ओवन में चिकन स्तन सबसे आम व्यंजनों में से एक है जिसे मालकिन खाना बनाना पसंद करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि चिकन मांस आहार है, और खाना पकाने का यह तरीका भोजन को जितना संभव हो सके उपयोगी और स्वादिष्ट बना देगा।
एक ओवन में चिकन स्तन कैसे पकाएं?
कई शुरुआती, जो सिर्फ पाक प्रक्रियाओं को सीखना शुरू कर रहे हैं, खुद से पूछें: ओवन में पके हुए स्वादिष्ट और रसदार चिकन स्तन को पाने के लिए किस प्रकार की खाना पकाने का उपयोग किया जाना चाहिए। सही पकवान पाने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना होगा, जो निम्नानुसार हैं:
- चिकन स्तन केवल ताजा और ठंडा होना चाहिए। जमे हुए मांस से, जो कमरे के तापमान में लाया जाता है, पकवान में juiciness इंतजार नहीं करता है।
- पकवान की juiciness का एक और रहस्य pickling है। मध्यम आकार के चिकन स्तन लगभग 45-50 मिनट के लिए सॉस में मसालेदार होते हैं।
ओवन में संतरे के साथ चिकन स्तन
यदि परिचारिका एक पकवान प्राप्त करना चाहता है जो उत्सव की मेज की असली सजावट बन जाएगी, तो यह संतरे के साथ एक ओवन में चिकन स्तन के लिए नुस्खा की कोशिश करने लायक है। संतरे मांस को एक मीठे और खट्टे सुगंध के साथ बैठेंगे और एक भूख उज्ज्वल रंग जोड़ देंगे। भोजन का स्वाद वास्तव में अप्रचलित होगा, और शानदार दृश्य इसे तालिका पर मुख्य उच्चारण के रूप में उपयोग करने की अनुमति देगा। यह एक आदर्श विकल्प है, क्योंकि ओवन में एक चिकन स्तन सेंकना स्वादिष्ट है।
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 किलो;
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- मसाला - 1 sachet;
- लहसुन -5 दांतों)।
तैयारी
- स्तन लंबाई में कटौती, 1.5 सेमी की मोटाई।
- बेकिंग के लिए एक बैग में पट्टिका डालें, मसालों में डालें, लहसुन जोड़ें।
- एक बैग में आधे, रस में कटौती संतरे निचोड़ें। शेष परतों को प्रत्येक आधे हिस्से में 4 भागों में काटा जाता है और एक बैग में डाल दिया जाता है जो कसकर सुरक्षित और छिद्रित होता है।
- ओवन बेक में चिकन स्तन 50 मिनट।
ओवन में आलू के साथ चिकन स्तन
एक व्यंजन है जो अनिवार्य है, अगर अचानक मेहमान आए हैं, और खाना पकाने के लिए लगभग कोई समय नहीं है। इसलिए, प्रत्येक परिचारिका को ओवन में आलू के साथ एक चिकन स्तन जैसे नुस्खा को अपनाने की सिफारिश की जाती है। इसका उपयोग करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि चिकन अपनी juiciness बरकरार रखेगा और एक उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त होगा, और आलू अद्भुत aromas के साथ संतृप्त हो जाएगा।
सामग्री:
- चिकन स्तन - 700 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- पनीर - 130 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- मसाला - 2 चम्मच।
तैयारी
- चिकन स्तन 1.5 सेमी मोटी के मध्यम टुकड़ों में काटा।
- मेयोनेज़ के साथ सरसों को मिलाएं, लहसुन को निचोड़ें, स्वाद के लिए मसाला, नमक और काली मिर्च डालें। सॉस चिकन डालें, सर्दी में 30 मिनट के लिए साफ करें।
- पन्नी पर marinade में चिकन के शीर्ष पर कट प्याज और आलू डाल दिया।
- पन्नी के साथ शीर्ष को कवर करें। लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में चिकन स्तन।
ओवन में एक फर कोट के नीचे चिकन स्तन
व्यस्त गृहिणियों को एक स्वादिष्ट पकवान पर ध्यान देना चाहिए, जो खाना बनाना एक खुशी है - यह ओवन में पनीर के साथ एक चिकन स्तन है । न्यूनतम समय और प्रयास के साथ, आपको एक पनीर परत के नीचे सब्जियों के साथ एक निविदा और रसदार पट्टिका मिलती है। वे परिवार और मेहमानों से खुश हैं, और मेहमानों को आमंत्रित किया है, जो इस भोजन के स्वादिष्ट स्वाद पसंद करेंगे।
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1,5 किलो;
- टमाटर - 3 टुकड़े;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन - 6 दांत;
- पनीर - 250 ग्राम;
- आटा - 180 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 125 ग्राम;
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मसाला।
तैयारी
- 1.5 सेमी की मोटाई के साथ टुकड़ों में पट्टिका काट लें। मसालेदार के साथ छिड़कें, हल्के से हथौड़ा से हराएं। प्रत्येक तरफ 1.5 मिनट के लिए आटा और तलना में रोल करें।
- काली मिर्च और टमाटर छोटे क्यूब्स में काटा।
- कसा हुआ पनीर के साथ सरसों, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च और निचोड़ा हुआ लहसुन मिलाएं। सब्जियों में सॉस जोड़ें।
