सही ढंग से पके हुए चिकन को सबसे निविदा और रसदार माना जाता है। हम आपको पनीर के साथ चिकन स्तन की कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
पनीर के साथ पके हुए चिकन स्तन
सामग्री:
- चिकन स्तन - 500 ग्राम;
- मसाले;
- पनीर - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
बल्लेबाज के लिए:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चिकन स्तन संसाधित और दो भागों में कटौती की जाती है। फिर हमने मांस को थोड़ा, नमक, काली मिर्च को हराया और अपने पसंदीदा जड़ी बूटी के साथ छिड़क दिया। हार्ड पनीर एक grater पर रगड़ दिया।
इसके बाद, हम बल्लेबाज खाना पकाने के लिए बारी: हम अंडे एक कटोरे में तोड़ते हैं, whisk, मेयोनेज़ डाल और आटा में डालना। उसके बाद, चिकन काट पूरी तरह से बल्लेबाज में डाल दें, और फिर तेल में गर्म फ्राइंग पैन में तलना। अब कसा हुआ पनीर के साथ मांस छिड़के, दूसरी ओर तैयार होने तक बारी और तलना। हम किसी भी गार्निश, डिब्बाबंद हरी मटर और ताजा सब्जियों के साथ एक पकवान की सेवा करते हैं।
पनीर के साथ चिकन स्तन पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन स्तन - 700 ग्राम;
- टमाटर - 5 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम;
- मसाले;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चिकन स्तन कुल्ला और वसा लाइनों को हटा दें। प्रत्येक पट्टिका को दो हिस्सों में काटा जाता है और एक हथौड़ा के साथ हल्के ढंग से हराया जाता है, जिसमें एक खाद्य फिल्म के साथ शीर्ष को कवर किया जाता है। एक अलग कंटेनर में हम मसालों के साथ मेयोनेज़ को जोड़ते हैं, मसाले मिश्रण करते हैं और मांस निकालते हैं। लगभग 20 मिनट के लिए चिकन मसालेदार छोड़ दें।
इस बार, हम मेयोनेज़ के साथ पकाने के लिए पैन को तेल देते हैं, फिर हम मसालेदार चिकन स्तन की एक परत भी डालते हैं। टमाटर, कटा हुआ ringlets और चिकन पर फैल गया। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ और प्रचुर मात्रा में टमाटर छिड़कना। हम पनीर के साथ चिकन स्तन को पहले से गरम ओवन और सेंकना 40 मिनट के लिए भेजते हैं।
पनीर के साथ फ्राइड चिकन स्तन
सामग्री:
- चिकन स्तन - 4 पीसी।
- सेब - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- मसाले;
- आटा;
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी
सेब के अंदर पनीर के साथ एक चिकन स्तन तैयार करने के लिए, कुल्ला, सूखा, ध्यान से कोर को हटा दें और पतली स्लाइस पर फेंक दें। फिर फल को एक फ्राइंग पैन में फैलाएं, तेल का एक टुकड़ा फेंक दें और इसे नरम तक एक छोटी सी आग पर फ्राइये।
चिकन स्तन के किनारे से, गहराई में कटौती करें और परिणामस्वरूप "जेब" में सेब और कटा हुआ पनीर के कुछ टुकड़े डाल दें। बाहर, नमक, काली मिर्च से मांस और आटा के साथ दोनों तरफ छिड़कना। सुनहरे तक मक्खन के साथ चिकन फ्राइये।
पनीर के साथ चिकन स्तन
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 6 टुकड़े;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- पनीर - 100 ग्राम;
- ब्रेड crumbs - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 6 स्लाइस;
- पास्ता के लिए सॉस - 350 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
अंडे एक कटोरे में तोड़ दिए जाते हैं और हल्के से फुसफुसाते हैं। एक और उथले पकवान मिश्रण में कसा हुआ पनीर, मसाला और ब्रेडक्रंब मिश्रण। हम पहले चिकन स्तनों को पीटा अंडे में डुबोते हैं, और फिर बिस्कुट के मिश्रण में रोल करते हैं।
एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें, चिकन फैलाएं और इसे प्रत्येक तरफ 10 मिनट तक फ्राइये दें। इसके बाद, एक बेकिंग डिश टमाटर सॉस में डालें, चिकन, पनीर स्लाइसें रखें और ओवन में 20 मिनट के लिए पकवान सेंकना।
चिकन स्तन पनीर के साथ भरवां
सामग्री:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।
- पनीर हार्ड - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- रोटी के टुकड़ों;
- मसाले।
तैयारी
चिकन स्तन लें, प्रक्रिया करें, fillets अलग करें और सावधानी से प्रत्येक टुकड़े में एक चीरा बनाओ, कटौती नहीं करने की कोशिश कर रहा है। दो तरफ से मांस नमक और काली मिर्च। मेयोनेज़ प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़ा हुआ और स्तन ग्रीस के साथ मिलाया जाता है। फिर हम अंदर पनीर का एक टुकड़ा डालते हैं और टूथपिक्स के साथ "जेब" पिन करते हैं। हम अंडे को एक बैंगनी में तोड़ते हैं, पूरी तरह से एक व्हिस्क के साथ whisk और स्तन डैब। इसके बाद, मांस को ब्रेडक्रंब और तलना में सभी तरफ से गर्म वनस्पति तेल पर सुनहरे परत तक रोल करें।