ओवन में चीनी के साथ कद्दू - साधारण नुस्खा

शायद, आप में से प्रत्येक बचपन में दादी एक ओवन में चीनी के साथ एक कद्दू पकाया खराब हो गया। इसलिए, कोई भी जो इस पकवान के बारे में नहीं पूछता है, हर कोई तुरंत दादी के घर के गर्म, आरामदायक माहौल को याद करता है, जहां एक मीठा, रसदार व्यंजन चमकदार नारंगी के साथ मेज पर एक प्लेट है। हम आपको सलाह देते हैं कि ओवन में चीनी के साथ एक ही स्वादिष्ट कद्दू को पकाएं और इसे अपने आप को सेंक लें, इसे अपने सभी प्रियजनों को खिलाएं। शायद एक बार आपकी प्लेट इस दिव्य स्वादिष्ट कद्दू के साथ भुला नहीं जाएगी।

ओवन में बेक्ड कद्दू, चीनी के साथ स्लाइस

सामग्री:

• कद्दू - 700-800 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 80 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच;
• मक्खन - 30-40 ग्राम

तैयारी

कद्दू काटा जाता है, बीज से साफ किया जाता है, आपके लिए सुविधाजनक टुकड़ों में काटा जाता है और प्रत्येक छील से हटा दिया जाता है। पैन मक्खन के साथ अच्छी तरह से चिकनाई है और इसे एक तैयार कद्दू डाल दिया। चीनी के साथ शीर्ष, और फिर वेनिला चीनी का एक छोटा सा; तो कद्दू एक fantastically मीठे स्वाद प्राप्त होगा और कैंडी की तरह खाया जाएगा। एक प्लेट पर, छोटी, पतली प्लेटों के साथ मक्खन काट लें और हमारी सब्जी के प्रत्येक टुकड़े पर फैलाएं। हम पैन को ओवन में भेजते हैं। एक preheated ओवन में चीनी के साथ कद्दू 200 डिग्री करने के लिए, 30-40 मिनट में कहीं पकाया जाता है, यह आपके द्वारा चुने गए विविधता पर निर्भर करता है।

हम एक ठंडे रूप में एक तैयार पकवान खाने की सलाह देते हैं, तो कद्दू के टुकड़े दूर नहीं जाएंगे, और आप अपने अद्भुत स्वाद के नोट्स को अच्छी तरह से महसूस करेंगे।

चीनी के साथ ओवन में स्ट्यूड कद्दू - एक साधारण नुस्खा

सामग्री:

• कद्दू - 900 ग्राम;
• मक्खन - 60 ग्राम;
• दूध (घर) - 9 0 मिलीलीटर;
• पानी - 90 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
• वैनिलीन - 1 पैकेज।

तैयारी

हम बीज में कद्दू काट से बीज हटाते हैं, त्वचा को पतला कर देते हैं और इसे छोटे वर्ग के टुकड़ों में काटते हैं। फ्राइंग पैन, जिसे ओवन में रखा जा सकता है, हम मक्खन के टुकड़े के साथ ग्रीस करते हैं। यहां एक कद्दू फैलाएं, इसे बीच में डालें, एक से एक, पानी और वेनिला के साथ दूध। अच्छी तरह से सभी चीनी छिड़कें और फ्राइंग पैन को पहले से गरम ओवन में 1 9 0 डिग्री के तापमान पर रखें। 45 मिनट के बाद, तैयार किए गए कद्दू मिठाई को भागों में रखा जा सकता है और तुरंत इसके खाने पर आगे बढ़ सकता है।

अब, ओवन में चीनी के साथ इस तरह के स्वादिष्ट स्वादिष्ट और उपयोगी भोजन को बुझाने के बारे में जानना, आपको बस इसे पका देना है!

चीनी के साथ ओवन में सूखे कद्दू

सामग्री:

• कद्दू - 1,2 किलो;
• चीनी - छिड़कने के लिए 180 ग्राम और सिरप के लिए 350 ग्राम;
• दालचीनी जमीन - 2/3 छोटा चम्मच।
• साइट्रिक एसिड - 2 जी।

तैयारी

हम कद्दू से बीज हटाते हैं, स्लाइस में साफ और काटते हैं, जैसे कि एक तरबूज काटने। फिर, प्रत्येक लोबुल में एक पंक्ति में दो में कटौती करें। हम छिड़काव के लिए चीनी के सभी आधे हिस्से को डालना और 13-15 घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, कद्दू के रस के कंटेनर में विलय करें, इसे चीनी के दूसरे भाग में डालें और एक ही समय के लिए फिर से सेट करें। फिर, रस मिलाएं और इसे पहले भाग में जोड़ें। परिणामस्वरूप रस 0.6 लीटर मापा जाता है, यदि ऐसी कोई मात्रा नहीं है, तो हम पानी जोड़ते हैं। रस को स्टोव पर रखो, दालचीनी, साइट्रिक एसिड और चीनी जोड़ें, जो सिरप के लिए छोड़ा गया था, फिर इसे पकाएं, जब तक यह थोड़ा मोटा होना शुरू होता है। सिरप को 85 डिग्री तक ठंडा होने दें और इसमें कद्दू को 10-12 मिनट तक विसर्जित करें। अतिरिक्त सिरप का ढेर बनाने के लिए कद्दू को एक कोन्डर में फेंकने के बाद।

हम पकाने की ट्रे पर कद्दू के टुकड़े डालते हैं, जिसे हम 80 डिग्री तक गरम ओवन में डालते हैं, और हम इसे लगभग दो घंटे में रखते हैं। तापमान को 40 डिग्री तक कम करें और 9-10 घंटे कद्दू निचोड़ें, समय-समय पर इसे विभिन्न पक्षों में बदल दें। फिर, प्लास्टिक के थैले में पंक्तियों में हमारे कद्दू डालें, जिसे हम रात में बैटरी के पास रखते हैं। सुबह तक इस अद्भुत मिठाई खाया जा सकता है। सूखे कद्दू विशेष रूप से स्वादिष्ट और अच्छी तरह से ब्रूड दलिया के साथ संयुक्त होते हैं।