विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पाद, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट हैं और स्वयं पर हैं, और यदि वे अभी भी फल जोड़ते हैं, तो यह सिर्फ स्वादिष्ट है। अब हम आपको कीवी केक बनाने के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजन बताएंगे।
किवी "कछुए" के साथ एक केक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आटा - 2 कप;
- चीनी - 1.5 कप;
- अंडे - 6 पीसी।
- कुचल अखरोट - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बिना पिप्स के prunes - 6 पीसी।
- सोडा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कीवी फल - 3 टुकड़े;
- कोको - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 600 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 1 कप;
- वेनिला चीनी
तैयारी
अंडे पूरी तरह से चीनी के साथ हराया। आटा और कोको अलग से चाकू की नोक पर वेनिला चीनी जोड़ें। हम अंडे और कोको के साथ अंडा-चीनी मिश्रण को मिलाकर अच्छी तरह मिलाते हैं। सोडा सिरका के साथ बुझ गया है और आटा में डाला जाता है, फिर हम अच्छी तरह मिलाते हैं। बेकिंग ट्रे बेकिंग पेपर से ढकी हुई है और हम एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर आटा फैलाते हैं ("बूंदों" को छूना नहीं चाहिए)। 180 डिग्री के तापमान पर, 10 मिनट के लिए सेंकना, फिर हटा दें और ठंडा करें।
क्रीम के लिए, मक्खन पिघल गया और जब यह ठंडा हो जाता है, तो चीनी और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। प्रत्येक परत जिसे हम एक क्रीम में डुबोते हैं और हम एक पहाड़ी पर एक पहाड़ी पर फैलते हैं। प्रत्येक परत कुचल पागल और prunes के कटा हुआ स्ट्रिप्स के साथ छिड़क दिया जाता है। जब केक पूरी तरह से बनता है, हम इसे क्रीम के अवशेषों पर डाल देते हैं। कीवी सर्कल में कटौती और केक की सतह पर फैल गया। हम पंजे और कछुए के सिर भी बनाते हैं। ठंडा सोख में साफ कीवी "कछुए" के साथ तैयार केक।
कीवी और केले के साथ केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्रोटीन - 8 पीसी।
- yolks - 6 पीसी।
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम - 600 ग्राम;
- चीनी - 1 कप;
- कीवी फल - 4 पीसी।
- केले - 6 टुकड़े।
तैयारी
चीनी के साथ whisk yolks और बड़े पैमाने पर whisk जब तक द्रव्यमान 2 के कारक से बढ़ता है। एक अलग कंटेनर में, प्रोटीन whisk जब तक वे कई बार मात्रा में वृद्धि। यौगिकों और आधा प्रोटीन मिलाएं, धीरे-धीरे मिश्रण करें, आटे में डालें और फिर मिलाएं। फिर हम फिर से प्रोटीन पेश करते हैं और आटा को समानता में मिलाते हैं। हम 2 केक सेंकते हैं, जब वे ठंडा होते हैं, उनमें से प्रत्येक काटता है। चीनी, केला और कीवी के साथ खट्टा क्रीम सर्कल में कटौती। पहला केक क्रीम के साथ smeared है, हम केले की एक परत फैलते हैं, दूसरा केक क्रीम के साथ smeared है और हम तीसरे केक पर फिर से सैंडविच, हम केले डाल देंगे। केक के शीर्ष केक और किनारे क्रीम के साथ greased हैं और कीवी स्लाइस के साथ फैल गए हैं। हम फ्रिज सोख में कीवी और केले के साथ एक बिस्कुट केक भेजते हैं।
कीवी के साथ दही केक
सामग्री:
- शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 200 ग्राम;
- मुलायम दही - 0.5 किलो;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 250 ग्राम;
- 33% वसा सामग्री की क्रीम - 200 ग्राम;
- कीवी फल - 7 पीसी।
- जिलेटिन - 50 ग्राम।
तैयारी
एक कंटेनर में, 40 ग्राम जिलेटिन डालें और दूसरे कंटेनर में 150 ग्राम पानी डालें, हम जिलेटिन के 10 ग्राम डालें और 100 ग्राम पानी भरें। जिलेटिन को सूजन के लिए छोड़ दें (समय पैकेज पर इंगित किया गया है)।
कुकीज़ को यादृच्छिक टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है, जिसे हम ब्लेंडर के कटोरे में डाल देते हैं और उन्हें टुकड़ों में बदल देते हैं। मक्खन पिघलाओ और इसे टुकड़ों के साथ मिलाएं।
विभाजित रूप के नीचे, हम परिणामस्वरूप मिश्रण के शीर्ष पर पेपर डालते हैं, इसे स्तरित करते हैं और इसे टैंप करते हैं, और फिर इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में साफ करते हैं। कीवी (5 पीसी) को छीलिये, क्यूब्स में काट लें, 200 ग्राम चीनी जोड़ें, मिश्रण करें, एक फोड़ा लेकर आओ, मिनट 2 पकाएं और प्लेट से हटा दें। गर्म द्रव्यमान में प्राप्त, जिलेटिन जोड़ें (बड़ा
परिणामस्वरूप द्रव्यमान कुकीज़ की एक परत पर रखा जाता है और इसे ठंडा करने के लिए ठंडा कर दिया जाता है। जिलेटिन के साथ दूसरे कंटेनर में, शेष चीनी जोड़ें और इसे माइक्रोवेव में गर्म करें जब तक जिलेटिन भंग नहीं हो जाता है। जमे हुए दही द्रव्यमान पर किवी स्लाइस फैलते हैं और परिणामी जेली डालना। फिर, केक को फ्रिज में रखें और जब तक जेली पूरी तरह से ठोस न हो जाए तब तक खड़े रहें। कीवी के साथ बेक्ड केक केक बहुत स्वादिष्ट छोड़ देता है और बस स्वादिष्ट लग रहा है।