पाई विभिन्न प्रकार के पूरक में आते हैं। लेकिन हम में से कई गोभी के साथ पाई पसंद करते हैं। पाई के लिए गोभी भरने के लिए कैसे, नीचे पढ़ें।
पाई के लिए भरने स्वादिष्ट गोभी
सामग्री:
- सफेद गोभी - 1 किलो;
- प्याज - 115 ग्राम;
- गाजर - 225 ग्राम;
- लैवरा - 2 पत्तियां;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
प्याज चोटी और गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पर डाल दिया। हिलना, हम प्याज की नरमता तक मध्यम गर्मी पर गुजरते हैं। फिर grated गाजर जोड़ें, हलचल और तलना एक और 3 मिनट के लिए। इस बीच, कटे गोभी। हम इसे एक फ्राइंग पैन में डालते हैं, ऊपर प्याज और गाजर बनाने के लिए हलचल। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें, गर्मी को कम करें। समय-समय पर, गोभी को हलचल, नरम तक स्वाद और स्टू में नमक जोड़ें। लगभग अंत में हम एक अद्वितीय सुगंध और थोड़ा काली मिर्च के लिए लॉरेल पत्तियां जोड़ते हैं।
अंडा patties के लिए भरने गोभी
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- चिकन अंडे पकाया - 5 पीसी।
- प्याज - 275 ग्राम;
- मक्खन - 120 ग्राम;
- डिल - 45 ग्राम;
- हरी प्याज - 45 ग्राम;
- नमक;
- मसाले।
तैयारी
पतली semirings द्वारा छिद्रित प्याज प्याज। एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें, किरण डालें, थोड़ा जोड़ दें और चीनी का एक चुटकी जोड़ें। प्याज पारित होने तक प्याज पास करें। उबले अंडे साफ कर रहे हैं। गोभी पतली कटा हुआ है, उबलते पानी, podsalivaem के साथ डाला और नरम तक पकाना। तरल एक ग्लास स्टॉपर के साथ सूखा है। इसके बाद, उबला हुआ और निचोड़ा हुआ गोभी प्याज में डाल दें, मक्खन जोड़ें और मक्खन पिघलने की अनुमति देने के लिए आग लगा दें। उबले हुए अंडे बड़े टुकड़ों में काटते हैं और मेलेन्को हिरण काटते हैं। यह सब गोभी के साथ मिलाया जाता है, मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
पाई के लिए मशरूम के साथ गोभी कैसे पकाएं?
सामग्री:
- सफेद गोभी - 375 ग्राम;
- चैंपियनन्स - 245 ग्राम;
- प्याज - 175 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 175 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
गोभी melenko shinkem और वनस्पति तेल में, मुलायम तक स्टू। प्रक्रिया के अंत में, हम नमक और काली मिर्च। हमने गोभी को एक कटोरे में डाल दिया और ठंडा कर दिया। Champignons स्लाइस, प्याज - आधा छल्ले, और गाजर काट grater के माध्यम से कटौती। एक फ्राइंग पैन में मशरूम फ्राइये। जब विकसित तरल वाष्पित होता है, तो कसा हुआ गाजर और कटा हुआ प्याज जोड़ें। 5 मिनट के लिए सभी को एक साथ फ्राइये, और फिर नमक और अच्छी तरह मिलाएं। मशरूम, प्याज और गाजर के साथ तैयार गोभी मिलाएं।