मैकेस्टिक के साथ सजाने केक

मैस्टिक के साथ सजावटी केक एक चुनौती हो सकती है। आखिरकार, आपको न केवल गहने बनाने में सक्षम होने की आवश्यकता है, बल्कि सही प्रकार के मैस्टिक का चयन करने की आवश्यकता है, और पेशकश की गई विभिन्न किस्मों में यह करना मुश्किल है। बेशक, दुकानों से विशेष तैयार मास्टिक्स के साथ काम करना आसान है, लेकिन यह बहुत सस्ता है और, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने उत्पादन के मैस्टिक का उपयोग करना अधिक स्वाभाविक है। इसके अलावा, विशेष उपकरण अच्छे सहायक होंगे, लेकिन आज के मास्टर क्लास में हम उनके बिना और शुरुआती लोगों के लिए करेंगे, हम आपको बताएंगे कि कैसे केक को मैस्टिक के साथ सही तरीके से सजाया जाए।

अपने हाथों से मैस्टिक के साथ केक को सजाने के लिए कितना सुंदर है?

हमें दो रंगों के मैस्टिक की आवश्यकता होगी, उदाहरण के लिए, सफेद और काला। लेकिन शायद कई रंग, यह सब आपके मनोदशा पर निर्भर करता है। मैस्टिक दूध और चॉकलेट का उपयोग करना बेहतर है, तो आपको रंगों का उपयोग करने की ज़रूरत नहीं है, और केक पर वे कठोर परत में नहीं आ जाएंगे, लेकिन स्वादिष्ट और नरम बने रहेंगे।

सफेद मैस्टिक चर्मपत्र की चादर पर रखी जाती है और एक सामान्य रोलिंग पिन के साथ पतली पर्याप्त परत में घुमाया जाता है, जो केक को ढकने के लिए सामान्य से थोड़ा मोटा होता है। चर्मपत्र का उपयोग जरूरी है, ताकि मैस्टिक डोसोचके या टेबल, टीके तक न टिके। हमें इसे केक में स्थानांतरित करने की आवश्यकता होगी। डार्क मैस्टिक थोड़ा पतला लुढ़का।

अब चॉकलेट परत संकीर्ण स्ट्रिप्स में इस तरह से काटा जाता है कि कम से कम एक किनारे की ओर इशारा किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक पतली छोटी चाकू का उपयोग करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, सब्जियों की सफाई के लिए। हम ज़ेबरा के रंग का अनुकरण करने वाले एक दूसरे के समानांतर सफेद मैस्टिक पर तैयार पट्टियां डालते हैं। मध्य से बेहतर शुरू करें, वहां सबसे लंबी पट्टियां डालें।

अब चर्मपत्र की एक और चादर के साथ संरचना को कवर करें और इसे रोलिंग पिन के साथ रोल करें ताकि अंधेरे मैस्टिक के स्ट्रिप्स सफेद मैस्टिक के आधार पर छापे जाएं। अब चर्मपत्र की परतों के बीच संलग्न कोटिंग, इस तरह से बदल दी जाती है कि स्ट्रिप्स के साथ शीर्ष तरफ टेबल पर होता है। चर्मपत्र जिस पर सफेद आधार घुमाया गया था सावधानी से हटा दिया जाता है, और मैस्टिक की परत को केक में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

हम चर्मपत्र की दूसरी परत को हटाते हैं और धीरे-धीरे हमारे केक को कस लें। अतिरिक्त किनारों को एक ही पतली चाकू से काट दिया जाता है।

इस तकनीक का उपयोग करके आप एक अलग सजावट प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप दृढ़ता से पट्टियों को टाइप किए बिना रोलिंग पिन के साथ रोल करते हैं, तो आपको एक अधिक विशाल आभूषण मिलता है। ऊपर से, अगर वांछित है, तो आप कोई सजावट जोड़ सकते हैं।