बिफिडोक - अच्छा, बुरा

हाल ही में, यह स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने और सही खाने के लिए फैशनेबल बन गया है। इस प्रवृत्ति के बाद, डेयरी उत्पादों के निर्माता नई उत्पाद लाइनों की पेशकश करते हैं जो शरीर को मजबूत करने में मदद करते हैं।

इस तरह का एक नया डेयरी उत्पाद बिफिड था। बिफिडोक के लाभों और खतरों पर, यह बहुत छोटा है और पता है कि उत्पाद अपेक्षाकृत नया है। यह किण्वित दूध उत्पादों के समूह से संबंधित है और मानव स्वास्थ्य के लिए कई उपयोगी गुण हैं।

यह समझने के लिए कि बिफिडोक केफिर से अलग क्या है, आपको इसे जिस तरह से बनाया गया है उसे देखने की जरूरत है। बिफिड उत्पाद कोफिर के समान तकनीक का उपयोग करके बनाया जाता है, लेकिन बनाने की प्रक्रिया में, उपयोगी बिफिडोबैक्टेरिया इसमें जोड़ा जाता है, जिसने नए डेयरी उत्पाद का नाम निर्धारित किया है।

बिफिडस संरचना

किण्वित दूध उत्पादों में बिफिडोक में आसानी से पचाने वाले प्रोटीन होते हैं, वसा और कार्बोहाइड्रेट की एक छोटी मात्रा होती है। एक ही समय में बिफिडोक में आवश्यक एमिनो एसिड, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, महत्वपूर्ण एंजाइम और विटामिन का एक सेट का पूरा सेट होता है, जो केफिर और दूध की तुलना में बढ़ता है। तो, बिफिडोक में बी बी और फोलिक एसिड, विटामिन सी और दुर्लभ विटामिन के सहित बी बी विटामिन।

बिफिडोक की कैलोरी सामग्री, 1% की वसा सामग्री होने पर 36 इकाइयां होती हैं, और 2.5% की वसा सामग्री वाले उत्पाद की कैलोरी सामग्री 56 इकाइयां होती है।

उपयोगी बिफिडोक क्या है?

सभी किण्वित दूध उत्पादों को पाचन तंत्र और प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है । लेकिन बिफिडोबैक्टेरिया बिफिडोक की उपस्थिति के कारण पूरे जीव की स्थिति में सुधार होता है। लाभ bifidoka खुद को ऐसे क्षणों में प्रकट होता है:

• शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं और वसा की पाचन में तेजी लाने के लिए;
• कब्ज को समाप्त करता है, आंतों को साफ करने और खाद्य घटकों के बेहतर आकलन को रोकने में मदद करता है;
• डिस्बिओसिस से लड़ने में मदद करता है;
• कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की गतिविधि में सुधार करता है;
• कोलेस्ट्रॉल से रक्त और रक्त वाहिकाओं को शुद्ध करता है;
• रक्तचाप में वृद्धि और थ्रोम्बस गठन की संभावना के जोखिम को कम कर देता है;
• विटामिन के साथ शरीर को संतृत करता है;
• त्वचा की स्थिति में सुधार करता है;
• वायरस और रोगजनक बैक्टीरिया के खिलाफ सुरक्षा करता है;
• musculoskeletal प्रणाली की स्थिति में सुधार करता है;
• आंत से खनिजों के अवशोषण में सुधार करता है।

बिफिडस के उपयोगी गुण सभी के लिए उपलब्ध हैं, क्योंकि इसका कोई विरोधाभास नहीं है। इसे छह महीने की उम्र से शुरू होने वाले बच्चों के आहार में शामिल किया जा सकता है। विशेषज्ञ आबादी के सभी समूहों के लिए सप्ताह में कई बार इस उत्पाद का उपयोग करने की सलाह देते हैं।