ज़ुचिनी - काफी कम कैलोरी सब्जी। इससे आप बहुत स्वादिष्ट, हार्दिक, लेकिन हल्के भोजन को पका सकते हैं जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। नीचे हम आपको बताएंगे कि बल्लेबाज में सूखे मांस के साथ उबचिनी कैसे तैयार करें।
ठंडा फ्राइंग पैन में सूखे मांस के साथ उबचिनी
सामग्री:
- छोटे मैरो - 3 पीसी।
- प्याज - 2 टुकड़े;
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- आटा - 40 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- काला जमीन काली मिर्च;
- नमक।
तैयारी
हम युवा उबचिनी लेते हैं। चूंकि उनके पास पतली त्वचा है, इसलिए उन्हें साफ नहीं किया जा सकता है। बस उन्हें 15-20 मिमी मोटाई स्लाइस में काट लें। केंद्र में, एक छेद काट लें। यह ढेर के ढेर के साथ ऐसा करने के लिए सुविधाजनक है। मेरे प्याज और melenko kroshim। भरने में हम 2 अंडे चलाते हैं, प्याज, नमक, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान छेद भरें। इस मामले में भराई अच्छी तरह से संघनित होना चाहिए। शेष अंडे बल्लेबाज के लिए दूध के साथ whisk। अलग आटा और नमक मिलाएं। पहले प्रित्रुशिवायम आटे में भरवां उबचिनी, और फिर बल्लेबाज में डुबकी लगा दी और तुरंत उन्हें एक गर्म फ्राइंग पैन में भेज दिया। एक तरफ से दूसरी तरफ मध्यम गर्मी पर फ्राइये। एक स्वतंत्र पकवान के रूप में minced मांस के साथ zucchini की सेवा करें।
ओवन में बल्लेबाज में सूखे मांस के साथ उबचिनी
सामग्री:
- औसत उबचिनी - 2 पीसी।
- प्याज - 2 टुकड़े;
- छोटा हुआ मांस - 360 ग्राम;
- मध्यम आकार के टमाटर - 3 पीसी।
- दूध - 30 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ ;
- नमक;
- मसाले
तैयारी
छिद्रित कोर्जेट्स 4-5 सेमी के टुकड़ों को काटते हैं, ध्यान से मांस को हटा दें। नतीजतन, आप courgettes से kegs मिल जाएगा। हम उबलते पानी में 2 मिनट के लिए हमारी उबचिनी कम करते हैं। मिनेस में हम कुचल प्याज, मसालों, नमक और मिश्रण जोड़ें। हम एक वनस्पति तेल या पन्नी के साथ कवर करते हैं। बल्लेबाज के लिए, अंडे whisk, दूध में डालना, नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पिज्जा कबाब को छोटा हुआ मांस से भरा हुआ है, हम उन्हें बल्लेबाज में डुबोते हैं और उन्हें बेकिंग शीट पर रख देते हैं।
मेयोनेज़ के साथ शीर्ष तेल और टमाटर के एक सर्कल में डाल दिया। हम ओवन में उबली के साथ बेकिंग ट्रे भेजते हैं, जो आधे घंटे तक 180 डिग्री तक गरम हो जाता है। इस समय के बाद, कसा हुआ पनीर के साथ उबचिनी छिड़के और एक जंगली परत प्रकट होने तक छोड़ दें।
बल्लेबाज में सूखे मांस के साथ ज्यूचिनी - नुस्खा
सामग्री:
- ज्यूचिनी युवा - 3 पीसी।
- मांस - 300 ग्राम;
- सफेद रोटी - 2 स्लाइस;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 40 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च;
- दूध - 20 मिलीलीटर
तैयारी
हम सर्किल में उबचिनी काटते हैं। यदि छील पहले से ही घना हो गया है, तो इसे काटना बेहतर है। फिर बीच में कटौती। सफेद रोटी पानी में भिगोकर, फिर इसे निचोड़ा और मांस, प्याज और उबचिनी केंद्रों के साथ हम मांस चक्की के माध्यम से गुजरते हैं। हम 1 अंडे ड्राइव करते हैं, मिर्च, नमक डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। फिर हम इसे कवर करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक डाल देते हैं। इस समय के बाद, नमकीन मांस के साथ उबचिनी के बीच भरें, इसे कॉम्पैक्ट करें। बल्लेबाज के लिए, अंडे को हराएं, दूध, नमक, काली मिर्च और मिश्रण जोड़ें। सूक्ष्म मांस के साथ उबचिनी, हम आटा में डालते हैं, हम इसे आटा में डुबोते हैं और इसे एक फ्राइंग पैन में भेजते हैं। चूंकि हमने भरने में कच्चे मांस का उपयोग किया है, इसलिए ढक्कन के नीचे एक छोटी सी आग पर कोर्जेट्स को पकाएं, ताकि वे जला न जाएंगे, और भरने को एक ही समय में तले हुए हैं।
Minced मांस के साथ भरवां Courgettes, पटाया
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तुर्की - 300 ग्राम;
- मशरूम - 1100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पनीर - 50 ग्राम;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
मेरी ओर इशारा करता है, उन्हें आधे में और एक चम्मच के साथ सावधानीपूर्वक मांस निकाल लेते हैं। हम प्राप्त शक्कर नौकाओं को उबलते पानी में 1 मिनट के लिए भेजते हैं। फिर हम सावधानी से उन्हें हटा दें और उन्हें सूखा दें। हम एक मांस चक्की के माध्यम से धोया तुर्की धो लो। एक फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं और इसे गर्म करते हैं।