यदि आपके दोस्त अप्रत्याशित रूप से आपके पास आते हैं, तो ओवन में अनानस के साथ एक चिकन पट्टिका पकाएं, नुस्खा बहुत सरल है और, महत्वपूर्ण रूप से, सस्ता है।
स्वाद का संयोजन
स्वाद को गठबंधन और वास्तव में स्वादिष्ट पकवान पाने के लिए, हम नमकीन पनीर के नीचे अनानस के साथ चिकन पट्टिका पकाते हैं। यह ज्ञात है कि मीठे और नमकीन एक दूसरे के पूरक हैं।
सामग्री:
- युवा चिकन की पट्टिका - 4 पीसी।
- मोटे पीसने वाले आयोडीन का नमक - 1 चम्मच;
- ताजा जमीन काली मिर्च (मिश्रण) - स्वाद के लिए;
- डिब्बाबंद सिरप में अनानास - 1 जार (300 ग्राम);
- नमकीन परमेसन पनीर, चेडर या जैसे - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल गंध रहित - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- अनानस के साथ चिकन पट्टिका के लिए, पनीर के साथ ओवन में पकाया, रसदार हो गया, युवा मुर्गियों (मुर्गियों) का स्तन खरीद।
- प्रत्येक पट्टिका सावधानी से हराया।
- जब मांस थोड़ा आराम किया जाता है, तो हम एक बेकिंग पकवान लेते हैं। इसे मक्खन के साथ चिकनाई और चिकन फैलाओ।
- अनानस खोलें, सिरप निकालें। अगर अनानास को अंगूठियों से खरीदा जाता है, तो उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें, फिर टुकड़ों को एक कोन्डर में फेंक दें।
- हम पकवान इकट्ठा करते हैं। चिकन पट्टिका नमक, काली मिर्च, अनानास के टुकड़ों पर रखो, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
- हम पैन को ओवन में भेजते हैं, और 180 डिग्री के तापमान पर, लगभग आधे घंटे तक अनानास और पनीर के साथ चिकन fillets सेंकना।
- हम एक पनीर कोट के नीचे चिकन के सुरुचिपूर्ण टुकड़े प्लेटों में बदलते हैं , सब्जी सलाद , हिरन और सफेद शराब के साथ सेवा करते हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, डिब्बाबंद अनानस के साथ चिकन पट्टिका बस तैयार की जाती है।
ताजा अनानस के साथ चिकन पट्टिका
यदि आप एक परिपक्व और रसदार ताजा अनानास खरीदने में कामयाब रहे हैं, तो एक स्वादिष्ट व्यवहार का आनंद लें। हालांकि, अनानस की सफाई करते समय, "घटिया" स्क्रैप्स होते हैं जिनका उपयोग अनानास और पनीर के साथ पके हुए चिकन पट्टिका बनाने के लिए किया जा सकता है।
सामग्री:
- टमाटर अनानास - 1 मुट्ठी भर;
- चिकन का स्तन - 1 पीसी।
- मक्खन - 50 ग्राम;
- नमक और मसालों - स्वाद के लिए;
- पनीर "कोस्ट्रोमास्काया" या "एस्टोनियन" - 100 ग्राम।
तैयारी
- शुरू करने के लिए, हम पट्टिका तैयार करेंगे: हम इसे धो लेंगे, हम इसे काट लेंगे और क्षेत्र को बढ़ाने के लिए इसे "पुस्तक" के साथ काट लेंगे।
- हम लगभग उसी मोटाई की एक चिकनी परत प्राप्त करने के लिए हमारे fillets बाहर ले जाएगा।
- Posolim, मसालों के साथ छिड़काव और 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें। आप केवल जमीन काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप नमक, ग्लूटामेट और अन्य अप्रिय पूरक के बिना स्वाभाविक रूप से "चिकन के लिए" मसालों का कोई भी सेट ले सकते हैं।
- हम पहले से तैयार अनानास का उपयोग करते हैं (हमारे पास अभी भी सफाई के बाद टुकड़े हैं), इसलिए हम उनके साथ कुछ भी नहीं करेंगे।
- एक किनारे से एक चिकन पट्टिका पर हमने आधा मक्खन डाल दिया (हम इसे छोटे स्लाइस में काटते हैं), अनानास और पनीर। आप इसे एक बड़े grater पर grate कर सकते हैं, आप स्लाइस में कटौती कर सकते हैं।
- एक रोल में पट्टिका को मोड़ो, इसे लकड़ी के टूथपिक्स से काट लें या इसे एक पाक धागे से लपेटें।
- हम फॉइल को 2 परतों में डालते हैं, बीच में हम शेष तेल और हमारे रोल के टुकड़े डालते हैं। हम किनारों को इस तरह से जोड़ते हैं कि पन्नी रोल पर कसकर फिट नहीं होती है।
- हम ओवन में एक घंटे के लिए रोल भेजते हैं। यदि आप कुक प्राप्त करना चाहते हैं, तो पकाए जाने से 15 मिनट पहले धीरे-धीरे पन्नी के ऊपर मोड़ लें, तापमान औसत होना चाहिए।
- सलाद और नींबू स्लाइस के साथ परोसें।
यदि आपको यह नुस्खा पसंद आया, तो अनानास, नींबू और नारंगी के नीचे पके हुए चिकन पट्टिका को पकाएं (फल के टुकड़ों को समान अनुपात में मिलाएं)।