- बेकिंग शीट पर सब्जियों और सॉस के मिश्रण के ऊपर, fillets रखना। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना।
- ओवन में चिकन रसदार स्तन 20 मिनट लेता है।
ओवन में अनानस के साथ चिकन स्तन
ओवन के साथ खाना पकाने का निस्संदेह लाभ यह है कि एक ही समय में एक स्वादिष्ट, मुंह से पानी के पकवान पकवान के कई भाग तैयार किए जाते हैं। इसकी विविधताएं ओवन में चिकन स्तन से चिकन हैं, जो परिष्कृत गोरमेट के साथ भी बहुत लोकप्रिय हैं। अनानास के उपयोग से पकवान को एक विशेष पिक्चर स्वाद मिलेगा।
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 किलो;
- डिब्बाबंद अनानस - 1 कर सकते हैं;
- पनीर - 220 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 3 लौंग।
तैयारी
- स्तन दोनों तरफ एक हथौड़ा के साथ पीटा, 2 सेमी मोटी टुकड़ों में काटा।
- खट्टा क्रीम और लहसुन से सॉस तैयार करें।
- बेकिंग शीट पर चिकन डालें, शीर्ष पर अनानास के छल्ले डालें, सॉस डालें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दें।
- ओवन में रसदार चिकन स्तन लगभग आधे घंटे लगते हैं।
ओवन में केफिर में चिकन स्तन
कम कैलोरी और स्वस्थ पकवान है, जो उनके आहार का पालन करने वालों के लिए सही है। इसकी तैयारी का रहस्य यह है कि चिकन स्तन के लिए ओवन में एक समुद्री भोजन बनाया जाता है, जो एक शानदार स्वाद के साथ भोजन को संतृप्त करता है। मांस अविश्वसनीय रूप से निविदा और रसदार हो जाता है, और खाना पकाने की तकनीक इस तथ्य में योगदान देती है कि इसे बच्चों को भी दिया जा सकता है।
सामग्री:
- चिकन स्तन - 500 ग्राम;
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- मसाला।
तैयारी
- चिकन पट्टिका धोया और कट और केफिर डालना। मसाला जोड़ें। ठंडा करने के लिए 30 मिनट के लिए निकालें।
- एक ब्राजियर में स्थानांतरण, marinade पर डालना।
- ओवन 35 मिनट है।
ओवन में सब्जियों के साथ चिकन स्तन
शरीर के लिए एक ठोस लाभ सब्जियों के साथ पके हुए ओवन में आस्तीन में चिकन स्तन लाएगा। इस वर्गीकरण में बहुत सारे विटामिन, टमाटर, मिर्च और उबचिनी पूरी तरह निविदा चिकन मांस के साथ मिलती है। प्रस्तावित नुस्खा में, आउटलेट में 4 सर्विंग्स होंगी, जो आपको परिवार के रात्रिभोज या उत्सव के खाने के लिए सभी घरेलू सदस्यों के लिए स्वादिष्टता का आनंद लेने की अनुमति देगी।
सामग्री:
- चिकन स्तन - 600 ग्राम;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- पनीर - 200 ग्राम
तैयारी
- स्तन 4 टुकड़ों में काटा। चीजें बनाओ और वहां पनीर के स्लाइस डालें।
- सब्जियों को काटिये, उन्हें फोइल में चिकन के टुकड़ों पर रखें।
- ओवन 40 मिनट है।
ओवन में मशरूम के साथ चिकन स्तन
एक नुस्खा है कि गृहिणियों को बहुत अधिक उपयोग करना पसंद है, जो रसदार, सुगंधित और मसालेदार पकवान प्राप्त करना चाहते हैं - यह ओवन में एक भरवां चिकन स्तन है। एक अतिरिक्त घटक के रूप में, आप मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, जो ताजा या डिब्बाबंद हो सकता है। वे भोजन को एक विशेष समृद्ध स्वाद देंगे और इसे अविस्मरणीय बना देंगे।
सामग्री:
- चिकन स्तन - 600 ग्राम;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- पनीर - 180 ग्राम;
- मेयोनेज़ -6 सेंट एल।
- खट्टा क्रीम - 5 बड़ा चम्मच। एल।
- प्याज - 1 पीसी।
तैयारी
- Fillets कटौती, हल्के से हराया, एक बेकिंग ट्रे पर डाल दिया।
- कट मशरूम और प्याज। खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और मसालों, कसा हुआ पनीर से सॉस तैयार करें। सभी मिश्रण
- मिश्रण के साथ चिकन मिश्रण।
- चिकन स्तन आधा घंटे के लिए ओवन में पकाया जाता है।
एक ओवन में एक चिकन स्तन से पुलाव
पकवान के ग्रीष्मकालीन बदलाव टमाटर के साथ एक ओवन में एक चिकन स्तन होगा। ताजा टमाटर पूरी तरह से चिकन मांस के साथ संयुक्त होते हैं, और स्वादिष्टता सुगंधित और रसदार होगी। एक अतिरिक्त लाभ तब होगा जब ऊपर से पकाने के अंतिम चरण में कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ चिकन पट्टिका छिड़काव हो, इससे ताजगी और पिक्चेंसी मिल जाएगी।
सामग्री:
- चिकन स्तन - 600 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- साग।
तैयारी
- अंडे थोड़ा व्हिस्क और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण, कट स्तन डालना।
- सर्कल में टमाटर काट लें, उन्हें शीर्ष पर रखें।
- ओवन आधे घंटे है।