रसोई के पैमाने का चयन करने से पहले, आपको उनके उपयोग के उद्देश्य को अलग करना होगा। अनुभवी गृहिणियों के लिए, यह संरक्षण अवधि के लिए एक अच्छा सहायक है, जब उत्पादों का लगातार वजन करना और अनुपात की गणना करना जरूरी है - तकनीकी द्रव्यमान का अधिकतम द्रव्यमान यहां महत्वपूर्ण है। पाक व्यवसाय के Virtuosos सभी सामग्री को सटीक रूप से मापने की जरूरत है, ताकि डिवाइस की सटीकता पहले स्थान पर हो। तो, सबसे अच्छा रसोई तराजू चुनने के लिए बुनियादी युक्तियों को देखें।
घरेलू रसोई तराजू
पहली चीज जो हर गृहिणी के हित में है: वजन और त्रुटि का अधिकतम वजन। अधिकतम क्षमता 2 से 5 किलो तक भिन्न होती है। तराजू, जहां आप 5 किलो वजन कर सकते हैं, सर्दियों के लिए प्रशंसकों के लिए पूरी तरह अनुकूल है। कम से कम त्रुटि के साथ रसोई के तराजू चुनना बेहतर है, क्योंकि गलत परिणामों के साथ उपकरण खरीदने से कोई मतलब नहीं आता है। सबसे आदर्श संस्करण 1-2 ग्राम के भीतर एक त्रुटि है। अच्छे घरेलू रसोई के तराजू में ऐसी त्रुटि होनी चाहिए।
दो प्रकार के तराजू हैं: यांत्रिक और इलेक्ट्रॉनिक। यांत्रिक संस्करण एक वसंत के आधार पर काम करता है। जब वजन बदलता है, वसंत विस्थापित होता है, जिससे संतुलन के तीर को स्थानांतरित किया जाता है। मैकेनिकल स्केल बहुत सस्ता हैं, वजन की एक बड़ी श्रृंखला है, बिजली स्रोत की आवश्यकता नहीं है। इलेक्ट्रॉनिक रसोई पैमाने का चयन कैसे करें? ऐसे मॉडल हैं जो बैटरी, बैटरी या नेटवर्क द्वारा संचालित होते हैं। वजन के सटीक माप के लिए, इलेक्ट्रॉनिक रसोई तराजू चुनना बेहतर होता है, क्योंकि उनमें कम त्रुटि होती है, मेमोरी फ़ंक्शन से लैस होती है और कंटेनरों का वजन होता है। लेकिन नियम के रूप में उनके लिए वजन सीमा कम है।
एक कटोरे या मंच के साथ रसोई तराजू - क्या चुनना है?यदि आप एक मंच चुनते हैं, तो आप सीधे कंटेनर में उत्पादों का वजन कर सकते हैं, जहां आप खाना बनाना चाहते हैं। यदि आपको भारी उत्पादों (मछली) का वजन करने की आवश्यकता है, तो इसके लिए मंच बेहतर है। एक कटोरे के साथ टेबल रसोई तराजू वजन घटाने के कार्य के कारण आटा गूंधने के लिए बहुत अच्छे हैं। बिक्री पर एक हटाने योग्य कटोरे के साथ मॉडल हैं, जो धोना आसान है।
एक रसोई पैमाने का चयन करना मुश्किल है, क्योंकि आज बहुत सारी सामग्री और डिजाइन के प्रकार हैं। इतने सारे बुनियादी मतभेद नहीं हैं, अपने स्वाद और रसोई की मूल शैली पर भरोसा करते हैं। आधुनिक रसोई के लिए धातु के विवरण के साथ मॉडल चुनना बेहतर है, वे उच्च तकनीक शैली में अच्छी तरह से फिट होंगे। लोकप्रिय आज टच पैनल के साथ पतले प्लेटफॉर्म हैं।