाते हैं। "अच्छी तरह से" में, मक्खन, वेनिला और दूध से पीटा अंडे डालें और आटा गूंध लें।
वनस्पति तेल के साथ कपकेक के लिए रूपों को चिकनाई करें और इसे एक कपकेक परीक्षण से भरें। प्रत्येक भावी कपकेक के केंद्र में हम नींबू मर्मेल के टुकड़े डालते हैं। हम 10-15 मिनट के लिए नींबू मिठाई तैयार करते हैं।
जबकि मफिन बेक्ड होते हैं, हम शीशा को ढकते हैं: चीनी पाउडर को नींबू के रस के साथ डालें और इसे स्टोव पर रखें, जब तक कि द्रव्यमान मोटा हो और एकजुट हो जाए, तब तक प्रतीक्षा करें और आग से हटा दिया जाता है।
हमने बेकिंग को ठंडा करने और इसे चीनी टुकड़े करने पर डालने दिया। एक आभूषण के रूप में, छोटे मफिन grated नींबू उत्तेजकता के साथ छिड़का जा सकता है। नींबू उत्तेजकता के साथ मफिन कॉफी, चाय या कंपोटे के एक कप के लिए परोसा जाता है।
खसरे के बीज के साथ कॉटेज पनीर-नींबू मफिन
कॉटेज पनीर-नींबू मफिन को अलग से खाया जा सकता है, या मक्खन और जाम के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- चीनी - आइटम के 2/3;
- आटा - 2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- सोडा - 1/4 छोटा चम्मच।
- नमक - 1/4 छोटा चम्मच।
- कॉटेज पनीर - 3/4;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच;
- खस्ता - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम आटा से दही मफिन तैयार करना शुरू करते हैं: चीनी, ब्लेंडर का उपयोग करके, नींबू उत्तेजकता के साथ पीस लें। मिश्रण के लिए sifted आटा, बेकिंग पाउडर और सोडा जोड़ें, मिश्रण।
एक अलग कटोरे में, अंडे, कुटीर चीज़ ,
हम सूखे मिश्रण के साथ तरल अवयवों को गठबंधन करते हैं और द्रव्यमान को एकरूप बनने तक आसानी से केक आटा गूंधते हैं। उसके बाद आटा में आटा जोड़ें।
हमने तेल के रूप में आटा डाल दिया, उन्हें 2/3 के साथ भरने की कोशिश की, जिसके बाद मफिन 15-20 मिनट तक सेंकने लगा।
कूल्ड पेस्ट्री को पिछले नुस्खा से शीशे की परत से ढंका जा सकता है, या बस पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जा सकता है।