अजवाइन - एक उत्पाद बेहद उपयोगी और कम कैलोरी भी। अजवाइन के 100 ग्राम डंठल में, केवल 13 किलोग्राम। यह एक नकारात्मक कैलोरी मूल्य वाला उत्पाद है, क्योंकि जब इसे संसाधित किया जाता है, तो शरीर प्राप्त होने से अधिक ऊर्जा खर्च करता है। इसके अलावा, यह पूरी तरह से मांस, मछली, और सब्जियों के साथ संयुक्त है। नीचे आपको स्टेम अजवाइन के साथ सलाद के लिए कई रोचक व्यंजन मिलेंगे।
अजवाइन, सेब और चिकन के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- हरा सेब - 1 टुकड़ा;
- अजवाइन (पेटीदार) - 1 टुकड़ा;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़;
- प्राकृतिक दही
तैयारी
पके हुए तक चिकन पट्टिका उबाल लें। सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा कुचल और सूख जाता है। अजवाइन के डंठल टुकड़ों में काटा। एक कटा हुआ सेब फेंक दो और नींबू के रस के साथ छिड़काओ, तो यह अंधेरा नहीं है। चिकन पट्टिका भी टुकड़ों या पुआल में काटा जाता है। हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं: 1: 1 अनुपात में मेयोनेज़ और प्राकृतिक दही मिलाएं। हम सभी अवयवों को जोड़ते हैं, स्वाद और मिश्रण के लिए सॉस, नमक जोड़ें।
एवोकैडो और अजवाइन के साथ सलाद
सामग्री:
- फूलगोभी अजवाइन - 70 ग्राम;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 250 ग्राम;
- अपने स्वयं के रस में सफेद सेम - 250 ग्राम;
- अजमोद - 20 ग्राम;
- धनिया - 20 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- बाल्सामिक सिरका - 25 मिलीलीटर;
- शहद - 40 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- समुद्री नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
एवोकैडो छीलकर, आधा में कटौती और पत्थर बाहर ले। काली मिर्च बीज से शुद्ध है। टमाटर, मिर्च और खुली एवोकैडो क्यूब्स में काटा जाता है। अजवाइन छोटे टुकड़ों में काटा। प्याज आधे छल्ले में कटौती। समुद्र नमक के साथ एक साथ लहसुन एक मोर्टार में जमीन के लिए जमीन है। सॉस तैयार करें: वनस्पति तेल, बाल्सामिक सिरका, शहद, हरे, लहसुन को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। हम सभी सामग्री को जोड़ते हैं और उन्हें तैयार ड्रेसिंग के साथ पानी देते हैं।
अजवाइन, सेब और गाजर सलाद
सामग्री:
- गाजर - 200 ग्राम;
- अजवाइन के डंठल - 2 पीसी।
- मीठा और खट्टा सेब - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए;
- सूरजमुखी के बीज - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिल, अजमोद, cilantro के स्वाद - स्वाद के लिए।
तैयारी
गाजर साफ कर रहे हैं और तीन छोटे grater पर। चॉप अजवाइन और हिरन। एक छोटे से grater सेब पर तीन और तुरंत नींबू के रस के साथ छिड़के, तो यह अंधेरा नहीं है। हम सभी अवयवों को जोड़ते हैं, स्वाद के लिए नमक डालते हैं, खट्टा क्रीम के साथ सलाद भरते हैं, और शीर्ष पर बीज छिड़कते हैं।
अजवाइन की उपजाऊ और अनानस के साथ सलाद नुस्खा
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- डिब्बाबंद अनानस - 250 ग्राम;
- अजवाइन के डंठल - 3 पीसी।
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम
तैयारी
अजवाइन की खदानों के डंठल और छोटे क्यूब्स में काटा। उबला हुआ चिकन और डिब्बाबंद अनानास भी cubes में काटा जाता है। हम अवयवों को गठबंधन करते हैं, मेयोनेज़ जोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं। सब कुछ, सलाद तैयार है, बहुत जल्दी, बस और साथ ही स्वादिष्ट!
अजवाइन और कीवी के डंठल के साथ सलाद
सामग्री:
- कीवी फल - 2 पीसी।
- अजवाइन के डंठल - 200 ग्राम;
- 25% वसा सामग्री की क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कॉग्नाक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
सबसे पहले हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं: हम कोग्नाक, क्रीम और सोया सॉस गठबंधन करते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। हम परिणामस्वरूप मिश्रण को एक छोटी सी आग और फोड़ा पर डालते हैं, जब तक तरल वाष्पीकरण का आधा हिस्सा नहीं होता है। लेकिन ध्यान दें - आपको मिश्रण को फोड़ा में लाने की जरूरत नहीं है। इसके बाद, एक ढक्कन के साथ सॉस को कवर करें और इसे ठंडा होने तक छोड़ दें।
इस बीच, हम किवी को छील से साफ करते हैं और इसे क्यूब्स में काटते हैं। इसी तरह, हम अजवाइन की उपज काटते हैं। सलाद कटोरे में कीवी की एक परत फैलाएं, सॉस डालें, फिर अजवाइन की एक परत डालें, फिर सॉस को पानी दें, फिर परतों को फिर से दोहराएं।
टूना और अजवाइन के साथ सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद ट्यूना - 300 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- जैतून - 150 ग्राम;
- अजवाइन (उपजी) - 3 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
डिब्बाबंद तरल निकालें, और एक कांटा के साथ मछली मैश। एक grater पर तीन में उबले हुए अंडे। अजवाइन और काले जैतून बारीक कटा हुआ हैं। काली मिर्च पतली स्ट्रॉ कटा हुआ। हम सभी अवयवों को गठबंधन करते हैं और स्वाद के लिए मेयोनेज़ जोड़ते हैं। हिलाओ और मेज पर सलाद की सेवा।