दूध ओलॉन्ग के लाभ और नुकसान चीनी के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है, क्योंकि इस पेय के उपयोग के साथ चाय समारोह पहले से ही कई शताब्दियों तक अस्तित्व में है।
चीनी में, ओलोंग चाय का मतलब है "काला ड्रैगन"। हालांकि, इसका रंग अलग हो सकता है: काला, पीला, हरा और सफेद। ताइवान द्वीप के स्वच्छ क्षेत्रों में इस असामान्य प्रकार की चाय पैदा करें। मध्य एशिया, जापान और चीन के देशों में सबसे लोकप्रिय पेय।
दूधिया ओलोंग चाय और अन्य प्रकार की चाय के बीच मुख्य अंतर इसका स्वाद है। कुछ लोगों के लिए, यह फूल चाय जैसा दिखता है, और कुछ इसे अखरोट के स्वाद के साथ तुलना करते हैं। हालांकि, कम से कम इस चाय की एक कमजोर कारमेल स्वाद के साथ एक दूधिया नट स्वाद की उपस्थिति के लिए मूल्यवान है। यह स्वाद उत्पादन के एक विशेष तरीके और अतिरिक्त aromatization के कारण प्राप्त किया जाता है। दूध oolong केवल पूरे पत्तियों से बना है, उन्हें दूध एंजाइमों के साथ इलाज।
हरी चाय की तुलना में, दूध ओलोंग में एक अधिक तीव्र और चमकदार स्वाद होता है। और काले रंग की तुलना में - अधिक परिष्कृत। चीनी वर्गीकरण के अनुसार, यह चाय चाय की हरी और लाल किस्मों के बीच स्थित है।
इस प्रकार की चाय में वजन घटाने में मदद करने की क्षमता सहित कई फायदेमंद गुण होते हैं।
दूध ओलोंग चाय के लिए क्या उपयोगी है?
ओलोंग चाय के उपयोगी गुण इसकी उल्लेखनीय संरचना के कारण हैं, जो किसी भी प्रकार की चाय का दावा नहीं कर सकते हैं। इस तरह के गुणों में दूध ओलोंग चाय का उपयोग प्रकट होता है:
- महत्वपूर्ण विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करता है: समूह बी, ई, डी और एस्कॉर्बिक एसिड;
- शरीर को आवश्यक खनिज पदार्थों के साथ आपूर्ति करता है: कैल्शियम, मैंगनीज, सेलेनियम, लौह , फास्फोरस;
- दिल की गतिविधि और जहाजों की स्थिति में सुधार करता है;
- कैफीन सामग्री के कारण गतिविधि बढ़ जाती है;
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
- पाचन में सुधार, पाचन तंत्र की बीमारियों की रोकथाम है;
- युवाओं को बरकरार रखता है, जो वैज्ञानिक अनुसंधान से साबित होता है;
- मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करता है;
- वजन सुधार में मदद करता है।
वजन घटाने के लिए दूध ओलॉन्ग
चाय की कई किस्में वजन कम करने में मदद करती हैं। इस संबंध में विशेष रूप से उपयोगी हरी चाय की किस्म है, जो ऊर्जा लागत को बढ़ाती है। दूध ओलॉन्ग हरी चाय की तुलना में अतिरिक्त पाउंड को और अधिक प्रभावी ढंग से बचाता है।
Flavonoids जैसे पदार्थों के दूध के लंबे समय में उपस्थिति के कारण यह संभव है। वे हार्मोन नोरेपीनेफ्राइन के संश्लेषण की प्रक्रिया को तेज करते हैं, जो बदले में कैलोरी जलने की दर को बढ़ाता है और चयापचय में सुधार करता है। Flavonoids के अलावा, दूधिया oolong में विभिन्न एंजाइम होते हैं जो चयापचय की गतिविधि के लिए जिम्मेदार होते हैं और ऊर्जा में अतिरिक्त वसा के हस्तांतरण में योगदान देते हैं।
आहार के दौरान चाय खाने के लिए बहुत अच्छा है। शुष्क कच्ची सामग्री के प्रति 100 ग्राम दूध ओलोंग चाय की कैलोरी सामग्री लगभग 140 किलोग्राम है, इसलिए एक कप चाय में कैलोरी का न्यूनतम हिस्सा होगा।
हालांकि, अपने आप में, चाय में कोई जादुई गुण नहीं होता है जो अतिरिक्त वजन को हटाने में मदद करेगा। वजन कम करने के अन्य तरीकों के साथ संयोजन में दूध ओलॉन्ग को लागू करना अधिक सही होगा। यह इसके लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है
चाय को शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए, इसे ठीक से पीसा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, 1.5 सेंट ले लो। एल। चाय और उन्हें एक पूर्व गर्म ब्रूवर में डालना। इसके बाद, केतली में उबलते पानी के 140 मिलीलीटर डालें, इसे जोर से हिलाएं और तुरंत पानी निकालें। फिर आपको उबलते पानी को फिर से भरने और चाय को थोड़ा शराब छोड़ने की जरूरत है। इस कुलीन चाय को कई बार बनाया जा सकता है। और सबसे सुखद स्वाद केवल तीसरे या चौथे पकाने के लिए पता चला है। गुणवत्ता वाले दूध ओलॉन्ग को 15 गुना तक पीसा जा सकता है।
दूध ओलोंग चाय के उपयोग के लिए विरोधाभास
यद्यपि चाय में बहुत उपयोगी गुण हैं, लेकिन गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा इसका उपभोग नहीं किया जाना चाहिए, और दूध ओलोंग चाय के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के संकेतों के साथ भी इसका उपभोग नहीं किया जाना चाहिए।