हम आपको टमाटर और गोभी के साथ एक आसान और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद तैयार करने का सुझाव देते हैं। इस तरह के सलाद बहुत आसानी से बनाए जाते हैं, उनमें केवल कुछ प्रकार की सब्जियां होती हैं और खट्टा क्रीम, मक्खन या मेयोनेज़ से भरे हुए होते हैं।
टमाटर और खीरे के साथ गोभी सलाद पेकिंग
सामग्री:
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- गोभी पेकिंग;
- टमाटर - 3 पीसी।
- हरी प्याज;
- वनस्पति तेल - ईंधन भरने के लिए;
- डिल के हिरन - अगर वांछित।
तैयारी
स्लाइस में टमाटर काट लें, सर्कल में कटा हुआ ककड़ी। पेकिंग गोभी की पत्तियों पर हम निचले भाग को हटा देते हैं, और सब्जी को ट्रांसवर्स पट्टियों से काटते हैं। सभी अवयवों को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है, हम सब्जी के तेल और मिश्रण के साथ पेकिनी गोभी , खीरे और टमाटर के साथ सलाद तैयार करते हैं।
टमाटर और काली मिर्च के साथ गोभी सलाद
सामग्री:
- पेबिंग गोभी - 300 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- साग।
ईंधन भरने के लिए:
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों -1 चम्मच;
- नमक, चीनी, नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- गर्म मिर्च सॉस - 1 चम्मच।
तैयारी
सब्जियां धोए और सूख जाती हैं। सरसों के साथ मिश्रित सब्जी का तेल, मिर्च सॉस, नमक, नींबू का रस, चीनी, काली मिर्च जोड़ें और हल्के ढंग से सबकुछ हराएं। गोभी कटे हुए भूसे, मिर्च प्लेटों में कटौती, प्याज - आधा छल्ले। हम सब कुछ सलाद कटोरे में डालते हैं और इसे मिलाते हैं। हम सलाद ड्रेसिंग डालें, कटा हुआ टमाटर और हिरन के साथ सजाने के लिए।
टमाटर, गाजर और प्याज के साथ गोभी से सलाद
सामग्री:
- गोभी - 40 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 200 ग्राम;
- गाजर - 100 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- नमक, सिरका, चीनी - स्वाद के लिए;
- हरी प्याज
तैयारी
गोभी melenko चमकदार, एक सॉस पैन में डाल, नमक, सिरका और गर्मी, लगातार stirring, आधा तैयार तक जोड़ें। फिर रस को धीरे-धीरे दबाएं, प्याज में आधे अंगूठी काट लें, वनस्पति तेल डालें, चीनी डाल दें, गाजर गाढ़ा लें और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, पकवान पर सलाद स्लाइड डालें और कटे हुए हरी प्याज के साथ छिड़के।
पनीर और टमाटर के साथ गोभी सलाद
सामग्री:
- सफेद गोभी - 1 सिर;
- टमाटर - 4 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम;
- हिरण - इच्छा पर;
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - refueling के लिए।
तैयारी
गोभी का टुकड़ा, पनीर एक बड़े grater पर पीस, टमाटर स्लाइस काट, और हरे रंग काट। सफेद गोभी से स्वाद के लिए नमक सलाद , खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ मौसम।