टमाटर में हेक - बचपन के पकवान, पौष्टिक और महत्वपूर्ण रूप से कम कैलोरी से परिचित सबकुछ। इसे जल्दी तैयार किया जाता है, इसमें महत्वपूर्ण श्रम की आवश्यकता नहीं होती है। आप हेक पका सकते हैं, जैसे टमाटर में स्टूइंग, और सिर्फ marinade डालना और इसे ब्रू।
टमाटर सॉस में मछली का सेवन
सामग्री:
- हेक - 1 किलो;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा;
- वनस्पति तेल;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 2-3 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मार्जरीन - 30 ग्राम
तैयारी
मेरी मछली और साफ, पंख काटने, भागों में कटौती और थोड़ा नमकीन। हम फ्राइंग पैन को गर्म करते हैं, अंडे और आटा में मछली को दोनों तरफ से फ्राइज़ करते हैं। हम तला हुआ मछली एक सॉस पैन में डाल दिया। प्याज को प्याज में काटिये, गाजर के साथ गाजर (गाजर को बड़े grater पर रगड़ दिया जा सकता है)। पारदर्शी तक वनस्पति तेल में प्याज फ्राइये, गाजर जोड़ें, मिश्रण करें और ढक्कन के साथ ढक्कन के साथ कवर करें। मछली के लिए सॉस तैयार करें: आधा कप पानी लें, इसमें टमाटर का पेस्ट डालें, थोड़ा नमक लें और चीनी के 2 चम्मच जोड़ें, टमाटर के पेस्ट को फ्राइंग पैन में डालें । सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए मार्जरीन और स्टू जोड़ें। फिर हम एक सॉस पैन सॉस में मछली डालते हैं और 7 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में हेक डालते हैं।
मैश किए हुए आलू, या उबले हुए चावल के साथ टमाटर में मछली गार्निश करें।
सेम के साथ टमाटर में पकाया जाता है
टमाटर में हैक की तैयारी के लिए यह नुस्खा परंपरागत संस्करण से कुछ अलग है, क्योंकि सामग्री के बीच एक हरा स्ट्रिंग बीन है।
सामग्री:
- हेक - 1 किलो;
- टमाटर का रस - 200 ग्राम;
- स्ट्रिंग सेम - 200-300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लौंग - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - 10 ग्राम।
तैयारी
मेरी मछली, साफ, टुकड़ों, नमक और काली मिर्च के साथ काट लें। हम एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करते हैं, मछली डालते हैं, इसे एक छोटी सी आग पर फ्राइ करते हैं। जबकि उसे तला हुआ है, प्याज को छोटे क्यूब्स में काटिये, हेक में जोड़ें। आधा तैयार हेक से 15 मिनट पहले प्याज और मछली को फ्राइये, फिर मछली को टमाटर के रस से भरें, ढक्कन के साथ कवर करें, सेम और थोड़ा लौंग जोड़ें और सेम तैयार होने तक 7 मिनट तक उबाल लें।
टमाटर में जेलीड बिल्ली
सामग्री:
- हेक fillets - 1 किलो;
- रस में खुद को टमाटर - 1 बर्तन;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- प्याज - 1 सिर;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मेरी मछली और साफ, टुकड़ों में काट, एक फ्राइंग पैन में नमकीन आटा और तलना में फेंक, एक गहरे कंटेनर में डाल दिया। प्याज सूक्ष्म रूप से सब्जी के तेल में क्यूब्स और तलना में कटौती करते हैं, फिर छीलने वाले टमाटर, एक कैन और रस से रस 5-7 मिनट, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। इस सॉस को मछली से भरें और 2-3 घंटे तक छोड़ दें। फिर जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और मेज पर सेवा करते हैं।